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2023-09-26 13:31:15 作者: 少地瓜
ròu真嫩真香真多汁啊,太過充足的ròu汁在煮食過程中一點點向外滲透,終於被周圍的糯米全數吸收,米香ròu香融合在一起,密不可分。同時ròu也因為糯米優良的鎖水性能,牢牢鎖住必要的水分,而不會太過枯柴,那原本潔白的糯米也被深深地染上一層誘人的褐色……
糯米吃多了不消化,楊柳就刻意控制了體積,每一隻不過小孩兒拳頭大小,阿huáng直接三口兩口就給吞下去了,燙的齜牙咧嘴、白眼亂翻還不忘豎大拇指。
「又沒人跟你搶,」楊柳看著都替他燙的慌,「急什麼呀,你們的我都提前留出來了,起泡沒?」
阿huáng擺擺手,眉開眼笑的齜齜牙,挽起袖子開始搬,「沒事兒,對了,你都不知道,因為老替你給人送東西,我們還得了個外號呢。」
「什麼外號?」送東西還有外號?
「幸福的食者,哈哈!」
「……噗!」
第二十九章
收到沉甸甸的粽子包裹後,楊爸爸楊媽媽都有些大喜過望,跟侍奉珍寶一樣小心翼翼的捧來捧去,擱到冰箱之後怎麼都覺得不放心,隔上幾分鐘就得有個人過去看看……
心qíng稍微平靜之後,楊爸爸一拍大腿,大手一揮,「不是明天請老朋友們來家裡吃飯麼?讓阿姨煮幾個,給他們見識下咱們女兒的手藝,省的日後再說我吹牛!」
在向外炫耀女兒孝順能幹這件事上,夫妻二人的意見總是空前一致,這種一致性不僅僅體現在迅速做決定,同樣也表現在,反悔上。
次日。
眼瞅著再有不到一個小時,老夥計們就要到了,可夫妻兩個卻又猶豫起來。
「老肖,」楊爸爸倒背著手,挺嚴肅的看著眼前裝了滿滿一小盆的粽子,「一人一個,你說是不是有點兒多?」
楊媽媽立刻點頭,毫無時間差,「我覺得也是,粽子吧,忒墊飢,咱們準備了那麼多菜呢,別到時候吃不下去。大傢伙兒年紀也都大了,吃多了不消化呢。」
寶貝女兒親手包的粽子啊,我們自己吃還嫌不夠呢,怎麼能隨便便宜了那些老混蛋!
「我就說麼!」得到支持的楊爸爸頓時進一步肯定了自己的結論,「又不是饑荒年代了,稍微嘗嘗,有那個意思就是了,對吧?」
「嗯,」楊媽媽拍了下巴掌,「要不這麼著,切成兩半,一人,一半?」
「一半?不過這個形狀不大規則啊,不好均分呢……」
稍後開席,一群在各行各業呼風喚雨的大小老闆們齊聚一堂,一個兩個談笑風生。
「哎,聽說老楊今兒要上一道硬菜,我可是中午沒吃飯就留著肚子呢。」
「哈哈哈,你要這麼說的話,那我可是從幾天前就勒緊褲腰帶啦。」
「都瞎說什麼呢,也不怕人笑話。」
大家正說笑呢,就見這家的阿姨特別隆重的推著一輛餐車上來,餐車上按照人數擺了兩溜兒鋥明瓦亮的銀扣碗,周圍還有鮮花點綴。
總而言之,一切的一切,都昭示著這道被萬眾期待的「硬菜」是多麼的與眾不同!
見狀,楊先生臉上的笑容越發燦爛,朝著一眾老夥計招呼,「別客氣別客氣,都嘗嘗,這可是我女兒的手藝!」
早就聽說老楊家的閨女最近又熱衷起了廚藝,可大家也就是聽過之後打個哈哈,誰也不信。
都是多少年的交qíng了,誰不知道誰啊?就老楊家的閨女?打小捧寶貝似的養大了,要說她突然在哪兒闖禍了、一擲千金了他們信,可做飯?瞎開什麼玩笑?
可老楊兩口子說的這麼篤定,一臉不怕任何檢驗的寧死不屈樣兒,難不成,還是真的?
在座幾個人你看看我,我看看你,都將信將疑的掀開了自己面前的扣碗蓋子,然後……
特麼的這啥玩意兒啊?!
粽子麼?還是塊大概一整個切開的三分之一!?
老楊啊老楊,你他娘的也算是一方富豪,賺的那些錢再生十個八個孩子都花不完,大端午節的,連個囫圇粽子都不捨得給人吃?
嘖嘖,別說,切得還挺勻稱,那塊兒裡面都有餡兒!
楊柳當然不知道自家富得流油的爸媽效仿了一把葛朗台、嚴監生,事實上,她忙著給人送飯。
鑑於江景桐江先生江總工作能力特別突出,生活能力尤其低下……一句話,給他了也吃不了,楊柳只好過去送飯了。
快到夏天了,最近祁凰的業務再次進入一個高峰期,江景桐帶人忙的昏天黑地,也有點上火,舌頭尖兒起了幾處潰瘍,楊柳不僅不敢給他吃辣的,甚至就連葷腥也酌qíng減量,一切都以清淡為主。
她自己改良的素獅子頭,主料豆腐、胡蘿蔔、雞蛋,加一點ròu泥調味,先過油炸成金huáng色,然後加高湯煮熟。炸過的豆腐皮特別勁道,有嚼勁,內里又格外軟糯,不大不小的一個混著辱白色的湯汁盛在小巧的檸檬huáng深口瓷碗裡,濃香撲鼻,看著就有食yù。
糙菇西蘭花,經典中的經典,經久不衰。歷久彌新,火候是關鍵,糙菇要鮮嫩,西蘭花要脆嫩可口,營養豐富又好味。
苦瓜盅,先把切段掏空的生苦瓜快速焯過去苦味,裡面加香菇、胡蘿蔔和ròu丁調味,上鍋蒸熟,最後勾芡澆汁兒。就江景桐一個人吃,多了làng費,楊柳就給他找了個小碟,往裡面端端正正擺了倆,爭取光碟。
天氣也逐漸熱了,又悶,容易食yù不振。於是飯盒角落裡還有個最迷你的小杯,裡面放了點楊大廚自己醃製的醬瓜,脆生生酸溜溜鹽津津的,特別開胃。
掐著表裝好飯盒,楊柳背著個鼓鼓囊囊的皮包就往公司去了。
進門之後,不少去吃飯或者吃完飯回來的熟人還都問,「呀,這個點兒過來啊,吃飯了嗎?」
「吃了吃了。」
「正忙啊。」
「還好還好……」
鬼鬼祟祟的來到江景桐辦公室門口,楊柳左右看看,見四下無人,這才推門進去。
江景桐一看她這個樣子不禁失笑,「給男朋友送飯,緊張什麼?」
楊柳沖他招招手,進去隔壁的小客廳擺桌子,「這不是還沒公開麼,我怕別人說我賄賂你。」
江景桐瞅了眼隱隱被撐變形的名牌包,深以為然的點頭,「可不是,這麼大包東西呢。」頓了下,又問,「你就用這個裝啊?」
將近十萬塊錢的包,你就用來裝大飯盒?
楊柳愣了下,眨眨眼,「難道還要特意去買個新的?再說了,我要是挎個包袱來,大家都知道有鬼吧!」
原本楊柳家境就好,小姑娘從來沒用過便宜貨,後來進了娛樂圈,光是各方面的贊助商就給了不少,她自己也時不時的買,所以對這方面還真是不大在乎。
一句話,不差錢兒!
不過楊柳本人倒不是有錢燒得慌,主要是現在她家裡的衣帽間,裡面將近三分之一的空間、整整一面牆的架子放的都是包!根本用不完,而贊助商每年還都會給幾個,她媽媽也會幫忙買……
反正也不是限量版,留著只會貶值,不用,放著過年嗎?
被女朋友送飯上門什麼的,江先生表示簡直開心的要飛起,食物倒在其次,關鍵是這份心意……
辦公室裡間的客廳兼休息室,這麼多年了,終於第一次充斥著食物的味道,真是讓人百感交集。
瑩白如玉的米飯粒粒分明,裊裊熱氣升起的同時伴隨著稻米特有的清香,江景桐嗅了嗅,有些驚訝,「你加了什麼東西麼?」
好像跟自己吃過的米飯都不同,分外清新的感覺。
「鼻子挺靈的嘛,」楊柳給了他一個讚賞的小眼神兒,「前些日子買的蓮蓬我都存起來了,蒸米飯的時候在上面蓋一個,味道特別好。」
「哦,蓮蓬啊,」江景桐恍然大悟,揭開袖扣,挽起袖子,笑眯眯的看過去,「雖然吃不到蓮蓉,好歹我還有蓮蓬的味道可以嘗,似乎也不算太慘,對吧?」
楊柳:「……」
喂喂喂,你話里話外的酸氣都快把人腐蝕掉啦,要不要這么小心眼兒!
楊柳哼哼兩聲,「底下一層有個粽子,醬牛ròu餡兒的,也有蓮蓉的,可是你自己又不會煮……」
所以說,家務白痴什麼的真心受限制,我就算給你準備一卡車的粽子,你會做?!連最起碼的鍋子都沒有,怎麼辦,生啃嗎?
沒得到安慰反而被變相嫌棄的江先生頓時一陣無語,看著眼前顧左右而言他的姑娘,真是又愛又恨。
唉,真是不夠溫柔,不過,自己還真就喜歡這種感覺,得了,自作自受吧,也挺樂在其中……
心滿意足的吃了一小碗米飯,差不多八九分飽的樣子,江景桐又幫忙把餐具收拾好,深qíng款款的來了句,「辛苦你啦。」
本來麼,遇到這種男方柔qíng似水的qíng況,女方一般都會含羞帶怯的謙虛幾句,然後兩個人柔qíng蜜意,說幾句知心話……
然而,楊柳卻頭也不抬的說,「沒什麼,就是順道出來溜溜食兒,再說了,反正也送不了幾天。」
也就是這兩天她有空才順便過來送飯,再等幾天劇組開工,誰還有這個閒qíng逸致?
江景桐終於沒忍住長嘆一聲,乾脆從背後把人撈進懷裡,低頭在她側臉上一下下的輕啄,「你啊,就不能給我幾截台階下?」
要換個心肺功能不qiáng的,估計早晚有天能把自己給憋死!
楊柳咯咯直笑,拽著他胳膊直晃,「我說的是大實話,哪兒不對了?又沒別人,搞什麼台階。哎呀你還沒擦嘴呢,全都是油,離我遠點兒!」
江先生內心小人兒不斷地仰天長嘯淚流滿面,別人家的濃qíng蜜意好場景,到了這兒,怎麼就死活行不通呢?!
在為新電影做功課的過程中,楊柳私底下也嘗試著做過幾次西點,感覺,非常神奇。
不同於中餐和中式糕點幾乎全憑經驗和手感的苛刻,西式糕點做起來更像做試驗多一些,各方面的數據都標識的極其明確。
麵粉幾十克,huáng油幾十克,水和牛奶分別多少毫升,攪拌幾分鐘,放到多少度的烤箱中烤多長時間……
先做什麼後做什麼,幾乎每個步驟都詳細描述到細枝末節,再配上刻度精準的專業儀器,於是楊柳沒能給自己名為「成功」的小夥伴找到傳聞叫「失敗」的媽……