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2023-09-26 09:48:36 作者: 蘇香蘭色
「確實好喝,比自家煮的還好喝。」
清甜爽口的綠豆湯入喉後, 老人們喝得連連點頭。
「爺爺,給我嘗一口。」聞著綠豆湯的清香,一個青年忍不住湊到自家老爺子身邊。
「你怎麼這麼饞?」話是這麼說,老爺子還是把碗遞給他了。
青年也沒多喝, 嘗了兩口, 發現這滋味確實美味可口後便還給他。
「好喝吧!」老爺子接回碗,「感覺這綠豆湯, 都能比得過你奶奶煮的了。」
青年喝過自家奶奶煮的綠豆湯,坦白說味道自然是比不上這碗, 但奶奶煮的綠豆湯, 在爺爺心裡有不同的意義,他能說出這種話,已經是對這碗綠豆湯最大的認同。
旁邊一桌顧客都是年輕人, 看到周玲端著綠豆湯來時,本來想舉手表示自己也要,等發現是專門為老人家準備的後,才沒吭聲。
但見老人家們喝得讚不絕口,也都嘴饞了。
這也正常,店裡都是些干東西,吃著爽是爽,但看到綠豆湯這麼冰涼清爽的飲品肯定想來一碗。
「早知道老人還有這個待遇,我也帶我奶奶過來了。」
「我本來準備喊我奶奶一起來的,但她說怕鬧,不願意來,可我看這些老人家們吃吃喝喝聊聊,不是也挺開心……我明天還是再問問她。」
「既然這樣,我們明天還約著一起,這樣有個伴,她們說不定就樂意了。」
「行。」
二人說好後,同桌另一個顧客道:「不是,就為了一碗綠豆湯,你們至於嗎?」
「也不是,主要看到別人家的老人家和家人一起出來玩得那麼開心,想到我奶奶這會一個人在家裡,忽然有點不是滋味。」
「是啊,我是沒吃飯直接出門的,估計她一個人在家,晚上就是隨便熱點剩飯剩菜,吃完後,現在應該一個人坐在看電視等我回去。」
「你們這麼一說,我明天也想帶我爺爺過來了……」
旁邊,老人家們把綠豆湯喝完後,連眼底的綠豆都沒放過,結果發現,這軟爛的綠豆吃起來都格外香,讓人一顆都不想浪費。
棚子裡,阮綿蠻遠遠看到那些老人家喝得好,心裡有點高興。
她對老人向來會多幾分關心與包容,不光出於「尊老愛幼」,也因為她前世時,家裡老人在世時,待她十分好,若非他們去得早,可以說她前世未必會過得那般……
而此世,她剛過來時,就遇到很多可愛可親的老人,在生活上會關心、愛護她。
收回視線後,阮綿蠻看向身旁的人:「會不會無聊?不然你自己出去逛逛?」
「不會。」司景霖微微搖頭,見她額頭有點冒汗,轉身將手巾打濕後替她擦了一把臉。
脂粉未施的人被洗了把臉後,被油鍋熏出來的熱度,讓她原本白皙的臉頰看起來白裡透紅。
司景霖擦完後,手癢地輕捏了兩下,享受那細膩軟滑的手感。
「別鬧。」阮綿蠻躲開他的手後問,「你要不要吃炸豆腐?」
司景霖見板上還剩下最後兩塊豆腐,想到做完她就不用再在油鍋旁邊站著,點頭道:「辛苦冬冬了。」
這有什麼辛苦的。
阮綿蠻笑看他一眼後,隨手拿起一塊豆腐托在手上,刀橫豎幾下後,將成小塊的豆腐直接下入油鍋。
潔白的豆腐滾入金黃色的油鍋後,很快就開始染上淺金的顏色。
等她拿起最後一塊豆腐時,動作停頓了一下,刀落下時的速度不慢,看起來卻複雜很多。
單純看她炸豆腐都很有意思,門口有很多買到吃食沒地方坐的顧客乾脆站在旁邊邊吃邊看。
「咦!小老闆在做什麼?怎麼這塊豆腐這麼久還沒下鍋?」
「難道是這塊豆腐太硬了切不動?」
「拜託,那是豆腐,又不是石膏。」
顧客們好奇的議論起來時,阮綿蠻終於將手上那塊豆腐下油鍋。
豆腐下鍋後,儘管顧客們伸長著脖子,也只有站在她身邊的司景霖能看到油鍋中的變化。
看到落入油鍋後,瞬間層層疊疊散開,形成一朵花的豆腐,司景霖心口像是被羽毛撓過一般,有些癢。
很快,先丟下去的豆腐被阮綿蠻撈起來轉進碗裡,新鮮出鍋的炸豆腐散發著豆製品和油炸特有的香氣,看起來金燦燦的,像一塊塊金條似的。
過了一會,她將後面那朵豆腐花撈起來,放在碗的頂端。
被撈出來的豆腐花,乍一看,簡直像極了一朵金花。
「哇——」
豆腐花被撈出來後,顧客們終於看清楚了,也明白她方才竟然是在用豆腐雕花,一個個忍不住發出驚嘆。
「小老闆太厲害了!」
「這竟然是用豆腐雕的?」
「天哪,要不是親眼所見,我都不敢相信!」
驚嘆的何止是這些觀眾,還有一群網友。
【臥槽!差點以為我不是在看直播,而是在看什麼食神爭霸之類的電視。】
【麻麻問我為什麼跪著看直播……】
【太6了,用豆腐雕花就算了,竟然還能用油炸出來而不散!】
【有沒有大廚說說,這一手難不難?】
……
【廚藝愛好者表示,單純豆腐雕花或者炸豆腐都可以練出來,但要是像這樣做出這麼完美的一朵「金花」,肯定不容易。】