第314頁
2023-09-26 09:48:36 作者： 蘇香蘭色
呈扇形的羊肉串和那把刷子在她手下都十分靈活，整一串動作乾脆利落又好看，等刷完後，羊肉串上已經均勻的塗上一層油。
把控好時間來兩個翻邊後，阮綿蠻開始撒調料。
她撒調料的動作十分隨意，但若仔細觀察，就會發現，調料的分量是按一定比例撒下去的，而且都均勻的落在肉串的每一處。
隨著她的動作，原本紅色的羊肉變成金黃色，誘人的香味不斷從烤爐從飄出來。
好香！
攤子裡的小女生聞到這個香味，忍不住偷偷看向站在烤爐前的姐姐，不明白同樣的食材和調料，為什麼她能烤得比爸爸香。
「想吃的話待會給你烤。」阮綿蠻注意到她的視線，笑著道。
小女生家裡就是賣燒烤的，她爸爸寵她，隔三差五就會烤一點給她吃，所以她不像其他孩子那麼饞燒烤。
但……聞著比她爸爸烤得香得多的燒烤，她卻難以說出拒絕的話來。
「媽呀，太香了，口水都要下來了！」
「小老闆這一手，看著太專業了。」
「就知道小老闆的手藝肯定不會錯。」
「這羊肉串太香了，不行，我得再多加幾根。」
在阮綿蠻站在攤子裡後，一群幸福炒飯店的老顧客就拿著籃子挑了一堆愛吃的食材，這會聞著羊肉串的味道，忍不住又加了一些。
「哥們，我問一下，你們說的這個小老闆是在哪開燒烤攤啊？整個廣場我都逛過了，怎麼沒看到過她家攤子？」
「她家不是燒烤攤，是炒飯攤，叫幸福炒飯店。」
「啥？就這專業的手法，你跟我說她不是賣燒烤的而是賣炒飯的？兄弟你逗我吧？」
「我逗你幹嘛！真是炒飯店，不過店裡不止賣炒飯，還有小龍蝦、鹽水花生，都特別好吃，當然，這是在美食節攤子上，店裡的話，還有很多其他美食。」
「小老闆就是個寶藏，要不是今天，我都不知道她還會燒烤。」旁邊一個年輕女顧客說完，拿起手機，「不行，我要去評論區炫耀一下~」
她話落，一個巴掌啪嘰落在她屏幕上：「你是不是傻？現在炫耀，等著那群人過來跟我們搶嗎？」
「對哦，那我待會多拍幾張照片，等回家後再炫。」
顧客們閒聊時，阮綿蠻已經烤好羊肉串，放進盤子裡灑了點白芝麻做點綴後問：「這是誰的羊肉串？」
「我的！」
「我的我的！」
她話落，一堆人咽著口水舉手。
「臥槽！」羊肉串的主人瞪了那群不要臉的人後，擠上前道，「是我的，我錢早就給老闆娘了。」
阮綿蠻看向身旁的小女生，見她點頭後，這才將盤子遞出去，然後繼續烤下一籃。
下一籃有雞爪、玉米、豬蹄以及一些肉串。
雞爪、玉米、豬蹄都是提前燉過的，否則不容易烤熟。
發現豬蹄燉得差一把火候後，阮綿蠻拿起旁邊的小刀在表面稍微處理一下才開始烤。
她繼續開烤時，端著羊肉串的男顧客已經找位置坐下來。
無視一群饞得想跟他買羊肉串的男男女女後，他拿起一串擼起來。
「我的天！」剛咬第一口，他就忍不住發出一聲感嘆。
雖然從他那享受的表情就知道肯定好吃，還是有人忍不住問：「怎麼樣？好吃嗎？」
「太好吃了！表皮微酥，一口咬下去，裡面卻很鮮嫩，調料撒得很均勻，完全沒有一口咸一口淡的情況，具體我不會形容，但這絕對是我吃過的最好吃的羊肉串兒！」
說完像是不過癮，一般他一手拿起一根羊肉串，左右開弓擼起來。
看著他這吃相，再聞著從烤爐那邊飄出來的烤雞爪、烤玉米、烤豬蹄等誘人的香味，周圍的人簡直快被饞死了。
好在，阮綿蠻速度還是很快的，沒多久，就有不少顧客拿到他們點的燒烤，或坐或站的吃起來。
「媽呀，這豬蹄烤得也太好吃了，這才是我想吃的烤豬蹄，表皮香酥，內里Q彈鮮嫩，調料的味道和豬蹄完美融合，簡直好吃到我想哭！」
烤豬蹄不止好吃，賣相也格外漂亮，表面紅亮，滋滋冒油，上面均勻撒著調料和白芝麻，看著就讓人想咬上一大口。
「這雞爪好好吃呀，又香又嫩，恨不得連骨頭都吞下去。」
「玉米才好吃呢，特別入味，一點也不像我在別家吃的烤玉米，就單純在玉米表面裹一層料。」
「小老闆，再給我烤五串豆乾，你烤的豆乾太好吃了！」
隨意各種誘人的香味飄出去，越來越多的顧客朝這邊圍過來。
「呀！是小老闆，她怎麼會在這裡賣燒烤？」
「真的哎！管那麼多幹嘛，趕緊去排隊買吧。」
「對對對，我們快點過去。」
有個別人認出攤子裡的人後，小跑著去排隊挑選食材。
「小老闆，我們又來照顧你生意了。」
「你怎麼在這邊還有攤子也不招呼我們一聲，還好沒錯過。」等排到前面後，兩個年輕女顧客一邊挑食材一邊道。
「只是幫別人看一會攤子。」阮綿蠻隨口回了一句，發現手上這一籃有魚後，伸手去攤子上又拿了幾條魚，和一些肉串。
魚是很適合拿來烤著吃的秋刀魚，阮綿蠻順手拿起刀在魚身上做簡單處理後，開始烤起來。