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    雖說有不少人對蛋糕念念不忘，但確如他們所說，中秋近在眼前，顯然是佳節為重。這月餅寓意如此美好，又豈能辜負？

    只是誰都沒想到，月餅竟然如此貴。

    「什麼？！一兩才兩盒！」

    「……那一盒幾個？」

    「多大盒？有這麼大不？」

    陸展鴻的表弟，一個不到三十的青年，正肉痛的比劃著名大小，按他畫的來算，一盒月餅起碼十幾個。

    季唯笑著搖頭，「一盒六個月餅，兩種口味。共有四種口味，兩盒起售。」

    「不能便宜些？」

    「抱歉，不能。」

    「這月餅可真是用銀子做的……」

    「算了，一年一中秋，我要兩盒！」

    「那……我要四盒吧，給父母也帶兩盒。」

    「各位稍等片刻，我需紙筆記下。」早有人拿了紙筆在旁邊候著，季唯隨便找了張桌子，一手交定金，一手記下人名、地址、數量。

    等到亥時過半，賓客散盡。

    晚風吹乾了紙上的墨跡，季唯才將寫滿了字的紙疊好了，藏在胸口。

    也深了，陸展鴻挽留二人留下住宿。

    不過陸家今夜客人眾多，季唯想著不留下來叨擾，就帶著柳意綿，坐著牛車，一路趕著回了家。

    這一天雖忙累得像陀螺一樣沒停下來，但只要想到今夜熱烈的反響，以及滿滿一袋子沉甸甸的定金，季唯就覺得，那點忙跟累，就都算不得什麼了。

    「剛才聽好些人說要買冰皮月餅呢。」柳意綿不喜歡多人，被圍的有些喘不過氣時，曾在附近走動。

    聽到不少圍觀的人談天，說要去張家餅鋪買月餅。這才知道了剛才《嫦娥奔月》過後，曾有那麼一段試吃。

    不消說，肯定又是季唯的主意。

    「是啊，我特意讓張家餅鋪的夥計，混到人堆里去。尋著時機，順便做點宣傳。」季唯嘿嘿笑了下，顯然也很為此計得意。

    「做點宣傳？。」柳意綿忍不住笑了起來，「季哥真是太謙虛了，這幾日餅鋪夥計可要忙死了。」

    「先忙死的難道不是我嗎？」餅鋪可還得依賴著季唯送月餅。

    趙虎那邊已挑好了人選，就等著季唯空閒下來決定人選了。

    明日等人手定下來，就可以開工做月餅了。

    第65章

    為了不耽誤工期, 次日一早, 才剛到辰時，季唯就已經站在北街店鋪門口, 招呼著不少朝這趕過來的面試工人。

    那些工人都來自各個地方，老早就聽說了季唯這裡工錢豐厚，同樣的時長, 賺的是別地兒的兩倍。眼紅的不行，可卻偏偏沒再招人手。

    這回趙虎放出話來，不少躍躍欲試的人全都涌過來報名。

    身子瘦弱又名聲不佳的漢子，趙虎那邊篩掉一半, 今兒來找季唯的仍還有十六七個。

    常年勞作，看起來龍精虎猛，又黑又結實, 不消說，就是能吃苦的。

    一到店裡，季唯就把人按照廣式餅皮、冰皮、四種餡料分成了六組。

    每組兩到三人, 共同合作。

    這些人從沒接觸過月餅, 哪怕是季唯分離了步驟，也難順手。

    季唯無法, 只能在六個小組間不斷來回穿梭，每一步驟都得他看過了才可進行下一步，以免大量的原材料因失誤而浪費。

    除了要製作八種不同的月餅，聶俊琦還差人送來了訂製好的包裝紙。

    印刷坊只負責印刷，不負責組裝。

    送到北街後, 還需有人將包裝紙折成盒狀，再用膠水粘好，用來包裝月餅。

    哪怕是把所有的黃油工人，全部支過來做月餅，人手也只有不夠，沒有多餘。

    兩種不同種類的月餅，在後院子裡熱火朝天的趕工。為了防止有人偷學手藝，季唯把幾個小組，打散了混在院子兩側，中間用架子隔開，禁止兩撥人溝通。

    相較之精準的廣式月餅來說，冰皮月餅要簡單不少。

    只需要大量的糯米粉和蔗糖，混合均勻後，上鍋蒸熟，再用放置在井中冷藏，次日再由工人包了餡料，用月餅模子壓成月餅狀。

    隨著工人越發熟練，從第二日開始，冰皮月餅以每日三四百個的速度出品。再有張家派了人來，一車一車的拉走冰皮月餅。

    雖說張家餅鋪，在附近的數個鎮子，都開了分店。只不過這生意最好，供應量最大的就是大溪鎮。

    陸老夫人壽宴那出戲，勾的多少人心癢難耐，迫不及待找上門去。可卻因季唯還未送貨上門，只能空手而歸。

    至於附近的其他鎮子，除了學子外，大多數普通人還並不知道月餅是何物。

    因此季唯的出貨壓力並不算太大。

    真正讓他焦頭爛額的，是廣式月餅的訂單。

    冰皮月餅簡單，可讓工人自行操作。可廣式月餅的操作，卻相對的複雜精密不少，必須由他親自動手。

    房屋門前四個刻意往大的建造的麵包窯，同時開火，一次也不過能烤四十塊月餅。

    一天反覆烤上七八爐，還要再六個小組間來回跑動，把控質量，忙得季唯昏頭轉向，每晚洗了澡倒頭就睡。

    如此昏天黑地地幹了三日，總算是把訂單的量全部趕出來。

    廣式月餅製作完成後，餅皮組徹底解放。

    還未來得及從緩幾口氣，又被叫去了包裝月餅。百多盒月餅訂單，饒是包裝起來，也花了一二個時辰，才全都準備停當。