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2023-09-26 11:59:06 作者: 白日坐夢
一口吃不成大胖子,生意剛剛起步就想要跑起來, 也未免太著急了些。
「哎,此言差矣。」張老爺子敲了敲拐杖,「做生意如同逆水行舟,不進則退。要是固步自封, 那麼要不了多久,其他人就會瓜分了我打下的基業,到那時再去努力可就遲了。」
「吾兒鳴遠喜讀書, 對生意之道毫無興趣。老頭子我要是不努力些,怕是我走了後,這家業還不夠他揮霍。」
「張秀才為人勤懇, 必不會如此。」
張老爺子自信地摸著下巴的鬍子, 笑眯眯道:「季小友想必還在為貨源不足一事苦惱吧,不知可尋到新的奶源了?」
「這可真是好事不出門, 壞事傳千里。連老爺子都知道我這些糟心事了。」
手裡老抱著一疊書站住有些費力,張老爺子體貼季唯,招呼他到花園角落裡的石桌歇息,「不過是老友見面時,提到了幾句, 這才被我知曉。至於老頭子我會這麼說,當然是有我的倚杖。」
「年輕人有手藝,有能力,有衝勁是好事,也不愁不成事。只不過你在短短數月時間內,就做到了其他人十數年都做不成的事,未免有些操之過急,少了積澱。要是你肯花上一二年的時間,尋足了貨源,招夠了人手,我看這附近幾個鎮子,怕都是你囊中之物了。」張老爺子這話可不是誇張,他年紀大閱歷豐富,又是做生意發家的,對此看的透徹。
一聽說季唯的難處,就明白了問題出在何處,這才能掐著季唯的痛點,來談條件。
「而我們張家,別的沒有,人脈算是上數一數二。放話出去,還怕找不到身強體壯的工人?在附近的各大城鎮,也均設有分鋪。若是你願意,不出一個月,我就能讓你做的東西暢銷十鄉,屆時你掙的錢更是百十倍於今日!」
季唯嘆了口氣,不得不承認張老爺子真是眼光毒辣,一下子切中要害。
寥寥數語,就將他如今所面臨的難處道清。可哪怕季唯早早地知道問題在哪,要想要解決也絕不是個容易的事。
就好比尋找新奶源一事,季唯與他人奔走找尋,卻仍沒有著落。與之比起來,人手不足倒也不算什麼難解決的大問題了。
張老爺子會這麼說,肯定心中也早有了計較。
「不知老爺子有什麼條件?」
「我張家的人脈、鋪子、人手,都可以供你使用,但你需讓張家參與糕餅製作,之後的進帳你我可四六分。你四,我六。」張老爺子語帶笑意,面目祥和,可那雙精光四射的眼睛,哪怕只是靜靜注視著,都帶給季唯莫大的壓力。
「您的意思就是要以人力物力財力,來換我秘方?」季唯想通了張老爺子的目的,心裡頭的那股不踏實的勁兒反倒是散了,恢復了往常的雲淡風輕。
「季小友覺得如何?」
季唯搖頭道:「秘方之秘,就在於其不外傳,這可是立身之本,當然是不能換給老爺子的。」
他看張老爺子說話的模樣,立馬又接話道,「其實中秋售賣月餅,我們之間的合作就十分的順利,若是老爺子覺得尚可,就延續那般合作。不過這回,換你張家替我進貨,我來招工製作糕餅,再運去你的各大餅鋪賣就是了,你六我四,尚可一試。」
西點原料多是奶、糖、細白麵粉,不管哪樣都算不上便宜。
若是全都由張家進貨,那麼利潤就壓低了三成。也就是這六成中,張家至多能賺到三成。
前前後後由張家跑腿出力,費時費勁,只有這區區三成,若不是張老爺子看中的是季唯的秘方,只怕還不會有此一出。
秘方珍貴,非眼光老道者,辨識不出其中價值。
「這嘛——」張老爺子垂下目光,盯著石桌上繁複的天然紋理,心中飛快算了起來。
季唯再如何驚才絕艷,這「味絕」也不過是這短短二月的事情。
在偏遠的鎮子上,還有不少人沒聽過見過吃過。短時間內,並不會有多大的賺頭。可若能將這東西為眾人所知,那利潤便是數十倍的猛增,到時才算得上大頭。
按張老爺子所想,這周期至少需要半年以上。
也就是他得做好半年內,賺不過……
「你這二月以來,進帳幾何?」
季唯掐指粗略一算,「以我只能,不過四百出頭罷了。」
張老爺子點頭,下意識贊道:「四百也算是不——你是說四百兩!?」他突然反應過來,失了從容,難得的有些語無倫次起來。
「大約如此,可能稍有出入,老爺子可是覺得太少?」季唯心中還暗暗惋惜,自從月餅禮盒的外包裝用光以後,就停止了接單不再製作廣式月餅了。
一則是中秋已過,月餅禮盒售價過高,市場開始飽和。
二則是製作太費功夫,以鋪子如今冰皮月餅、甜甜圈、可頌三樣製作,就已忙的暈頭轉向,若再加上廣式月餅,恐怕小店再難為繼。
光靠著廣式月餅,就為季唯帶來了近二百兩銀子的收入。
再加上這段日子以來北街鋪子的火爆生意,日日都有十多兩銀子的進帳,把之前灌餅與冰皮月餅算上,加起來早破了四字頭。
這不算則已,一算倒真讓季唯吃了一驚。
可他還只是吃驚,張老爺子已是震驚到說不出話來。
覺得太少?這怎麼可能!