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2023-09-26 13:33:54 作者: 時槐序
十五號另住了一戶姓胡的,全家都是沈記滷味的忠實粉絲。
胡太太聽到沈煦的話,立馬以百米賽跑的速度沖了過去,「鴨架我買了。我們家都愛啃這個!」
黃老太只覺得一陣風從自己身邊呼嘯而過,轉眼沒了蹤影。站在門口往前頭一瞧,果然看見沈煦門口站了一堆人。
「哼!全是些剩菜,居然搶著買。莫不是瘋了!」說完,還不忘朝沈煦的方向呸了一聲。
「我還當是什麼大人物呢!搬進來當天,還能讓派出所的公安聽他的。結果就是個擺小攤的,上不了台面。」
黃老太對沈煦咬牙切齒,眼中厭惡不加掩飾。
整個杏花胡同幾乎都吃過沈煦的滷味,唯獨黃家,因為之前的矛盾,黃老太掙著這口氣,硬是不讓家裡人買。剛開業前兩天,沈煦特意送了每家一點東西。確實獨獨略過了黃家。讓黃老太更生氣了。
正罵著。胡太太買完鴨架回來,聽到這話,直接進屋,仿佛沒看到她一樣。
黃老太惡狠狠瞪著她的背影,「什麼人!懂不懂尊老愛幼,見到老人家都不會打聲招呼!天天拿錢去買人家的剩菜。沒見過這麼敗家的!這要是我兒媳婦,我早讓我兒子休了她了。居然還想著要去加盟,也不怕虧得底褲都不剩!」
胡家當家的胡斌擼起袖子,就要上前爭辯,卻被胡太太一把拉進了屋。
「你跟她計較什麼。吵贏了也沒用。難道你還想動手?她一個老太太,真要被你打出個好歹怎麼辦?她也就只能每天說說酸話。就這點能耐,咱們不理就是了。」
胡太太眉毛飛舞,「她還看不起沈煦呢,覺得人家比不上他兒子是正經工人。也不知道,果她曉得沈煦一個月賺的錢是她兒子好幾倍,她會是什麼表情。」
胡斌也笑起來,「怕是會慪死。對了,加盟的事,怎麼樣了。」
「沈煦說了,明天開會,告訴大家具體事宜。」
「那就先等明天開完會再說。」
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沈煦將有意願加盟的人都聚集了起來,宣布了自己的加盟規矩。
第一條,所謂的加盟,沿用沈記滷味的招牌。但並不是如大家所料的那般,將配方告訴大家。沈煦負責教大家怎麼製作各種滷菜,怎麼養鹵,加料加湯等,但是原始滷水由沈煦直接提供。也就是說,配方舊掌握在沈煦手裡。沒有人能得到。
這點讓很多人不太高興。他們心心念念的,無非沈煦的獨門秘方。可沈煦更明白人性。拿出配方,那是一錘子買賣。他想要的可是細水長流。
尤其是,配方賣出去。得到配方的,還能二次販賣。當賣配方比賣滷味賺錢的時候,誰會放著更輕鬆的配方不賣,去做累死人的賣滷味的活?如此一來,配方滿天飛,滷味這個生意還怎麼做?
因此,即便眾人不高興,但見沈煦立場堅定,也只能作罷。
第二條,加盟費四百。加盟後,每個月需再給沈煦五十塊錢的技術指導費。
這條一出,全場譁然。
「加盟費四百,每個月還得給錢,你怎麼不去搶!」
「就是啊!這也太貴了!你又不給配方,就給點滷水。你這滷水是金子做的啊,這麼貴!」
「想錢想瘋了吧!」
……
沈煦料到這個場面,並不覺得意外,等大家宣洩過後,才繼續說:「加盟費四百,你們覺得貴?在座的各位全都是跟我一起出過攤的。我們這個攤子,每天收益多少,想來你們心裡都有數。」
眾人一頓,全場靜默下來。如果照他們之前結合所有人的信息估算出來的,那麼四百,是遠遠不夠沈記滷味一個月盈利的,甚至估算大膽點,可能只到月收益的一半而已。
即便他們來做,生意不如沈煦。就是打個對摺。賺回加盟費也不過是一個月的事。而後期每個月五十塊錢,就更不是問題了。就是扣除這個五十塊,每個月起碼還能有兩三百可以掙呢!
「咱們是友好合作。我的規矩放在這裡。如果有覺得這個數目太高的,那麼可以出門離去,我絕不阻攔。咱們講究的是自願,可沒有要脅迫的意思。」
大家你看看我,我看看你。沒人捨得走。
見此情形,沈煦接著說第三條規矩。加盟者不能在同一區域做買賣。也就是說,一個片區,只招一個加盟名額。
有人不樂意了。如今沈記滷味的攤位點,可是個寶地,他們還打著就在那擺攤的想法呢,這麼一來,豈不是說,他們不能在那裡做生意?
「憑什麼啊!那又不是你的地方,憑啥你可以做生意,我們不能。你招加盟,還得強制我們在哪裡擺攤?」
沈煦看向說話的壯漢,「這是為了保障大家的利益。試想一下,大家都知道我現在擺攤的地方位置好。可如果你也在那擺攤,他也在那擺攤,你們全在那擺攤。一個地方賣滷味的十來個攤子,這生意還能好嗎?」
壯漢不說話了。
沈煦適時拿出早就準備好的圖紙,上面標記了十個紅點。每個紅點周圍都畫了個圈。
「我考察了幾個地方,這些紅點就是我覺得適合擺攤的。周圍都有工廠,學校,或是其他單位組織。附近居民全有點家底。在這些地方做生意,只要腳踏實地,不愁賺不到錢。而且大家都是賣滷味的,彼此售賣的區域明確,也不存在惡性競爭。最大強度的保證了大家的利益。」