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2023-09-26 09:48:36 作者: 蘇香蘭色
趙有為見此,也懶得再理某個被寵壞的小弟弟,跟進去後直接往廚房走。
「菜已經做好一部分,你自己端一下?」阮綿蠻轉頭看到他後道。
趙有為深吸一口氣後,沒忍住先拿起筷子吃了一口櫻桃肉。
「還是你做的好吃,我上次去別家也點了一回櫻桃肉,完全沒有櫻桃味,真是一點都不正宗。」
阮綿蠻倒是知道,櫻桃肉流傳至今,食材中基本上已經不再用櫻桃,而是以紅曲上色,形似而味不似,因此替同行解釋道:「只是做法不同而已。」
趙有為點點頭,在她的指示下,先用托盤裝著糟鴨掌、拍黃瓜、炒花生米、糖醋荷藕、陳皮兔肉端出去。
人多,堂屋中的三張方桌直接拼在了一起,趙有為將菜放到桌上後,大家聞著味,也沒人關心怎麼是他傳菜,二話不說直接拿起筷子開吃。
「這兔肉不錯。」趙老爺子吃了一口陳皮兔肉後,連連點頭。
陳皮兔肉,顧名思義用到了陳皮,另外還加入了花椒、姜……蔥等調料,做出來以後,一點腥味都沒有,口感外干酥內細嫩,還帶著點陳皮特有的香味,特別生津開胃。
任老爺子卻是先夾起上次吃過的糟鴨掌,覺得還是一如既往的美味。
第69章
比起老爺子們小口小口的品嘗, 在坐的年輕人們已經一筷子一口將桌上的菜嘗了一遍。
尤其是年紀最小那位,更是吃得連形象也不要, 左手夾著兔肉, 右手還捏著一根糟鴨掌。
當然,人長得精緻好看,就算這麼吃也不顯得粗魯。
趙有為見自己辛辛苦苦端出來,他們問都不問一聲就吃上了, 不高興道:「我爺爺他們也就算了,你們還想當大爺不成?裡面還有很多菜,趕緊跟我端菜去!」
一口兔肉一口鴨掌,正默默在心裡感嘆, 沒想到這家店看著老破小東西卻那麼好吃的少年聽到「裡面還有很多菜」這句關鍵後, 立刻起身道:「我跟你去!」
趙有為看著他右手筷子左手鴨掌, 指著他右手道:「你把筷子放下先。」
少年才不理他, 從凳子跨出來後直奔廚房而去。
「嘿!文晨旭!」趙有為一看他這架勢就猜到,他哪是要幫忙, 分明是準備去偷吃。
叫了一聲沒反應, 趙有為轉頭看向他哥:「文哥, 你管不管他?」
文哥夾起一顆花生米,細嚼慢咽的吞下去後才抬頭用眼神示意了一下旁邊自家老爺子, 表示有他在自己管不了。
給了他一個愛莫能助的眼神後,文哥低頭繼續吃起來。
幾個前菜而已都能吃得頭也不抬,真是沒出息!
趙有為掃過他和另外兩個青年,腹誹一句後, 轉身往廚房走。
沒辦法,宴是他找小老闆開的,總不能讓人去她廚房裡禍害而置之不理。
轉身前,剛才還腹誹別人沒出息的人抬手抹了把嘴角,然後才踏入廚房。
「我說……」
趙有為本來想警告那小子安分一些,別惹惱了大廚搞得大家都沒飯吃,結果往廚房裡一看,他竟然沒在裡面搗亂也沒偷吃,而是一臉乖巧地站在灶台邊。
這還是文家那個被寵得無法無天的小霸王嗎?
趙有為揉揉雙眼再看,見他還是一副乖寶寶的模樣,頓時覺得自己眼睛要瞎了!
「哇!小姐姐你好厲害啊!」白嫩精緻的少年聲音清亮,「小姐姐」這樣的稱呼從他口中吐出來,非但不顯得油膩,反而透著幾分親近。
哇!小老弟你是怎麼回事啊!
趙有為懵逼過後,一臉看外星人的表情看著他。
注意到他的視線後,文晨旭側眸瞪他一眼,抬起下巴點了點旁邊的菜讓他端著趕緊滾。
得,果然還是自己認識那個叛逆少年!
趙有為肯定以後,白他一眼:「不是說幫忙端菜嗎?你擱這裝什麼乖寶寶呢?」
文晨旭齜牙瞪眼地用表情警告他以後,語氣乖軟道:「趙二哥你說什麼呀?我想在這裡看小姐姐做菜,你先端吧。」
媽的有病吧!
本也沒指望他幫忙的趙有為懶得再理他,將檯面上的端出去。
「你不出去吃飯嗎?」
等他出去後,阮綿蠻側眸看向還站在自己身邊的少年。
「你做的菜好好吃呀,我想看看這麼好吃的菜是怎麼做出來的。」文晨旭沖她笑出兩個酒窩,隨即像是突然想起來一般問,「對了,我可以在這裡看嗎?」
乖巧精緻說話又好聽的少年總是惹人喜歡的,阮綿蠻點頭後,順手從砂鍋里給他盛了一碗材料十足的湯。
「好香啊,謝謝小姐姐。」他吹著熱騰騰的湯抿了一口後,雙眼一亮,「好好喝,這是什麼湯?」
阮綿蠻笑著道:「龍井竹蓀湯。」
這道湯除了竹蓀,還用到了魚茸、火腿末、水發髮菜、豌豆、豆苗、蛋清等食材,竹蓀本身就很鮮,再加上其他食材的鮮味,喝起來爽口的同時,簡直能鮮掉舌頭。
外面,趙有為又端出來櫻桃肉、芫爆仔鴿、二龍戲珠。
「這櫻桃肉你嘗嘗,特別好,是別地吃不到的味道。」趙老爺子看到櫻桃肉後,招呼上次沒來的文老爺子。
「是嗎?那我得嘗嘗。」文老爺子說完,伸出筷子夾起一塊。
「有櫻桃的清甜,看來這菜是下了功夫的。」櫻紅色的肉夾到嘴邊後,文老爺子先嗅了一口,隨即才送入口中。