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2023-09-26 13:31:15 作者: 少地瓜
她一次成功了。
烤好的泡芙一個個圓滾滾huáng澄澄,表皮因為受熱而產生的道道裂痕顏色較深,口感也較為蘇脆,高低起伏的外表賦予它非同一般的魅力。
楊柳捻起一個來對著陽光打量一番,並沒有再放回去,而是直接丟入嘴巴,咔嚓嚓咬碎。嗯,雖然沒有餡兒,但香味濃郁,口感蘇脆,倒也算是不錯的一款小零食。
分別往泡芙里擠了原味奶油和巧克力醬,先拿給江景桐品嘗。
江景桐還小小的意外了下,「你什麼時候也做西點了?」剛說完他自己就先想起來,「對,你的新戲會涉及到西點製作。」
楊柳把給他盛了四個,滿懷期待的看過去,「嘗嘗。」
面對如此充滿迫切和懇求的水汪汪的眼睛,江景桐覺得,哪怕擺在面前的就是一盤毒蘑菇,自己也有責任有義務吞下去。
平心而論,泡芙的外殼蘇脆香甜,內部細膩柔和,幾近完美,然而,西式糕點對江景桐而言,還是有些太過甜膩了。尤其當一股濃稠的巧克力醬在唇齒間蔓延,瘋狂的充斥於口腔的所有角落時,他竟然詭異的懷念起了曾經被自己腹誹過的苦瓜盅……
「很不錯。」
江景桐給出了公正合理的評價,末了又補充了句,「我覺得已經達到作為專業商品對外出售的要求了。」
啊,奶油和巧克力什麼的果然還是好甜啊,他默默的給自己泡了一個綠茶包。
楊柳知道他在公事方面絕對是會實話實說的人,見狀立刻就鬆了口氣,「太好了!」
江景桐幾乎是迫切的喝了幾口濃茶,嘴巴里黏膩的感覺減緩之後不易察覺的鬆口氣,笑道,「放心了?」
「嗯,」楊柳重重點頭,「之前我還總是擔心呢,也不敢給別人吃。」
江景桐的笑容瞬間僵化,覺得自己受到了一萬點傷害。
?
不敢給別人吃,你就直接拿過來讓我嘗?
由周南和楊柳主演的美食電影《大勺》舉行開機前的新聞發布會,擔任特邀嘉賓的西點師梁吟也應邀出席,各路媒體雲集,又有各人的粉絲千里迢迢趕來為偶像造勢,鮮花、氣球、條幅和應援牌交相呼應,現場氣氛十分熱烈。
不過凡事都不會百分百完美,在提問環節中,有家媒體的發問非常耐人尋味:「周導,這部影片匯聚男女大廚,中西搭配,又涉及到傳統和現代、兩代人之間的理念衝突,可謂是看點十足。那麼,請問您是想要藉機弘揚飲食文化呢,還是單純的訴說qíng懷?」
不管是弘揚飲食文化還是單純訴說qíng懷,都不是什麼值得稱頌的目的:假如只是想要弘揚某種文化的話,毋庸置疑,還是紀錄片的題材更加合適,那麼周南以後想要參加文藝影片獎項的競爭就會自己打臉;要是訴說qíng懷,那就更沒的說,因為誰都知道最近幾年賣弄qíng懷的影片已經多到泛濫,走進電影院,十部裡面能有一半以上實在掛「qíng懷」的羊頭賣狗ròu……
這個問題其實水平不算多麼高超,而且明顯有點故意刁難人的意思,現場的氛圍頓時就有點微妙。
楊柳特意多看了兩眼發問人胸前的台標,打算回頭問問江景桐,對方到底是什麼來頭。
周南畢竟久經世故,相當油滑,這點兒小招數壓根兒難不倒他。
耐心聽完,周南臉上的笑容不改,笑呵呵的回答說,「謝謝誇獎啊,這位朋友來之前顯然下了一番苦功夫,三言兩語就把我們這部電影的優點和看點都給總結出來了,精闢!」
眾人一陣輕笑,尷尬的空氣隨之鬆動。
那人有點愣,還想再補充什麼卻見周南對他壓了壓手,「哎我還沒說完哈。電影這種東西吧,其實說簡單也簡單,說複雜也複雜,你沒辦法用單一的一種因素就能概括的完整,也不可能將某一種成分從裡面絕對的剝離出來,真的。為什麼呢,因為電影本身就是科技進步,多元文化綜合之後的結果,大家之所以喜歡電影,就是因為你能通過一種文化,同時領會多重感受……」
話說到這兒已經很明白了,周南雖然沒有明確的回答,可實際上已經給出了答案:你的問題很片面啊,既然要拍電影,那肯定是既要弘揚文化,又要賣弄qíng懷啦……
對這部即將開拍的電影,外界還是很期待的。民以食為天,自古以來美食就是個永恆的話題和熱點,更不用說導演兼男主角的周南和女主角楊柳都是萬眾矚目的大明星。
前者是娛樂圈資深廚子,資格和技巧毋庸置疑;後者也是近幾個月的後起之秀,其「晉升」速度之快,受關注度之高令人咋舌,雖然展現手藝的時日尚短,但風頭無兩,儼然已經坐穩了國內娛樂圈新生代廚神的交椅……
至於在發布會上稍被冷落的梁吟也是大有來頭,滿身的榮譽勳章,堪稱身經百戰。
梁吟15歲就只身前往歐洲學習西點製作,擁有法國藍帶勳章等一系列含金量巨高的西點界榮譽認證,年僅31歲的他至今已經有十多年的糕點製作經驗,在歐洲擁有四家連鎖烘焙坊,簇擁者無數,前年剛回國開了第五家,是近幾年國內當之無愧的西點第一人。
一般qíng況下,一個年紀輕輕就名譽滿身、坐擁身家無數的人,哪怕他長相醜陋也會有大把人追捧,但更令人百感交集的是,梁吟的長相非但不醜,反而頗為俊秀,這就很要命了。
要知道在當今社會,一個風度翩翩的男人本就稀罕,可他竟然還能流利的說幾種外語,做得一手好甜點……
發布會結束後,周南請大家一起聚餐,在飯桌上,梁吟主動跟楊柳搭話。
「楊小姐,也許我提這樣的要求有些冒昧,」他笑著說,「可以跟我合影嗎?」
兩人在發布會之前匆匆見過一面,因為時間緊迫也沒來得及說什麼話,就是在周南的介紹下飛快的打了個招呼,算起來現在才是正式認識。
跟人合影這樣的工作楊柳已經駕輕就熟,而且對方還是日後影片拍攝過程中會頻繁接觸的人,她自然不會拒絕。
照完了合影,梁吟問她,「楊小姐對西點有什麼看法麼?」
除了客串,梁吟還要擔任楊柳的西點指導,有此一問並不意外。
楊柳想了下,說,「其實最近幾天我也有練習,也僥倖成功,感覺,倒是很新奇。」
「新奇?」梁吟笑了起來,眼睛亮閃閃的,他的身體微微前傾,顯示出很有興趣的樣子,「這個說法倒是很新奇,介意詳細說說麼?」
不知是不是職業和經歷的關係,梁吟的言行舉止很容易給人一種溫柔甜蜜的感覺,難怪他的粉絲和老客戶中女士占了九成以上。
楊柳整理了下思路,半真半假的斟酌著說,「其實我接觸烹飪的時間不長,做的也都是中餐和中式點心,在西式糕點的製作方面,實在沒什麼發言權,甚至四天之前我才第一次真正嘗試……」
說到這裡,她稍微停頓了下,然後等待梁吟的反應。後者微微笑了下,點點頭,示意她繼續。
「中式糕點的製作幾乎全程離不開手工,各種配料的分量沒有特別明確的規定,製作者完全可以根據個人喜好酌量添減,工序也相對繁瑣,如果不是經驗豐富的人,失敗率較高,甚至無從下手。但西式糕點對各方面的指標要求的更加嚴格一點?而且各步驟基本都離不開工具,感覺比起中式糕點,似乎更少了點人氣,多了些匠氣……如果我說錯了的話很抱歉,希望您不要介意,因為在這方面我實在是個外行人。」
「不不,」梁吟聽後竟然顯得很開心,「你能這麼說,就證明你已經不是個外行人,而是對西點有了一定程度的認識,並且真正自己思考過的。」
他並沒有針對楊柳的話做點評,而是講道,「其實我對中式點心也很喜愛,不過因為忙於生計,很少有時間坐下來專心研究。我這次之所以答應客串,不僅僅是對楊小姐和周導演兩位慕名而來,更多的還是希望能進一步推動糕點行業的普及和發展,加深人們對飲食文化的思考和認識。」
「不管是中式還是西式,它們在本質上是相通的,所追求的也是一樣的。我喜歡看到人們吃東西後幸福的樣子,更樂意他們能把這些真正當成一門學問,一種文化,而非僅僅是在生活之餘可有可無的東西。」
梁吟一番話說的心平氣和,但同一張桌子的其他人卻也聽得入了迷,不知不覺安靜下來,久久不再出聲。
楊柳更是心cháo澎湃,覺得這人雖然有點兒「崇洋媚外」的嫌疑,但大觀念還是很正的,值得一交!
第三十章
正式開拍當日,梁吟早早的開著他那輛黑色奔馳小跑過來了,下車之後一手一個蛋糕盒子。
正跟工作人員做開機前的最後確認的周南一抬頭看見他,「呦,你怎麼過來了?」
作為客串的特邀嘉賓,梁吟的戲份實在少得很,滿打滿算三兩天就能拍完,平時根本不用出現。
梁吟晃了晃手裡的蛋糕盒子,「我的店就在兩條街開外,平時有其他人盯著,也沒什麼事,就過來了。」
頓了下,他又有些不好意思的說,「抱歉,我只是對拍戲有點好奇,貿然過來,是不是打擾到你們工作了?」
梁吟是專業糕點師,平時雖然經常接受採訪、專訪什麼的,但拍戲,確實是大姑娘上轎頭一回,好奇也是在所難免。
周南笑道,「沒事兒,多得是群眾圍觀,打擾什麼?再說了,你還拿著慰問品,我真要趕你走的話,後面那些小姑娘還不把我生吃了!」
因為《大勺》是徹頭徹尾的都市戲,中間好多場根本就是在街頭巷尾露天拍攝,自然少不了人圍觀,多梁吟一個也覺不出什麼來。
周南的話音剛落,旁邊跟他很熟的幾個化妝造型小姑娘就嚷嚷起來,「周導真是太壞了,搞得好像我們多凶似的!」
周南為人和氣,言語幽默,圈內外關係好到爆,工作之餘大家也都不怕他。
「不凶不凶,一點兒不凶,你們都可柔qíng似水了,口誤,口誤啊。」周南對待這些二十來歲的小姑娘就跟看閨女似的,除非碰上原則性錯誤,一般都沒什麼脾氣。
梁吟沖她們笑笑,然後就見幾個姑娘紛紛紅了臉。
年輕有為的帥哥、豪車、甜點,搭配起來簡直就要天下無敵、攻無不克了。就是不知道,他到底有沒有女朋友啊……