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    么妹「哇」一聲，這品種也太多了吧，她從小到大就只吃過草魚誒，還是煮湯的，他們居然能有這麼多做法？她覺著，友娣姐姐真應該來廣州學廚師。

    黃柔點了清蒸鱸魚和酸菜草魚，三個人吃兩魚兩蝦，應該是夠了，可她覺著閨女好容易出來一趟，還是多給她嘗嘗本地特色，又問還有什麼特色菜品。

    等小伙子報出長長一串菜名後，崔綠真終於知道廣州為啥叫廣州了，他們在書城可沒吃過這麼多好吃的呀，連聽都沒聽過。這邊的廚師真是太厲害啦！

    本事大，又熱情。哪像陽城市的，他們走進去都沒人理睬的，在這兒花錢，哪怕貴一些，也花得更舒心不是？

    不過，她也有點奇怪，「爸爸，這個哥哥為什麼叫你們老闆，老闆娘呀？」

    顧學章和黃柔對視一眼，笑道：「怕是這邊個體戶的口頭禪。」

    「個體戶？」

    對，顧三一進門就發現了，飯店雖然叫「工人飯店」，裡頭吃的也是工人，可菜品繁多，工作人員從上到下非常熱情，不可能是「等著客來你愛吃不吃」的國營食堂。更何況他沒發現任何人使用糧票，用的都是現鈔，包括他們進門，也沒人詢問付款方式。

    雖然，陽城市使用糧票下館子的也不多了，但幾乎每一家食堂都會詢問一下……在這兒，用現鈔仿佛是天經地義的事。

    「可不是不允許個體戶嗎，咋……」黃柔說到一半，忽然想起來，她進門的時候看見食堂右側掛著個豎牌匾，上面紅油漆寫著「二十五中皮革廠工人食堂」，跟高氏老字號一樣，都是掛靠在集體經濟下的。

    很明顯，這個食堂也是這樣的生存模式，只不過不知道皮革廠是不是。

    兩個大人坐著喝茶，么妹站起來，走到窗邊，視線一覽無餘地落在旁邊的皮革廠里。四周是一片低矮的紅磚房，屋頂蓋的不是瓦片，也不是水泥澆灌，而是一片片像石頭又不像石頭的灰白色波浪形物體。中間是一塊大約一個足球場那麼大的水泥院子，此時，下班工人走得差不多了，讓太陽曬得白晃晃，熱辣辣的。

    她覺著刺眼，迅速調開視線，發現不遠處一條小河邊，有幾個孩子和女人在洗衣服。

    如此，方終於感受到跟大河口差不多的景致。

    看來，書上說的沒錯。中國人居住地的選擇，都是依山傍水，沒有山至少也要有水，只要有河流的地方，就有洗衣服做飯牲口飲用的場景，放之全國皆準。

    很明顯，這裡是廣州的郊區，附近像二十五中皮革廠這樣的廠子還挺多，在她目所能及的範圍內，至少有五家。

    「爸爸，皮革廠是做什麼的呀？」

    「皮鞋，皮包，皮箱。」

    崔綠真恍然大悟，「怪不得廠里的工人們都拿著皮包呢，在咱們陽城可貴啦，九十塊錢一個呢，還燙頭髮……」這麼奢侈的消費，工資得高成啥樣？

    小地精吐吐舌頭，「媽媽，他們廠子效益可真好。」

    黃柔笑笑，現在的市三紡也不錯，在胡雪峰大刀闊斧的改革和新設備帶動下，工人工資翻倍，她們教師工資也漲了不少，可說起用人造革皮包和燙頭髮，還是沒人捨得……「誒等等，你說那樣的包多錢一個？」

    「九十呀，不過那個售貨員可能在亂喊價……但很搶手是真噠，許多人都想買嘞，可惜就是沒貨。」

    黃柔和丈夫、女兒對視一眼，在彼此的眼神里看到了震驚和某種熟悉的驚喜。

    這是一家人這麼多年掙外快形成的默契。

    於是，等飯菜上桌的時候，顧學章就特意跟小伙子多聊幾句，「旁邊的皮革廠生意挺好的吧？」

    誰知小伙子卻搖頭，「沒剛開起來那幾個月好，這一帶這樣的皮革廠有十幾個，拿不到大的訂單，生意也不行。」

    顧學章非常吃驚，「怎麼會拿不到訂單？」畢竟，在陽城市，那可是有權有勢的人都搶的搶手貨呢。

    小伙子回頭看了一眼，見沒人上來，這才小聲道：「國家打擊投機倒把，皮革製品帶不上火車，倒爺不敢來。」

    顧學章這才想起來，三個月前國家商務部確實是發布了十五條禁項，其中就包括禁止以私人名義倒賣皮革製品的跨省流動。這一個個的皮包皮箱和一雙雙皮鞋，一旦出現在長途汽車站火車站，很容易被查出來。

    這年代的倒爺，要能拿到公家證明和介紹信，那還叫倒爺嗎？他們最缺的就是一個合法身份！

    顧學章若有所思的點點頭，「那二十五中廠的產量如何？」

    「產量大著呢！他們設備先進，一個小時能產三百平的皮革，可有時候一天也賣不出三百平的箱包，可不就滯銷了嘛，現在庫房裡堆成山的都是箱包。」

    小伙子乾脆坐另一條空閒的長凳上，小聲道：「老闆我知道你們就是來買包的，這幾個月北邊來的老闆很多，很多聽了我主意的，都滿載而歸。」

    么妹一愣，剝蝦的手頓住，「哥哥有什麼主意呀？」

    「很簡單，老闆你們就弄個公家證明來，供銷社和百貨公司的採購證明，現在北邊只要花點錢就能打，到時候想買多少是多少。」

    「老闆認識你們當地的採購人員最好，如果不認識，我也有辦法，你就去……」他頓住，不說了。

    顧學章知道，這些故意放消息給來往倒爺的人，都不是光靠飯店死工資生活的，在這種時候，信息就是金錢。山南海北來的倒爺們，帶著大半輩子身家，來都來了，不可能再空手回去不是？