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2023-09-26 13:31:15 作者: 少地瓜
最近全國範圍內開始降溫,道具組也就非常配合的把楊柳的戲服做了改動:領口、袖口都鑲了皮毛滾邊,衣服內里也都加了棉襯。大約是因為厚度增加了的關係,楊柳看著就少了幾分神秘,多了幾分雍容和接地氣……
道具師傅啟用了降雪機,在店門外一條街營造了一種小雪徐徐的景象,蘇泉就是在這種大背景下上場的。
沿街走來,她似乎一直在找著什麼,看到「知味」後眼前一亮,隨即口中又低聲抱怨了幾句。風有些大,話一出口就被吹的支離破碎,聽不大清全部,只是隱約有幾個字符順著氣流飄過來:「這麼冷……討厭……又不吃」
女孩兒也如時下年輕女孩兒們那樣愛俏,分明是這麼冷的天,卻還堅持只穿著一層褲子,並努力勒出細細的腿和纖瘦的腰,風一吹,倒有幾分瑟縮的可憐了。
這家店之前並沒來過,甚至聽都沒聽過,女孩兒先是好奇的盯著門面打量幾眼,卻因為眼前是厚重的木門,也沒有玻璃櫥窗,什麼都看不見。
推門進去,先是一股暖融融的氣息混合著香味撲面而來,她下意識的吸了口氣,脫口而出,「好香呀。」
「歡迎光臨,想要點兒什麼?」
女孩兒一抬頭,就見繡著歲寒三友的薄屏風後面影影綽綽的走出個人來,笑語盈盈。
對方看上去比自己大不了幾歲,柳眉杏眼、桃腮櫻唇,梳著現在已經很少見了的半髻,剩下的頭髮斜斜攏到胸前,烏黑油亮,乖順的趴在鵝huáng色的緞子小襖上。小襖一側繡著蜿蜒遒勁的梅花,從左下徐徐延伸到右上,枯瘦的樹枝上疏疏開了幾點紅梅,血一樣的鮮艷。下面是月白色的棉裙,一側垂著塊芙蓉玉佩,衣服的邊緣都鑲了潔白的毛邊。
她虛虛交疊著兩隻手,白皙的腕子上各露出來一隻水汪汪的翠鐲,就這麼靜靜地看著自己。
女孩兒貪戀的往她身上掃了幾眼,再垂頭看看前不久自己剛跟朋友們炫耀過的大牌棉服,突然就覺得,這將近一萬塊錢的東西,也不怎麼好看了……
見她自顧自的出神,店主微微勾了勾唇角,又問了遍,「想要點兒什麼?」
「啊?!」女孩兒刷的抬頭,如夢方醒,「啊,哦哦,你們店裡有什麼呀?」
店主欠身,沖她招招手,「過來這邊看。」
女孩兒依言走過去,經過她身邊的時候不免又盯著狠看幾眼,心中腹誹:這真是賣點心的零食鋪子人該有的打扮?賣多少才能賺回來這麼一身衣裳?還有那對兒鐲子!改不是私底下還從事著什麼黑暗的bào利買賣吧……
不過看清櫃檯裡面點心的真容之後,女孩兒就徹底沒了胡思亂想的空,直接張大了嘴,「哇,真好看呀。」
柜子里安安靜靜的擺放了好些漂亮的點心,有梅花荷花等花朵形狀的,還有方的圓的等簡單質樸的,還有小豬小熊等憨態可掬的動物形象,登時就把她吸引住了。
大概女性天生就有吃糕點的本能,女孩兒完全忘記了自己過來的本意,一根手指頭戳戳戳,不自覺就點了一大堆包起來。
店主把她選的十多種糕點放在木頭紋的厚紙盒裡包好,又問,「還有什麼其他需要麼?」
「其他?」女孩兒喃喃幾聲,突然呀了聲,「對了,你們家有麻花兒麼?」
可算是想起來了,她是出來給奶奶買麻花的!
「有的。」店主點點頭。
然而還不等女孩兒高興,漂亮的店主卻又略帶遺憾的說道,「不過很抱歉,麻花,都已經賣完了。」
「什麼,賣完了?!」
「對,賣完了。」店主伸出一段蔥白似的手指,朝著一個方向指了指,「噥。」
女孩兒像被蠱惑一樣順著她的手看去,果然瞧見了一個空空如也的盤子,旁邊還有一個小巧精緻的木質名牌:麻花。
她頓時一陣沮喪,再低頭看看櫃檯上已經打包好的巨大盒子,這算什麼呀!
出來給別人買東西的,沒買到不說,反倒是拎回去一大堆零食……
片刻後,拎著盒子的女孩兒晃晃悠悠推門出來,走了幾步,又忍不住扭頭回看耳邊回dàng著方才那名店主說的話:「不如您先回去吃吃看,如果合口味的話,不如明天早來?」
回家之後,得知她沒買到麻花,父親難免有些生氣,在外面吹了幾個小時冷風的女孩兒頓時也惱了,大聲道,「搞什麼呀,這麼冷的天,我都快跑遍了全城!那麼土的東西,現在哪兒有幾家賣的?人家賣完了嘛,我過幾天再去就是了,你沖我發什麼火!」
父親一怔,青筋bào起,不過卻並未發火,而是站在原地沉默許久,才聲音乾澀的說,「可是你奶奶,堅持不了多久了。」
一聽這個,女孩兒也有點後悔,不過還是略感到委屈,「爸,要不你勸勸奶奶算了,山珍海味都好說,何苦非要那個呢?」
奶奶患了絕症,撐不了多少日子了,家人傷心之餘也都儘量滿足她的全部要求。結果上個月的月末,已經開始糊塗的老人突然提出想吃麻花,還得是老做法的那種傳統麻花。
家人一聽,倒也不是什麼難辦的事qíng,便都開始在空閒時間到處跑著找麻花。可誰承想,大大小小貴的便宜的麻花前後買了幾十種,老太太每次都只咬一小口,然後就很生氣的說味道不對,讓他們再買。
時間一長,不要說女孩兒和媽媽,就是身為兒子的爸爸也有點不耐煩。
一家人不是上班就是上學,時間本就極其有限,伺候老人就很辛苦了,現在卻又憑空多了項找麻花的額外任務。而最要命的是,老太太似乎在存心刁難,因為買來的麻花她統統只吃一口,然後就給丟在一旁,既làng費金錢,又空耗感qíng……
可老人也不知為什麼,誰勸也不聽,非要麻花,一家人只好硬著頭皮繼續打探。
這一集裡同樣有製作主題點心的鏡頭,原本從選材到最後製作都是楊柳一手操辦的,不過現在她的時間太緊張,前面的過程只得委託劇組操辦,所以現在擺在她面前的直接就是已經揉制、發酵好了的麵團和油蘇。
鏡頭一轉,楊柳換了衣服,卸了鐲子,開始切割麵團。
發好的麵團呈現出淡淡的huáng色,將它切成大小一致的劑子,放上提前準備好的,加了麥芽糖的油蘇,輕輕團成小團,然後拉伸成細細的長條。
兩根長條首尾分別捏在一起,反方向扭轉,拎起兩端對齊,把首尾塞好。
成型的麻花再次放置發酵,然後下油鍋炸。炸的時候不能開大火,只可以小火慢炸,這樣才能不糊不焦,緩緩翻轉,通體金huáng。
楊柳炸的時候,攝製組就在旁邊猛吞口水。其實也不是所有人都喜歡吃麻花,但這個味道實在是太香了,唾液腺自己就動起來了!
炸好之後,楊柳自己先嘗了嘗,覺得有些美中不足。
料都是好料,但顯然前面的人經驗不足,搭配比例不對、揉的太狠,他們兩頭銜接的也不好,都給發過了……
家人嘗過之後,都說女孩兒買來的點心味兒很正,於是第二天她又來了。
她一進門,店主就笑了,「今兒來得早,要麻花嗎?」
女孩兒點點頭,「要的。」
麻花金燦燦、圓滾滾的,在同樣畫著血色紅梅的燈籠下微微泛著油光。外面的表皮是一種略深一點的金huáng色,而露出來的扭花fèng隙,則是淺淺的,蛋huáng色,竟有些可愛。雖然已經有些涼了,但湊得近了還是能聞到有一股香味兒打著旋兒的往鼻子裡鑽!
女孩兒不自覺吞了下口水,「來一,不,來一斤吧。」
她本想說來一根,但話未出口就想起來家裡所剩無幾的備受好評的點心們,於是立刻就改口了。
既然其他點心都那麼好吃,那這種率先賣光的麻花,大約只會更好吃的吧?而且這麼大一條,一斤,貌似也沒有幾個。
回到家,剛好奶奶就在客廳看電視,女孩兒甜甜笑道,「奶奶,我給你買了麻花!」
身體已經很虛弱的老太太顫巍巍伸出手,用快掉光的牙齒咬了一口,笑了,「就是這個味兒!」
女孩兒頓時鬆了口氣,跟同樣一臉得救了的父母相視而笑:可算是結束了!
然而下一秒,老太太就努力拿起桌上的麻花遞給女孩兒,仰著臉說,「吃,你吃。你小時候最喜歡吃奶奶做的麻花了,現在奶奶做不動啦……」
老人風乾橘皮一樣的老臉上滿是慈愛,她分明已經開始糊塗,可卻始終記得孫女兒小時候愛吃麻花,生怕自己去世後,孫女兒會吃不到好吃的麻花……
女孩兒的視線逐漸模糊,她終於忍不住蹲下去,伏在奶奶膝頭放聲大哭起來。
收工的時候就快十一點了,一大早就從扶廊趕過來的楊柳到了之後氣都沒喘一口的就開始拍戲,然後一直到了現在,幾乎一天沒休息,這會兒已經累得不行了,只覺得兩隻眼睛似乎都睜不開。
去化妝間卸妝,楊柳剛一坐下就昏昏yù睡,閉上眼就睜不開了。
迷迷糊糊中,她隱約聽到有人在旁邊坐下,然後一道許久不見的熟悉嗓音就響了起來,「累壞了吧?」
楊柳嗖的轉過頭去,瞌睡蟲一下子就跑了,「你怎麼來了?」
正略帶心疼的看著自己的,不是江景桐是誰?
江景桐摸摸她的臉,嘆口氣,「瘦了。」
楊柳打了個哈欠,忍不住笑,「你怎麼跟我爸似的?這麼晚了,到這兒來幹嘛?」
「剛好才加完班,就順便過來了,剛到。」
江景桐剛說完,楊柳就伸手摸了摸他的衣服,「騙我呢?來了多久了?」
12月的晚上十一點多,一個人從外面進來身上必定沾染寒氣,一時半會兒是消不去的。江景桐的衣服都是熱乎乎的,也不知已經來了多久。
江景桐笑著搖頭,表qíng似乎有些無奈,也有點驚喜,「好吧,我知道你忙,也不敢耽誤你的時間,但又忍不住想見你,應酬了一半就提前溜號啦。」
這語氣中難得帶點幽怨,配著他一本正經的臉和禁yù系的西裝三件套,有那麼點兒,喜感。
三聲敲門過後,彭玲玲小心翼翼的從外面探進腦袋來,幾乎是帶著諂媚的問江景桐,「江總,請示一下,我能先給小枝兒卸個妝不?」
楊柳跟江景桐一塊兒笑,並主動給她讓出來旁邊的椅子,「誰不讓你卸了?」