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2023-09-26 13:31:15 作者: 少地瓜
幾分鐘後,她在家禽區停了下來,單手托著下巴,盯著籠子裡嘎嘎亂叫的鴨子看起來。
不知是不是廚師特有的殺氣,原本活力四she的鴨子們在被楊柳盯著看了幾分鐘之後,竟然先後閉嘴,一隻兩隻的耷拉著翅膀窩在角落不動了。
秋維維不禁肅然起敬,在她耳邊小聲問,「要做鴨子?」
然而楊柳回過頭,說了句聽上去非常遙遠的話,「說起來,該準備年貨了啊。」
秋維維嘴角一抽,「現在才剛進十二月啊,這會兒就準備年貨,是不是太早了點兒?」
楊柳幽幽道,「你不懂。」
說完,她就圍著那幾家家禽鋪子轉起了圈,時不時的還停下仔細觀察,最後終於選定其中一家。
見她們上門,一個機靈的小夥計跑過來,笑呵呵的問,「您看中了哪只,我們幫您殺了帶走。」
楊柳說,「我想訂點年貨。」
小夥計一聽,半點也不帶驚訝的,扭頭往裡面喊,「老闆,有人要定年貨!」
「來了來了!」一陣急促的腳步聲過後,一位面相老實忠厚的中年男子擦著手過來,笑容滿面的看向楊柳她們,「是二位要訂年貨?要多少?幾號要?」
楊柳想了下,指著其中一籠鴨子說,「就照這個品質的,我要二十隻,還有那邊的山雞,要十隻,接下來的這個月你都幫我用好料單獨餵著,水也要好水,等提貨那天現殺,可不許蒙我。」
內行人聽門道,老闆一見她這駕輕就熟的樣子就知道遇上老手了,當即笑著點頭,「行,您放心,我們這都是十多年的老店了,從來不蒙人。不過可有一點,單獨餵料單獨飼養的話,價格要貴一成。」
楊柳半點不含糊的點頭,「這個沒問題。」
老闆給開了單子,秋維維一個箭步竄上去交訂金,完了之後對楊柳說,「我也白吃白喝這麼久了,其他的幫不上忙,以後你採購的話,我就出資,好歹吃個心安理得。」
大家都不差這點錢,非要計較反而傷感qíng,見秋維維執意如此,楊柳也就答應了。
離開家禽區的時候,楊柳手裡還多了幾大包分裝好的鴨舌、鴨翅、鴨脖什麼的。
稍後,她又去ròu類區訂了一批豬、牛ròu和下水,儼然一副準備好過大年的架勢。
面對秋維維「買這麼多,吃的完嗎」的質疑,楊柳給出了完全無法拒絕的答覆,「不是還有你麼!」
瞬間,秋維維就覺得自己肩頭沉甸甸的,那是一種身負偉大使命的責任感!她能辜負對方的深厚期望麼?那指定不能啊!
楊柳盤算的特別好:
電影電視兩大年末盛典十二月十三號結束,她從那天開始休假,到一月十三號結束,而訂的年貨一月二號就到了,時間足夠啦!
越想越美,回到公寓她就忙活開了,中間一抬頭就發現秋維維竟然拿著手機沖自己拍!
「你幹嘛呢?」
秋維維一擺手,「你就做你的,我都想好了,以後咱隔段時間就上傳一個你做菜的視頻,包你受益無窮。」
術業有專攻,在對外宣傳這方面,三個楊柳加起來也不是秋維維的個兒。聽她這麼說,楊柳深以為然,還很配合的調整了下角度,以確保在鏡頭裡美美的。
冬日苦悶,她要做點兒麻辣口兒的刺激一下!
抽油煙機轟轟作響中,大鍋架起來,燒熱了油,撒入大把大把的辣椒、花椒、山椒和蔥姜蒜爆香。
空氣中爆炸一般蔓延開一股又麻又辣的味道,這股味道好像有意識一樣,拐著彎兒的往鼻腔里鑽,嗆得人噴嚏連天,涕淚橫流,喉嚨都跟著火辣辣的,喘氣也不是,不喘氣也不是。
湊近了看熱鬧的秋維維一下子就被熏了個措手不及,一連打了十來個噴嚏,眼淚鼻涕爭先恐後的糊滿臉,láng狽不堪。她再也不敢多待,一溜煙兒的跑到陽台上呼吸新鮮空氣去了。
楊柳事先戴了用水打濕的口罩,邊看邊笑,手下不停:
纖細的手腕子擎著鍋一抖,裡面滿滿當當的棕紅色配料齊齊奔向天空,在虛空中圓潤的劃出一條完美的弧線之後,再次乖乖跌回鍋中,說不出的優雅動人……翻炒幾下後再加一點豆瓣醬,放入洗淨的鴨舌爆炒,中間再依次加入料酒、鹽等佐料。
等秋維維回來,她已經在大鍋里倒了水,咕嘟咕嘟的煮起來。
淚眼朦朧的秋維維不禁感慨,「幸虧當初你沒要那套開放式廚房餐廳的,不然可真是沒法兒住了。」
楊柳沖她眯眼一笑,又拿出另一口鍋,開始重複剛才的步驟。
秋維維不解,「多費事啊,都放一鍋煮不行麼?」
楊柳搖頭,把鴨頭倒進去翻炒,「那怎麼能行!不同部位的味道不同,對湯汁的吸收度也不一樣,就連起鍋的時間都不相同,要是都用同一鍋,最後只會是個四不像。」
就像這鴨頭和鴨舌,一個細細長長扁扁,無遮無攔;一個圓圓滾滾胖胖,外面還有一層骨頭殼子罩著,構造完全不一樣。要想都達到那種汁水濃郁、滿口生香的程度,所需要的火候和烹飪方式必然相差極大。
秋維維聽得蚊香眼,當即表示受教了。
好吧,她就是個徹頭徹尾的外行,雖然不會做,但她會吃啊……
做好的鴨舌紅彤彤、亮晶晶,遠遠的就能聞到一股誘人的鮮香,捻起一塊放入口中,不等咀嚼,麻辣的味道就已經回dàng在整個口腔,刺激的人涎水連連。
鴨舌ròu津津的,帶著特有的彈牙觸感,勁道,有嚼勁,咬一下似乎還會有些許濃汁噴濺出來!充分滲透進來的湯汁將各種配料的味道完美分散,交匯融合之後終於完成一曲動人心魄的大合奏!
秋維維單就著一碗麻辣鴨舌,豪qíng萬丈的喝了三碗蔬菜湯,最後整個人都滿身大汗的癱坐在沙發上,臉上全是心滿意足,就是一張嘴有些紅腫,活似紅香腸……
第十二章
參加完年末電視盛典回來之後,楊柳就一個感想:
下次再也不去了!
一群電視圈的,她一個出道沒兩年的電影演員基本上誰都不認識,而且一群女演員盯著她的眼神中都充滿了明晃晃的不善:又是個來跟老娘搶關注的小女表砸!
整整一晚,她都在對著空氣微笑,偶爾攝像機轉過來的時候,還要做出一副「哎呀我好開心啊,來參加這次盛會真是太榮幸了」的雀躍表qíng來……
因為國內外每年都有好多電影節,所以華國年末電影盛典其實基本上就是一群電影人湊在一起談談天,嘮嘮嗑,相互表彰下大家過去的一年辛苦了,新的一年繼續努力什麼的。然後頒發幾個諸如「最具人氣」「最具潛力」之類沒什麼含金量,純屬逗趣的獎項,最後參加完了酒宴之後再呼朋引伴的到外面二次碰頭之類的,所以整體氣氛都比較其樂融融。
但電視盛典不一樣,它是真的頒獎,而且分量相當重,因此從一開始的基調就比較劍拔弩張。
別看大家表面上嘻嘻哈哈,其實內心想法大體一樣:能擠掉一個是一個!
反正節目時間就那麼長,鏡頭就那麼多,這會兒冷不丁的擠進來一個搶鏡的,貌似見鬼的還入圍了什麼獎項角逐……真是想把丫拖出去套麻袋啊!
真要說認識的人,倒也有,甚至還是同一家公司的,比如說,何青。
然而何青根本就懶得裝給別人看,仗著雙方位置隔得遠,連個招呼都沒打就跑一邊跟別人寒暄去了,留下楊柳自己跟一群想拍「姐妹相見歡」畫面的娛記站在原地干吹冷風,要多尷尬就有多尷尬。
尤其等後面何青提名視後,並真的拿下「年度最受歡迎女演員」之後,隨大流拍巴掌的楊柳忍不住在心中感慨,別說,人家嘚瑟也有嘚瑟的本錢,還是有幾分真本事的。
但當她對上何青穿透大半個晚會現場投過來的挑釁眼神時,剛才那些許敬佩就都特麼的餵了狗。
什麼混帳玩意兒啊,你嘚瑟個屁,滾犢子吧!
女演員之間的相互敬佩、惺惺相惜什麼的果然都是騙鬼的!
然後在13號的電影盛典上,楊柳飽受摧殘的內心得到了極大的安撫。
忙活了一整年的電影人基本上能來的都來了,又因為今晚不存在競爭關係,所以大家臉上的笑容都尤其真誠,見面打招呼基本上都用抱的,真是處處洋溢著堪比過年的歡樂氣氛。
三天前楊柳拿到了來年三月份那部新電影的劇本,順帶著終於知道了一直懸而未決的男女主角人選,女主角倒罷了,倒是男主角,竟然是馮京!
對,就是那個喜好碎碎念的,同樣參加過《露一手》拍攝的馮京,人家可是國內正經的影帝。
畢竟有過同在一檔節目的緣分,原本楊柳還想借這次機會跟他提前熟悉下,結果對方剛拍完《露一手》就去西北拍電影去了,殺青的話怎麼也得到明年二月份,然後緊接著就是三月份跟楊柳他們的新戲……
知道了馮京的行程表之後,楊柳頓時就有點自慚行愧,瞧瞧,這才是真正的勞模!
沒見到馮京雖然有點遺憾,但能見到其他眾多圈內同行前輩們也很好,一圈下來,楊柳也是開心的不行。
這些人,都是重金包裹的潛在客戶啊!
等候走紅毯的時候,一大堆光鮮亮麗的電影演員都各種扎堆兒,三五成群,高談闊論好不熱鬧,偶爾幾個逗比還相互打鬧著竄來竄去,幾名工作人員試圖維持秩序,然而喊得嗓子都快啞了也沒什麼卵用……
楊柳正跟之前合作過的幾個導演和演員前輩聊天,眼角的餘光就瞥見周南舉著雙手擠了過來,一邊走還一邊跟沿途路過的同行們打招呼,交際花似的如魚得水,「哎老劉,嗨你那片子我看了啊,真帶勁!哎呦喂老同學,聽說新電影順利入圍金花獎了?恭喜恭喜……」
眨眼工夫他就到了楊柳這一堆兒,先跟幾名導演擁抱、擂胸之後,他竟然彎下腰、伸出雙手來跟楊柳握手,「哎呦喂這可見到真人了,了不起了不起,等會兒咱們必須得合個影啊。」
幾天前楊柳那期《露一手》播出了,周六播放前半集的時候收視率就很驚人,跟第一期周南出場的時候堪堪齊平,而周日後半集乾脆就創了收視新高!
節目播出後網上也炸了,不僅娛樂版塊出了好幾篇探討楊柳廚藝真假高低的文章,就連她個人talk和祁凰官網也天天收到各種探聽虛實的私信和郵件。雖然表達方式千變萬化,但總結起來大主題就一個:楊柳到底是不是真的會做菜……