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    緊接著，又有糊味兒傳進鼻子，也不知是誰家的醬糊掉了。

    程素暗暗想著，最少已經有四家會被比下去，自己得沉下心才行。

    不急，不急，一定不能急。

    程素長吁一口氣，把已經醃製好變軟和滲出汁液的果肉倒進鍋里，再加上一定比例的水和冰糖，然後才慢慢開大火加熱煮開。

    這是他們經過反覆實驗得出的原理，冷鍋下果肉，比熱鍋下果肉要好，果肉也不容易遇熱就黏鍋，從而產生焦味。

    程素瞪著鍋里的醬，寧格在一邊看著，知道這是關鍵時候，也不敢嘻嘻哈哈的混說，以免影響她的判斷和感官。

    「咦，3號也開始熬醬了……」司儀的聲音突兀響起。

    寧格立即瞪了過去，目光有些冷厲，嚇得那司儀的聲音哽在了喉嚨里。

    「時間夠嗎？」有評委問起程素。

    程素眼睛不離鍋里的醬，頭也不抬的說：「不知道。」頓了頓又抬頭一笑：「不過不夠也無所謂，只要我做出好吃的果醬就夠了。」

    那人挑眉，目光深深的看了她一眼，微笑點頭。

    寧格眼裡划過一勢激賞。

    這時，鍋里的醬已經熬開起浮沫，程素伸手：「勺子。」

    寧格遞過一隻木勺子，程素接過，仔細的把醬里的浮沫給撇了出來，然後又把火給換成了中火。

    過程中，不慌不忙，不急不躁，看她熬這果醬，倒是跟做藝術一樣，不同之前看過的參賽者，又緊張又慌，反而自亂陣腳。

    司儀看了一眼前兩個評委，想要說點什麼，但寧格的眼神又輕飄飄的看了過來，她連忙禁閉嘴唇，不再說話。

    這人太可怕了，眼光想殺人似的，司儀暗暗的想。

    這一行人離開，程素也渾然不知，眼裡心裡，也只剩下眼前的這一鍋果醬。

    盧偉曾經說，做美食，一定要全心以對，你想著人們吃到你親手所做的美食時的幸福感和滿足感，那就是屬於美食帶來的感動。

    程素淺淺一笑，又把火調小了點，絲毫不理會外面傳來的報時。

    還剩一個半小時的時間。

    寧格有點急。

    程素看著醬里的汁在收緊，果醬也變得濃稠，她舀起一點看著在勺子上能停留，就點了點頭，一邊攪拌一邊道：「檸檬汁。」

    寧格連忙遞過來，程素接過，道：「去確認冰盆。」她自己則把檸檬汁緩緩的添進去，繼續攪拌。

    寧格再去查看冰盆的冷卻，又看一眼時間，只剩下一小時了。

    程素一直看著果醬的汁水收緊，那原本只是果肉現在已經變成綿綢紅色的醬，用小勺子挑了一點嘗了嘗，舌尖上帶來的感覺，讓她不由眼睛微亮。

    「起鍋出醬了。」

    ☆、第835章 誰勝一籌？

    要是平時做果醬，趁著醬還燙的時候就灌進消毒過並且晾乾水的玻璃瓶中，蓋緊蓋子翻轉，等放涼後放進冰櫃冷藏就行了。

    但現在是在比賽中，也沒有玻璃瓶子，為了方便評委品嘗，盛果醬的容器是大大的玻璃碗，只配上個勺子就能把醬給舀出來了。

    程素把果醬倒進兩個深而寬的玻璃碗裡，然後把整個碗放在冰盆里。

    「時間來得及嗎？」寧格聽到外面已經有參賽者完成了做醬，而時間已經所剩無多，他們卻才開始冷卻，不由問了一句。

    「夠不夠，我們的醬也已經做好了呀，隨時可以搬出去，只是口感的好壞問題而已。」程素一笑，試了試冰盆的溫度，道：「不過我想，應該不會有太大的影響。」

    說著，又拿起勺子在其中一個果醬中間挖了個洞，動作極輕的翻動攪拌著，以免動作太大，導致果醬生水。

    其實最佳的冷卻是煮好後自然冷卻，這樣的話就會保持果醬煮出來的品質，不會因為攪拌過多而把汁液給生成水使得口感變差，但現在程素沒辦法，為了快速冷卻，只能不時的翻一下果醬，但動作，也是放得極輕。

    而分兩個容器裝著，也是為了保險，要是一碗毀了，還有另外一大碗。

    時間一點點的過去，外面已經不時傳來其它醬完成的聲音，可程素他們這，還沒有一點動靜。

    坐在參賽席上王波等人，臉色發白，雙眼緊緊瞪著三號的出口。

    「都怪我們，都怪我們。」小祝和老劉額上的汗不住的冒出滴下來，灰白的臉沒有半點血色。

    麥燕梅緊緊捂著嘴，差點就要哭出聲。

    「還有最後五分鐘，朋友們，同志們，他們還能順利完成這次比賽嗎？」司儀嘴角含笑，看著出口的方向。

    「三分鐘。」

    「兩分鐘。」

    「一……咦。三號也出來了，還有四號……」

    「出來了。」王波他們騰地站了起來，臨空揮了一拳，眼睛緊緊地瞪著程素他們。

    同樣看著兩人的還有不遠處的萬富餘，他嘴唇抿了一下，把目光落在自家公司上。

    比賽場上見真章，誰勝一籌就在這分出勝負了。

    「時間到。」司儀拿著秒表按停，又看一眼應該放著各個果醬的位置，遺憾地道：「很遺憾，有些參賽商家並未準時出現，按照比賽規則，我們視同放棄這個比賽。好了，現在看回場上，完成比賽的有我們3號喜順來公司，5號好味道公司，7號友好食品，還有10號，4號……」

    寧格一眼掃過去五號，同樣用薄紗蓋著的托盤，看不出裡面的內容，到底品相如何也不得而知。

    「這司儀也太多話了，趕快的揭秘不行嗎？」寧格聽著那碎碎叨叨的，不由嘀咕一聲。

    程素失笑，道：「這都是必要的程序，待會這獎揭了，還有結詞呢，你急啥？而且，她這話說得越長，就對我們越有利，不是嗎？」

    寧格一怔，隨即笑了，道：「你說的對，我一時倒沒想到，來了。」

    程素和他看過去，只見評委紛紛站起來，而司儀已經說開始品評了。

    ☆、第836章 我們來玩玩

    從右到左的排序，程素他們的3號幾乎排在了最左邊，但評委卻在最右開始品評起來。

    六個評委，一個個品評都十分細緻，每嘗一次，就交頭接耳起來，然後拿筆在本子上記錄分數什麼的。

    程素看著，突然莫名的覺得有些緊張起來，除了緊張還有點說不出的激動，這是她人生頭一次參加比賽呢，用自己親手做出的作品。

    當評委來到友好的時候，程素緊瞪著評委們的表情，見有人眼睛微亮，而有些評委則是眉頭皺了下，心裡不由也提了起來。

    程素的目光落在觀眾席關於友好的排位，萬富餘沖她抬了一下手以示打招呼，她唇角勾了一下，繼續看向身邊的五號好味道。

    這才是最大的競爭對手！

    只見他們家的家鮮潤綿綢，醬透著水潤的色澤，光是看就挺有食慾，而他們家的技術員，也十分的得意，還看了過來，挑釁的笑了一下。