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    母親在遭受了沉重的精神打擊之後，竟然沒有像某些電影演員表演的那樣把豬頭掉在地上，而是牢牢地提在手裡，就像倉皇逃竄的士兵決不丟下手中的武器。母親左手拖拉著她的兒子我，右手拎著為了與我爹重修舊好而破天荒買來的豬頭，艱難地往前奔跑。我看到她的乾瘦的臉上布滿亮晶晶的水珠，不知是汗還是淚。她氣喘吁吁，嘴唇不停地嚅動著，嘴裡發散出一些斷斷續續的罵聲。大和尚，她還在罵，你說該不該把她送進拔舌地獄？

    一個騎著摩托車的男人超過了我們。他車後的橫棍上掛滿了白色的大鵝，雜亂的鵝頸像彎曲的蛇一樣晃動著。從那些倒懸的鵝嘴裡，淅淅瀝瀝地流出渾濁的水，宛如公牛在行進中撒尿。干硬灰白的土路上，留下斷斷續續的濕線條。鵝們發出痛苦的鳴叫，黑色的小眼睛裡流露出絕望的光芒。我知道它們的肚子裡被注滿了污水，從我們屠宰村出去的東西，不管是死的還是活的，都注滿了污水。牛注水，羊注水，豬注水，有時候，連雞蛋也注水。我們村裡有一個著名的謎語：在屠宰村里什麼東西不能注水？謎面造出來兩年，沒人能猜到謎底，但是我一猜就猜到了。大和尚，你能猜到嗎？哈哈，你也猜不到，但是我一猜就猜到了。我對那個製造謎面的人說：是水，在我們屠宰村，只有水裡不能注水。

    騎摩托車的男人回頭看我們。他媽的，我們有什麼好看的？我既恨母親，更恨看我們的人。母親早就說過，笑話孤兒寡母要遭天譴。果然，就在那人回頭看我們的一瞬間，他的摩托車撞在了路邊的楊樹上。那人的身體往後仰過來，雙腳的後跟在吊鵝的橫杆上搭了一會兒，幾十根柔軟的鵝頸凌亂地纏繞在他的腿上，然後他就翻滾到路邊的水溝里。那人穿著一件像鎧甲一樣閃閃發亮的豬皮上衣，頭上戴著一頂在那個年頭很流行的粗毛線織成的套頭帽子，鼻樑上架著肥大的墨鏡。這副打扮，與電影裡那些黑社會的殺手沒有什麼區別。在一段時間內，風傳路上有劫道的，為了壯膽，我的母親，也弄來這樣一套行頭把自己裝扮起來，她還學會了抽菸，當然她絕對捨不得抽好煙。大和尚，你如果能看到我母親穿著黑色豬皮外套、頭戴絨線套頭帽子、眼罩墨鏡、嘴叼菸捲，端坐在手扶拖拉機上那副派頭，你真的想像不出她是一個女人。在他騎著摩托車一閃而過時，我沒有看清他的面孔；在他回頭看我們時，我還是沒有看清他的面孔；只有當他仰面朝天跌翻在結了一層薄冰的路溝里、慣性使他的帽子和墨鏡飛了出去，我才看清了他的面孔。他是我們鎮政府大院裡的炊事班長兼食品採購員，是我們村子裡的常客。多年來，鎮上的黨政幹部和來往客人吃的食物，凡是涉及脂肪和蛋白質的，都是他從我們村子裡採購的。這是一個政治上十分可靠的人，如果幹這個工作的人政治上不可靠，那我們鎮上的領導人的生命安全就沒有了保障。這個人是我父親的酒友，姓韓，韓師傅，父親讓我叫他韓大叔。

    父親去鎮上和韓大叔喝酒吃肉時，總是帶上我，有一次他沒有帶我，我跑了十幾里路，在那家 聞香來 飯館找到了他們。他們兩個似乎在商量什麼事情，神色都很嚴肅。在他們之間的桌子上，放著一個熱氣騰騰的狗肉鍋子，散發著撲鼻的香氣。我一看到他們就哭了。不，應該說我一聞到狗肉的香氣就哭了。我感到父親很不夠意思，我對他是那樣的忠心耿耿，堅決地和他站在一條戰線上與母親作對，還保守著他和野騾子姑姑相好的秘密，但他竟然一個人跑來吃狗肉而不帶著我，讓我如何不委屈。父親看到了我，表現得很冷淡，說：你這孩子，怎麼又來了？我說你來吃肉為什麼不帶上我？難道我不是你的親生兒子嗎？父親有些不好意思地對韓大叔說：老韓，你看看我這個兒子，饞到了什麼程度啊？我說：你自己跑來吃肉，把我扔在家裡和楊玉珍吃蘿蔔鹹菜，你還說我饞，你算個什么爹！數落著爹的不是，我感到心中委屈更大了，狗肉的香氣更多地撲進了我的鼻子，眼淚更多地湧出了眼眶，我是真正地淚流滿面了。韓大叔笑著說：這個孩子，真有意思。老羅，你兒子很棒，口才很好嘛。然後他就招呼我，說：來，小伙子，坐下，放開肚皮吃，我早就聽說你是個愛吃肉的孩子，愛吃肉的孩子都是聰明的孩子。以後你想吃肉了就來找我，我保准讓你吃個夠。老闆娘，給這個小伙子加套碗筷……

    那天的狗肉，味道真是好極了。我放開了肚皮大吃，油頭粉面的老闆娘不斷地往鍋子加肉加湯。我聚精會神地吃，顧不上回答韓大叔的問話。我聽到我爹對老闆娘說：我這個兒子，一次能吃半條狗。我聽到韓大叔說：老羅，你是怎麼搞的，把兒子熬成這個樣子？你一定要讓他吃肉，男人不吃肉是絕對不行的，中國人體育為什麼不行？歸根結底是吃肉太少。你乾脆把小通送給我做兒子算了，我讓他一天三頓吃肉。

    我咽下去一塊狗肉，抽了個空兒抬起頭，心懷著無比的感動，用淚汪汪的眼睛，深情地看了韓大叔一眼。小通，給我做兒子怎麼樣？韓大叔拍拍我的腦袋說：給我做兒子保證你有肉吃。我堅定地點了點頭……

    倒霉的韓大叔躺在溝里，眼巴巴地看著我們從他的摩托車旁邊跑過去。他的摩托車歪在楊樹前，引擎還在轟鳴，被樹幹頂龍了的車輪還在艱難地運轉著，車圈摩擦車瓦，發出嚓啦嚓啦的響聲。我們聽到他在後邊喊叫：

    楊玉珍，你們到鎮上去嗎？捎個信讓他們來救我……

    我估計母親根本沒聽清韓大叔喊叫了些什麼。她的心中，大概只有懊惱和憤怒，也許還有後悔或者是希望。我不是她，只能猜測她的心思。也許，她自己也不知道心中想什麼。我感念著韓大叔請我吃狗肉的好處，很想去把他從水溝里拉上來，但我無法把胳膊從母親的手裡掙脫出來。

    一個騎著自行車的人從我們身邊猛地超過去，好像怕我們一樣。我一眼就認出了他就是欠著我們家兩千元錢的沈剛。其實早就不止兩千元了。他借了我們的錢已經兩年多，月息二分，利滾利，驢打滾，滾到現在，已經是----我聽母親說已經是三千多元了。我曾經多次跟隨著母親去他家要錢，剛開始他還認帳，還說馬上就籌款還錢，但後來他就耍起了死狗。他瞪著眼睛對我母親說：楊玉珍，我是死豬不怕開水燙了。要錢沒有，要命捨不得，我的生意做賠了，你看看有什麼值錢的東西就拿走吧，要不你就把我送到公安局裡去，我正好找個地方吃飯。我們看看他的家，除了一口沾滿了豬毛的鍋，除了一輛破自行車，一點值錢的東西也沒有。她的老婆趴在炕上哼哼著，好像得了很重的病。前年春節前夕，他向我們借錢，說要從南方進一批價格非常便宜的廣味香腸，春節期間可以獲大利。母親被花言巧語蒙蔽，把錢借給了他。我看到母親從貼身的口袋裡把那些油膩膩的錢摸出來，用手指蘸著唾沫，一張張數著，數了一遍又一遍。把錢交到沈剛手裡前，母親鄭重地說：沈剛，你應該知道我們孤兒寡母掙這幾個錢是多麼樣的不容易。沈剛說：大嫂，你如果不信任我，就不要借給我，追著趕著要把錢借給我的人有好多呢，我是看你們娘兩個很可憐，才給你們這個發財的機會……後來，他真的弄來了一卡車香腸，一箱一箱地卸下來，堆放在院子裡，摞得比院牆還高。村子裡的人都說：沈剛，這下要發大財了！他叼著一根香腸，像叼著一根雪茄，得意洋洋地對看熱鬧的人說：那是，財運來了，擋都擋不住的。只有從這裡路過的老蘭，給他潑了一瓢冷水：兄弟，別太得意了，提早去聯繫一下冷庫，否則，暖流一來，你就趴著哭吧。當時的天氣還是十分的寒冷，狗走在路上，都夾著尾巴。沈剛費勁地咬了一口凍得像冰棍一樣的香腸，滿不在乎地說：老蘭，你這個雞巴村長，怎麼不盼著村民發財呢？老子發了財，會給你進貢的。老蘭說：沈剛，不要把我的好心當成驢肝肺。先別忙著得意，有你小子哭著求我的時候。鎮冷庫的主任，可是我的拜把子兄弟。沈剛說：謝謝，多謝，老子的香腸，即便是爛成狗屎，也不會去求你。老蘭笑眯眯地說：好，有志氣！我們蘭家，就是佩服有志氣的人，當年我們發達時，每到春節，就在大門外擺上兩個大瓮，一個瓮里放著白面，一個瓮里放著黃米，凡是家裡貧寒過不上年的人，都可以來盛米挖面。惟獨一個叫花子，就是羅通的爺爺，一個窮叫花子，站在我家大門口，提著我爺爺的名字罵：蘭榮啊蘭榮，老子寧願餓死，也不會動你家一粒米！我爺爺召集我的叔叔大伯們在一起，說：你們都聽到了嗎？外邊這個罵大街的人有種！別的人可以隨便得罪，但這個人不能得罪，你們見了他，要低下你們的頭，彎下你們的腰！沈剛打斷老蘭的話，說：行了，老蘭，別賣弄你祖上那點光榮了。老蘭說：對不起，無能的子孫，總是忘不了祖上的光榮----祝你發財。

    後來的事實不幸被老蘭言中，春節期間竟一反常態地颳起了暖洋洋的東南風，柳樹條子都發了綠。鎮上的冷庫爆滿，根本就沒有沈剛的位置。他將一箱箱的香腸搬到大街上，拿著一個電喇叭，哭咧咧地喊叫著：父老鄉親，兄弟爺們，幫幫忙吧，扛箱香腸回去吃吧，想給錢就給我幾個，不想給就算我孝敬你們了。但誰也不去扛那些已經變成了愁腸和臭腸的香腸。只有野狗不嫌臭，咬開箱子，叼著一串串的腸子，滿村亂跑，把村子的每個角落都變成了它們的聚餐場所，弄得我們這個本來就臭烘烘的屠宰村又添加了一股子奇怪的臭氣。那個年野狗過的，很是歡喜。從香腸發臭那天起，母親就拉著我去討債，但至今也沒有要回來……

    可能是父親再次出走這件事比跟沈剛要錢還要重要，所以母親僅僅是恨恨地瞪了他一眼，一句話也沒有說。我看到沈剛的自行車後貨架上，馱著一個長方形的白鐵箱子。箱子油膩膩的，散發著令我饞涎欲滴的氣味。我一下子就嗅出了箱子裡的內容：紅燒豬頭肉，還有煮熟的下貨。我的腦海里浮現出火紅的豬頭肉和火紅的豬蹄爪的艷麗色彩，還有煮熟的豬大腸和豬小腸的曲折形象，不由地咽了一口唾液。儘管在這個早晨我家發生了這樣的大事，但不僅沒有打消、甚至還強化了我對肉的渴望。天大地大，不如老蘭的嘴巴大；爹親娘親，不如肉親！肉啊肉，世界上最美好的東西，世界上最讓我魂繞夢牽的東西，本來我今天可以放開肚皮吃你一次，但父親的二次出走，把這件美事粉碎了，起碼是延緩了，但願僅僅是延緩了。