第82頁
2023-09-26 11:59:06 作者: 白日坐夢
劉慶甩下這句話,不管身後女人哭喊的多大聲,他快步就離開了家中,朝包子西施家去了。
……
「季哥,一個多時辰了,可以收了嗎?」柳意綿站在豬肉腸邊兒上,好奇地戳了戳,湊近了聞味道,有一股淡淡的酒香味。
他從未見過有人從腸子上剝這個皮,還能這樣吃?真是長見識了。
「還有沒滴水?」
「沒了!」
「那你收進來吧。」
季唯剪了根香腸,切成兩段,給柳意綿一段,讓他嘗嘗。
肉餡里放了番薯,吃起來有股甘甜的味道。再加上花椒等香料,還帶了一點點的麻意,肉質緊實卻不乾柴,是加了少許肥肉的緣故。
這種簡陋條件,能做出這味道,季唯很滿意,柳意綿更是驚喜。
「季哥,這是什麼?好特別啊!真的是用豬腸做出來的嗎?」剛才一聽季唯解釋是用小腸做的,柳意綿就沒報什麼希望,覺得不難吃就已是厲害。
可現在卻是大大出乎了他的意料,這何止是不難吃,這簡直是太好吃!
再加上豬肉腸幾乎全是用豬肉做成,每一口都是純肉,簡直是無上的享受。
「這算什麼,一會保管你好吃的舌@頭都吞下去。」季唯神秘兮兮地說完,取了六根豬肉腸,放進了燒熱的麵包窯中。
高溫烤透香腸,把裡頭的肥肉熬成油,與豬瘦肉完美結合。
季唯一點油沒放,烤出來的豬肉腸油亮油亮的,用來下飯再合適不過。
「你先去吃飯,我把這些東西下了鍋就來。
季唯用紗布將香料裹成小包,往油鍋中放入冰糖炒化,蔥白、薑片、花椒炒出味,加水加醬油,最後把香料包和豬下水全部下鍋,蓋上蓋子。
滷水鹵上一個時辰,異味全部消散,整個廚房裡飄散著滷水的香味。明明早已吃過飯,但柳意綿聞著這個味兒,還是有點饞。
他趁季唯不在,跑到灶台邊,打開鍋蓋打量他萬般嫌棄的豬下水。
鹵上一時辰,全染了醬色。
滷水咕嚕嚕的翻騰著,香味不斷躥入柳意綿鼻子裡,他做賊心虛地瞧了瞧身後,看沒人來,就勺了一口滷水,小心翼翼地匝了一口。
好燙!
柳意綿吐著舌@頭,悻悻蓋上鍋蓋。
等那勺子滷水涼了,他才嘗出味兒來。
異味?沒吃出來。
倒是季唯放的足量花椒,煮沸後威力更上層樓,把柳意綿辣的小臉扭曲,喝了好幾口涼水才壓了下去。
季唯沖了澡回來,見柳意綿滿臉通紅,還以為他是熱的,連忙趕了他去透透氣。
在這個世界重獲新生的季唯,憑藉著前世的手藝和才智,不足兩月時間,一步步在長柳鎮上站穩了腳。
遵紀守法的上一輩子,讓季唯從未想過要與原主的過往扯上什麼關係,也就從未聯繫過那些狐朋狗友。
他自知物是人非作如是想,可惜他人卻不這樣看。
沒過兩日,季家迎來了一個不速之客。
由於一直有工人趕工,時常有人出入,季家大門大敞,可以說是任何人都可以進來。
陳三武一看,喜不自禁,暢通無阻就跑進了季家院子,到處問人季唯何在。
趙虎聽有人找季唯,還當是生意上門,掛了笑容迎上去,一看卻是陳三武,頓時老大不高興。
「你來幹什麼?除了客人和工人,這裡不歡迎任何人!」
「你誰啊?我找季唯的,你憑什麼攔我?」陳三武不耐煩地打量趙虎。
他們這些混子,為眾人所熟知。可他們又哪會把普通人放在眼裡,自然是趙虎認得他這張臉,陳三武不認得趙虎。
「我是這裡的管事,我說了不歡迎,就是不歡迎!」
趙虎個子壯,哪怕是站在陳三武面前,還比他高了一截,氣勢一點不弱給他。
正巧了阿秋從廚房裡出來送水,陳三武見他眉心紅痣,只當他是季唯買回來的哥兒,誤認做柳意綿。三兩步衝過去,就攥住了阿秋的手。
「我問你,季唯在哪?」
阿秋嚇得魂不守舍,手裡的搪瓷碗哐當砸在地上,哆哆嗦嗦道:「你、你是誰?放開我!」
「問你話呢!」
趙虎怒了,過來就給了陳三武一拳,把陳三武砸的腦袋發蒙,攥著阿秋的手自然就鬆了。等他反應過來,脾氣也被激上來了,就跟趙虎扭打做了一團。
「這可怎麼辦?」今天才是阿秋上工的第二日,就發生了這樣的事。他平日再如何堅強,也不過是個弱不禁風的哥兒。
剛才陳三武用力一抓,他的手腕已紅透了一片,又燙又痛。
「季唯又不在這,要是趙虎都攔不住他,我們能怎麼辦?我看你還是躲起來吧。」其他的人都躲到一旁,小聲勸阿秋。
阿秋一想,是這個理,就退了幾步,縮到了幾個漢子的身後,躲起來了。
打了好一會,趙虎跟陳三武臉上都掛了彩,把柳意綿送去張家的季唯,一進門看到眼前一幕,直接愣住。
「都給我住手——」
一聽到季唯聲音,陳三武立馬就停了,沒防備趙虎一記老拳,被砸的踉蹌好幾步,跌坐在地上,一管熱血從鼻子裡淌下來。
陳三武摸了把鼻子,看到手心紅彤彤一片,又要發飆,認出陳三武的季唯趕緊跑過來,把他從地上拉起來。