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2023-09-01 15:20:10 作者: 靜靜是仙女
    尹安立將肉放進尹榮輝拿著的籃子裡,接過補的一分錢,隨手遞給旁邊苗苗,「拿著買兩顆糖自己吃。」

    「哦…」苗苗接過錢,應了一聲。

    把肉買了以後,三人也沒事幹,乾脆在供銷社逛了起來。

    但家裡什麼也不缺,所以就單純的逛逛,什麼也沒有買。

    消磨了段時光,把供銷社都逛完以後,三人慢悠悠的往回走,回家去了。

    此時苗春花已經起來,把雞都殺好了,現在正在院子燙雞拔毛嘞。

    尹安立回來後趕緊去幫忙,而苗苗兩兄妹也端了小板凳到旁邊看著他們。一家人一邊做事、一邊聊天。

    在快弄完了的時候,尹家大門被敲響,「榮輝、苗苗,是我來了!」聽見聲音後,尹榮輝噔噔噔的跑去打開門。

    果然是周興國,他手上還端著一大碗煮好的花生。周興國將花生塞到尹榮輝懷中,「這是我娘今天從老家回來帶上來的花生,我們放了鹽煮的,可好吃了!我娘讓端點過來給你們嘗嘗。」

    周母知道前幾天,自家孩子在尹家吃了西瓜後,趁著回老家的時候拿了點花生上來。專門煮了讓周興國送過來的。

    「哦~謝謝興國哥~」尹榮輝高興的抱著花生對周興國說。

    「嘿嘿,不客氣。」周興國紅著臉撓了撓腦袋,「你去把花生放著,然後帶著苗苗出來玩呀。」

    「好!」尹榮輝點點頭,抱著花生轉身就往院子裡走,當然沒有把門關上。

    但周興國並沒有直接進來,而是在門口乖乖的等著。

    尹榮輝高興的跑到苗苗他們身邊,對尹安立他們說,「爹娘,興國哥給我們端了碗花生來,我放廚房去。等會我跟苗苗出去玩一會哈~」

    「我不去~」苗苗直接拒絕了,「笨蛋哥哥,等會有現炸出來的豬油渣吃,冷了軟了就不好吃啦,你不在家等著?」

    「啊?」尹榮輝被苗苗提醒以後才反應過來,「那我也不去了,但興國哥還在門口等著,我去給他說一聲。」

    說完,尹榮輝噔噔噔跑到廚房把碗裡的花生騰出來,又拿著周興國家的空碗往門口跑。

    「興國哥,我和苗苗今天下午不出去玩。」尹榮輝邊將碗遞給周興國,嘴裡邊說嘴。

    「哦…」周興國有點失望,下一秒他好奇的問道,「今天下午你們有什麼事?」

    「我們要炸豬油渣吃!」尹榮輝興奮的表示,他有好久好久沒吃到豬油渣了,想想都快流口水了。

    咕嚕~周興國忍不住吞了下口水,「哦哦,那我先回家了,明天再來找你玩。」

    說完周興國也不等尹榮輝的回覆,趕緊跑了。

    尹榮輝關上門以後,一蹦一跳的往苗苗他們身邊走。

    這時雞毛也處理好了,苗春花提著雞往廚房走,得先去處理一下,把雞切成塊。

    苗苗坐在小板凳上,在拼夕夕里瀏覽著燉雞調料,買了一份香菇燉雞的料,取出來給尹母送去。

    苗春花手腳麻利的按照說明把雞給燉上,要是有新鮮的菌類,肯定雞湯的味道更鮮。可惜,沒有。

    把雞燉上以後,苗春花開始處理起豬板油。苗苗、榮輝他們就待在旁邊看著尹母的一舉一動,連尹安立也沒有離開,一家四口都在廚房裡。

    作者有話說:

    第83章

    炸豬油的第一步, 肯定是洗淨,然後切成兩厘米左右的小丁。

    將所有豬板油放入鍋中,加入一碗清水, 大火煮開、小火慢煎。

    在炸的過程中,苗春花從櫥櫃裡取出一個帶蓋的大缽洗淨, 在裡面放入十來顆花椒。

    香味越來越濃烈,整個院子裡瀰漫著豬油的香味。尹榮輝在廚房裡忍不住吞了口口水, 眼巴巴的盯著鍋里的油。

    鍋里的油渣慢慢變成淡金黃色, 也不再濺油了, 苗春花拿出鐵勺從邊緣慢慢開始把油從鍋里舀出來。

    等油舀得差不多的時候, 鍋里的油渣也已經變成深金黃色,用鐵勺按壓油渣,把最後一點油給榨出來後,就把油渣給撈了出來。鍋里剩下的油再倒進缽里, 鍋也不洗,裡面的那些油等會正好可以用。

    豬油渣足足榨出來有一大碗,苗春花拿出一個空碗, 到了一小半到碗裡。在豬油渣上撒了點白糖,趁熱捻了一個放進嘴裡。「就是這個味!來, 苗苗、榮輝你們也試試。」

    苗春花高興的嚼著油渣, 然後把碗遞到苗苗他們的面前。

    此刻三人都忍不住了,伸出手直接從碗裡捻了個油渣吃, 味道果然不錯, 但只有趁熱吃才好吃。

    一家四口你一塊我一口的, 沒一會一小碗豬油渣就被幾人消滅乾淨。也差不多了, 吃個新鮮而已, 如果再吃多點, 肯定就膩了。

    剩下的大半碗豬油渣,苗春花打算用來包餃子。她都拿出兩斤麵粉來了,揉面這個活肯定得交給尹安立了。

    「安立去揉面,咱們明天早上吃餃子!」苗春花笑著將麵粉放進盆里,把盆遞給尹安立。

    「行。」尹安立一口答應下來,接過盆以後就在旁邊開始加水揉面。

    而苗春花則拿出四個較大的雞蛋,為了讓榮輝和苗苗也有事做,所以苗春花吩咐道,「苗苗來打雞蛋,榮輝你去洗白菜,咱們就做豬油渣白菜雞蛋餃。」

    「嗯!」苗苗和榮輝都應下來,然後開始行動。苗春花也有事做,她得把豬油渣碾碎才行。一家四口都開始動起來。

    

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