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2023-09-26 09:48:36 作者: 蘇香蘭色
次日,天氣恢復晴朗。
上午八點多,周玲去市場採購去了,阮綿蠻則在廚房做新品炒飯。
之所以又開始做新品炒飯,是因為最近顧客們都在說,想吃她做的燒鴨。
顧客們之所以知道她做了燒鴨,自然是從堂食的顧客口中傳開的。
不過,這也怪不了顧客們,誰讓她因為司景霖喜歡吃,隔一天就會給他做,如此一來,經常聞著味卻又吃不著的顧客們怎麼受得了。
然而一隻燒鴨做起來可不簡單,費時又費力,所以阮綿蠻也不大可能在店裡賣燒鴨,她想了一下後,覺得可以將燒鴨肉片下來,做一道燒鴨炒飯,這樣顧客們就都可以嘗嘗味道了。
燒鴨炒飯做起來並不難,先將燒鴨肉片下來,將鴨皮和鴨肉分開備用。
將鍋燒熱後開中火,將鴨肥肉放到鍋里把脂肪化開,將鴨皮放進去炒到變脆後,加入鴨肉、玉米、胡蘿蔔、米飯一起炒,出鍋前灑上鹽、醬油等調料,最後加上香蔥末,一份香味俱全的燒鴨炒飯就做好了。
阮綿蠻自己看著都覺得不錯,拿出手機拍了幾張照片,心裡覺得,這個驚喜,顧客們肯定會喜歡。
她拍完照後放下手機正準備品嘗一下味道時,忽然聽見外面有人在打招呼,不由轉身從廚房走出去。
她剛穿過廚房過道,就看到店門外站著的三個人,從年紀上看,似乎是一家三口。
發現這三個人既不是巷子裡的人,也不是店裡的老顧客後,阮綿蠻心裡免不了有些疑惑:「你們好,請問有什麼事嗎?」
「你好,你好。」門口的中年女人客氣的回應一聲後道,「我是來感謝你的,另外還想和你打聽一個事。」
她這話,把阮綿蠻說得更加莫名其妙。
她招呼道:「你們先進來坐吧。」
三人進來後,阮綿蠻了解到,他們確實是一家三口,今天之所以過來,是因為他們的女兒昨天差點出了事。
「真是謝謝你們這些好心人了,我就這麼一個女兒,要是她出了什麼事,我也不活了。」中年女人說著說著,直接紅了眼眶。
進門後一直沒開口的年輕姑娘聽到她的話,眼睛也紅了,心裡後悔又慶幸。
後悔昨天有那種極端的想法,慶幸被好心人拉回來了。
聽完前因後果的阮綿蠻覺得受不起她的謝意:「我並沒有做什麼,擔不起你的謝。」
「怎麼沒有,我女兒是個吃貨,如果不是你把湯煮得那麼好喝,她怎麼可能會喝,要是不喝的話,說不定沒那麼容易想清楚……總之,你和那個外賣員都是我們家的恩人……」
當媽的說完,或許是覺得口頭上說說不實際,還掏出紅包要給她。
阮綿蠻怎麼可能要,推拒過後,轉移話題道:「昨天買老鴨湯的外賣員,我的店員應該會有印象,等下次他過來時,我就告訴你。」
見她堅持不收,夫妻倆也沒辦法,只能想著以後多過來照顧生意。
「那真是麻煩你了,主要我們實在想當面謝謝那位好心的外賣員。」
夫妻倆說完,留了一個電話給她,隨後,不熟的幾個人一時有些無話。
「我聞到一股很香的味道,店裡現在已經開始營業了嗎?」
店內安靜幾十秒後,中年女人開口道。
「沒有,店裡只有中午營業,你聞到的是燒鴨炒飯的味道。」阮綿蠻解釋完,看了眼眼角還有點紅的年輕姑娘,「燒鴨炒飯是今天準備上的新品,來得早不如來得巧,不如你們替我嘗嘗味道?」
「好啊。」夫妻倆二話不說答應下來。
阮綿蠻讓他們稍等後,轉身進入廚房,很快將剛炒好的那一鍋炒飯全盛出來,順便還裝了一碟切片的小蘿蔔。
情緒還有點低落的年輕姑娘在燒鴨炒飯被放到面前時,忍不住看過去,喉嚨不自覺滾了一下。
「聞著香,看起來也漂亮,老闆你的手藝可真好,不用嘗就知道肯定好吃。」中年女人真心實意地夸道。
阮綿蠻笑著客氣一句後,請他們品嘗。
這一家三口的家庭條件還不錯,屬於小康以上,平日裡好東西也沒少吃,但今天,真是有點被面前的燒鴨炒飯給驚艷到。
燒鴨炒飯油而不膩,香脆的鴨皮、鮮嫩的鴨肉、爽口的玉米和胡蘿蔔、色澤金黃粒粒分明的米飯,只一口,就另人回味無窮。
「太好吃了,沒想到燒鴨炒飯竟然這麼美味!」兩口炒飯下肚後,年輕姑娘忍不住道。
「世界上美味的東西還多著呢,遠的不說,就說老闆這家店裡,就肯定有很多美味。」聽到她的感嘆,當媽的立刻道。
聽出她話外之音的年輕姑娘點頭道:「我知道,你放心吧媽媽。」
美味的食物有種神奇的治癒能量,吃完一碗美味的燒鴨炒飯,年輕姑娘心情都輕鬆了幾分。
發現不光燒鴨炒飯好吃,就連桌上看似普通的蘿蔔片也格外美味後,她忍不住問:「老闆,我下次還可以過來你這裡吃飯嗎?」
「開店本就是廣迎四方客,當然可以。」阮綿蠻道。
一家三口又略坐一會,再次向她道謝後,這才起身離開。
他們剛走沒一會,周玲就回來了。
阮綿蠻見她回家,先將留給她的燒鴨炒飯端出去。
「這燒鴨炒飯真好吃!尤其是裡面的鴨皮,又脆又香,顧客們肯定會喜歡,今天肯定又要搶瘋了。」周玲嘗了一口後就忍不住道。