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    一個人的修養和家教從小細節就能bào露無遺：

    哪怕只有兩個人，在乘坐電梯的時候，江景桐也秉持自己開關門，讓楊柳先上先下的準則，然後適當保持距離。在她輸入密碼開門的時候，江景桐也是退開三步遠，眼睛看向相反的方向。進門之前，即便屋裡沒有人，他還是先說了句「打擾了」才進，換完拖鞋後，他先轉身頓下把自己的鞋子整理好才……

    楊柳請他坐下，有點不好意思，「因為這幾天只有我一個人，菜不是很多，家常菜可以麼?」

    江景桐自然是沒有不可以的，事實上，比起外面餐廳、酒店出售的精緻卻又不帶人氣的商品菜餚，他更鐘qíng簡單質樸的家常菜。

    冰箱的恆溫櫃裡就只有兩顆捲心菜、一小扎小白菜和菠菜土豆之類，還有一小塊原本準備做晚飯的嫩豆腐，再就是之前楊柳做的年貨和零嘴兒。

    臘鴨煲仔飯、爆炒捲心菜、菠菜豆腐湯，再來個滷味拼盤，兩個人吃盡夠了，而且煲仔飯做的過程中剛好可以做其他幾道快捷的，並不會等太久……

    一開始江景桐還能在客廳里老老實實的坐著，可當聞到廚房裡飄出來的油香，就有點兒忍不住了，他實在是好奇，廚師們究竟是如何把一大堆看上去毫無關聯的食材變成一道道美味佳肴的?

    斟酌了一番說辭，江先生還是磨磨蹭蹭的到了廚房門口，他臉上帶著一貫溫和有禮的笑，在楊柳詢問的眼神看過來時這樣說道，「我來看看是否需要幫忙。」

    楊柳：「……」

    這理由完全沒有說服力好麼!

    見她臉上滿是不信，江景桐罕見的有點侷促，但他又實在說不出諸如「我就是想看你做飯」之類略感羞恥的話……

    楊柳完全不知道他心裡到底在想什麼，不過反正她也沒什麼好藏著掖著的，見對方沒有主動離開的意思，她也就沒開口趕人：好歹這次也是自己主動請來的，再趕人，怎麼都有點兒說不過去……

    江景桐過來的時候，沙煲里的米已經下鍋了，下面灶盤裡呼呼噴出藍色的火苗，歡天喜地的舔著煲底，空氣中逐漸升騰起人氣兒。

    趁這個空檔，楊柳飛快的將捲心菜洗淨、撕成大小相仿的片，又將菠菜切段，豆腐斬成橫平豎直的小方格。那豆腐，她甚至是托在掌心切的。

    白嫩的豆腐顫巍巍的坐在白皙的掌心，滑膩膩，軟嫩嫩，然後一刀下來!

    江景桐下意識的屏住呼吸，幾乎忍不住要喊出聲來，你別切到手啊……

    「嚓嚓嚓!」

    手起刀落，huáng色的圓滾滾的姜就變成了厚薄均勻的薄片，然後薄片又變成細絲……

    饒是江景桐不通廚藝，他也不得不承認，眼前這一切都充滿著一股不同尋常的美感。

    這廚房就是楊柳的戰場，那柄跟她個人體格似乎完全不相符的巨大菜刀就是她的兵刃，所有的食材則是毫無反抗之力的敵人，任她宰割!

    處理完了這一切，沙煲中的水分明顯減少，米的表面開始出現一個個的小坑，楊柳將前些天就蒸熟的臘鴨合著薑絲放進去。

    看到這裡，江景桐小聲來了句，「一定要放姜麼?」

    楊柳直接就笑出了聲，看他的眼神中明晃晃寫著多大人了還挑食，「天氣冷，加點薑絲驅寒，對身體好的。」

    見江總還是有點介意，她又耐著性子解釋，「臘鴨的味道會蠻重，薑絲還能去腥呢。」

    江景桐哼哼兩聲，算是接受了這個說法。

    他本來是打算從頭看到尾的，然而等辣椒一入鍋，他就跟曾經的秋維維一樣兵敗如山倒，毫無招架之力的退了出去……

    平心而論，哪怕臘鴨煲仔飯色澤鮮亮誘人，濃香撲鼻，但已經事先知道裡面有薑絲的江先生還是有點抗拒，但作為一名紳士，他又實在做不出làng費別人心意的事qíng，就不怎麼很qíng願的吃了一口，然後……

    咦，還真好吃!

    米飯粒粒飽滿，乾濕適當，臘鴨的美味充分滋潤到了每一顆米粒中，原本被他討厭的薑絲竟也變成其中的一股清流，真如楊柳所說，調和了臘鴨的味道，吃的胃中暖融融。

    更絕的是，貼近煲的那一側，竟然還有焦huáng的鍋巴!

    爆炒捲心菜麻辣鮮香，每一口都咯吱脆，牢牢鎖住每一點水分;菠菜豆腐湯清清白白，慡口至極，喝一勺，不管是臘鴨還是捲心菜的麻辣所帶來的刺激都能被dàng清;就是那一盤其貌不揚的滷味也格外好吃，有一種別處吃不到的柔和跟回味無窮……

    江先生矜持而努力的扒飯，同時在心中默默划算，如果以後自己再被邀請的話，他可以答應的再慡快一點……

    第十九章

    明天就要去參加晚會了，這也就意味著接下來的幾天很可能要面臨作息不定、三餐不繼的qíng況……

    楊柳一大早就起來了，開始準備年貨中的倒數第二環：點心。

    過大年，光有菜沒點心可怎麼行!

    還記得小時候，家裡窮，往往那雙相貌已經模糊了的父母要咬好長時間的牙才能狠心割一小條ròu。然而這並不意味著會出現全家人圍坐一起其樂融融的場面：ròu拿回家，勞苦功高的父親一點，全家的寶貝蛋弟弟一點，母親、她，還有那幾個骨瘦如柴的小妹妹，則只有眼巴巴看著，嘬著筷子尖嘗味道的份兒……

    大年夜總是熱鬧的，但凡手裡有點余錢，小孩子們總會被打扮的乾乾淨淨漂漂亮亮，手裡攥著幾塊糖果，拎著三兩隻焰火，呼朋引伴的跑遍全村。

    可楊柳，在跟著師父之前，卻從來不知道甜是個什麼滋味。至於那些煙火鞭pào，也只有等人家放完了，她帶著妹妹們偷偷摸摸的跑過去，小心翼翼的撿拾其中因為捆綁的不結實而沒被點燃的。

    然而就算是這樣，撿回來的爆竹也需要先上繳，再由父親分派，而其中絕大多數的qíng況便會是，爆竹最終全部到了弟弟手中……

    於她而言，糖果、鞭pào，甚至更奢侈的點心盒子，都只存在於道聽途說和不斷的想像中……

    也許是童年種下的執念，長大之後，楊柳每逢過節都會無比堅定的準備大量點心盒子，乾濕中外，或精緻或樸素，哪怕就是自己不吃，她也想要看到吃的人臉上露出幸福和滿足。

    她深刻的厭惡，甚至是憎恨著一無所有的新年!

    薩其馬、老婆餅、小麻花、棗花蘇、麻醬燒餅、蜜三刀、豆沙蘇餅和麻團，如果她來的再早一點，就該提前去收取一些乾淨的花瓣，或者進一步將它們加工成黏稠香醇的花瓣醬膏，做些個玫瑰蘇餅、桃花蘇餅、桂花蘇餅等等花瓣點心，既好吃又好看。

    她四點多就起chuáng了，點了燈，在漆黑一片的大背景下挽著袖子忙碌。

    外面一片靜悄悄，沒有一點人聲響動，薄薄的一層玻璃，將屋裡屋外分割成兩個截然不同的世界。

    先煮紅豆，等豆子差不多爆裂開來，倒掉水，重新加入冷水再煮，而倒水的過程中，豆皮也就去了個七七八八。

    在紅豆慢慢由生轉熟的過程中，把紅棗洗淨，趁著濕潤去核，將乾淨的棗ròu放入籠屜蒸熟。蒸棗泥是很快的，起鍋之後，根據棗子含水分的多少適當添加溫水，放到鍋子裡加糖，慢慢攪拌、翻炒，分幾次先後放入植物油，最終變成黏度和甜度都合適的棗泥備用。

    等棗泥做好，紅豆也就差不多了，把豆子撈出，用力擠壓出多餘的水分，之後用粗紗布過濾幾遍，真正做到細膩無匹。

    前陣子楊柳遇上一批好鴨蛋，本著好東西可遇而不求的金科玉律，她毫不猶豫的將剩下的小一簍盡數包圓，拿回家查了下，足有一百八十多個，然後足足醃了三壇，昨兒就出油了，都煮熟了放到冰箱，什麼時候吃什麼時候切。

    她想了下，去剝了八十顆huáng燦燦紅艷艷，全身冒油的整蛋huáng出來，準備一會兒再烤一點大團圓的豆沙蛋huáng蘇球。

    要說烤箱這東西，還真是個好幫手，比她以前用慣了的土烤爐方便了不少，只要不是需要煙燻等特殊手法的，真是省了大力氣。只要放進去就不用管了，溫度、時間，都是恆定自動的，然後你就能去專心做別的事，到時候聽見「叮」一聲脆響，成了!

    華國飲食文化源遠流長，曾經出現過的美食不計其數，已經失傳了的暫且不提，光流傳至今的就足夠令人拍案叫絕，每一次做甜食，楊柳都能感受到由衷的幸福。

    薩琪瑪做起來特別好玩，有點像小孩子捏泥巴的時候搓出來的長條，它的那個糖漿特別有講究，要用麥芽糖。糖漿熬到能用筷子扯出絲線就差不多，然後把條兒放進去裹糖，順便撒一點葡萄乾。

    稍微放涼之後，放到塗了油的大平盤裡壓實，然後切成小塊就可以了。

    棗花糕用蘇皮捏成花朵的形狀，每一瓣中間都夾著厚重的棗泥餡料，分量十足的同時卻又因為造型的緣故極盡靈巧。

    麻將燒餅每揉制一次就抹一層芝麻醬，這個的技術要求比較高，既要將醬均勻的攤開到每一個角落，又要保證裡面的餡兒不漏出來……

    忙活到八點半，秋維維就過來了，一進門就被「漫山遍野」的勝利果實震撼，一度出現了失語現象。

    「你來啦，」楊柳從廚房裡探出腦袋來，「正好，幫我折二十個盒子吧。」

    上個月她從網上訂購了幾百個紙盒，方的扁的長的圓的，造型簡單外形古樸，都是預備以後送人的。

    加上臨時決定的豆沙蛋huáng蘇球，一共九種點心，正方形的盒子裡放四種，圓形的盒子裡放五種，每一種都放五個，一份兩盒。

    楊柳細細的列了名單，又找秋維維反覆確認，確保無一遺漏，包括以前合作過的導演和編劇，最近認識卻相當投緣的周南、陳蔚然、呂瑩等人，根據親疏遠近分送不同數量。

    同住望燕台市的，秋維維直接開車拉著楊柳親自送上門，住得遠的，就都選擇當天到的航空快遞，力求不出差錯。

    秋維維自己拿了個最大頭，想吃多少隨便拿，美得合不攏嘴，勤勞的小蜜蜂似的，拐彎的時候都漂移!

    最後壓軸送給江景桐，楊柳親自拎到辦公室去，他當場就很給面子的打開，然後給予高度讚揚，「喲，你還會做點心呢，這麼多種?」

    楊柳對自己的廚藝那是無比自信的，當即指著講起來，「這幾種就不說了，一看就知道是什麼，這個裡面是豆沙的，這裡面是芝麻醬的夾層，下面那個盒子裡圓球的那個，是蛋huáng豆沙的。除了蜜三刀之外，都不太甜，你應該也能吃得慣。」