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2023-09-01 16:11:19 作者： 遲零
美食街的盡頭挨著回民街，平常來往的都是附近的居民，很少會有年輕人來，比起前面的繁華熱鬧，這裡明顯冷清了很多。
嘉賓們和孩子被分到了兩個的甜品鋪子。
說是甜品鋪子，不過就是個簡易的店鋪。幾十平的店裡放著一隻老舊的烤箱，旁邊是用來製作面點的桌子，店鋪的空間不大再加上平常的生意不好，所以玻璃櫃裡擺放的面點很有限。
導演：「今天大家的任務就是學習製作中式傳統面點，明天開始進行為期三天的售賣，售賣的利潤將會等額的變成小金庫里的資金，所以大家要努力加油哦！」
自己做、自己賣，聽著就很累，在看到並不出彩的賣相時，就更覺得這項任務沒那麼容易完成了。
商志柏小時候家庭條件就很好，雖然吃過一些面點，但遠要比這裡看著精緻。
「出鍋咯！」
嘉賓們剛到沒多久，一位大師傅就抬著一隻巨大的鐵屜子快步走了出來。
打開鐵屜上的蓋子，一股白色的蒸汽瞬間在房間裡蔓延開來。
那是一股濃郁的棗香味，隱約還有一些葡萄和蜂蜜的香氣。剛剛蒸好的甑糕看著猶如琥珀，表面的白色糯米晶瑩剔透，夾起其中的紅棗把周圍的米都浸成了深紅色。
沒有西式甜點那麼濃郁的甜，只有大米和蜜棗的清香，稍微走遠些，甚至就聞不到香味了。
大師傅用圍裙擦了擦手，熱情地拿出幾只一次性小碗遞給他們，「趁熱嘗嘗？剛出鍋的，香死個人了呢。」
大師傅用蘸了水的木鏟鏟下一小塊，甜滋滋的甑糕跟披薩上的芝士一樣拉出了老長的絲，因為放了不少的葡萄乾和蜜棗，裡面的糯米全是透亮的深紅色。
甑糕蒸得很瓷實，駱溪想要用竹籤分出一小口，結果竹籤直接斷在了裡面，沒辦法，只好用手捏了一小塊放在嘴裡。
「嗯！好香！」駱溪驚訝地睜大了眼，「裡面好像還有紅豆和堅果？」
商冬冬直接上嘴去咬，那露在外面的一整顆棗被一口吃了下去。
「好甜！好好吃！」
商志柏看了看甑糕，嫌棄地皺了下眉，「就是蒸米飯加點棗而已，沒什麼特別的嘛。」
「哎，那可不一樣，」大師傅切下一塊遞給他，「您嘗嘗就知道了，香得很呢！」
商志柏推辭道：「不了不了，謝謝啊。」
他過了幾十年養尊處優的生活，他向來是不吃這些街邊小吃的，賣相不好，製作環境還沒那麼乾淨……要是吃下去說不定要拉肚子的。
駱溪嚼著嘴裡的甑糕，極力地向商志柏推薦道：「爸，嘗嘗看？這個真的很好吃！」
就連商冬冬也踮著腳尖，奮力舉著手裡的甑糕，「不騙你爺爺，你嘗一口就知道了，好好吃的！」
「等會再吃吧，我早上吃過飯了，現在不太餓。」商志柏還在堅持著。
年齡大了腸胃本來就不太好，所以哪怕是乖孫遞到了嘴邊，他也沒有要張嘴的意思。
真要好吃，他活了這麼幾十年難道會沒吃過嗎？肯定是因為味道一般，所以才會這麼默默無名的。
不吃，打死也不吃！
見商志柏這麼堅持，駱溪和商冬冬也不再勉強。
「大師傅，現在是不是要開始學怎麼做甑糕了？」駱溪看了看後廚，問道。
大師傅擦了一把頭上的汗，說：「後面還有一鍋呢，得等這兩鍋都賣出去了才能再做，要不就浪費了。」
「那一鍋也是這個味道的嘛？」商冬冬吧唧著嘴，一臉期待道。
大師傅：「裡面那鍋放了點巧克力和巴旦木，是我們最近在嘗試的新口味，想著年輕人應該會很喜歡。」
商冬冬伸著頭看向後廚的方向，問：「我們可以去看一看嘛？」
「當然可以啊，」大師傅主動招呼著他們往後面走，「那鍋還沒開始蒸呢，你們可以先看看。」
駱溪和商冬冬跟著大師傅去了後廚，前面就只剩下商志柏一個人。
商志柏看了眼放在桌子的那塊甑糕，不禁咽了咽口水。
放涼後，表面上像是罩著一層琥珀一樣，尤其是那半顆露在外面的紅棗，還淌著蜜呢，一看就知道甜得掉牙。
確定他們都走遠後，商志柏拿起兩根竹籤，挑起了一小塊放進嘴裡。
嗯？這味道還真是跟想像的不太一樣呢！
除了糯米和紅棗的香味，還有芸豆和紅豆的味道，再加上一點葡萄乾、瓜子仁和碎核桃，豐富的口感遠要比「蒸米飯」好吃多了！
糯糯的口感可謂是入口即化，不用嚼，用舌頭抿一抿就能化開。
沒想到這甑糕長得這麼丑，味道竟然這麼好吃？！
商志柏又夾起一大塊塞進嘴裡，這一口裡面有一塊完整的核桃仁，不過被蒸得很軟，輕輕鬆鬆就能嚼碎。
好吃，確實好吃！比之前米其林廚師做得法式甜點好吃多了！
一口接著一口，巴掌大小的甑糕不一會就吃了大半。
商志柏用竹籤把最後那半顆核桃仁挑到甑糕上，又把盤子上的芸豆、紅豆和葡萄乾給夾了上去，只剩下最後一口了，他一定要弄個超級無敵奢華版的才行！要一口氣把所有食材的味道全部吃下去！
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