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2023-09-26 09:48:36 作者: 蘇香蘭色
托原身記憶的福,阮綿蠻很順利的在超市中購買到需要的食材與調料。
買完東西後,她一面在心裡感嘆這個世界的方便,一面匆匆趕回葫蘆巷。
第2章
拿出手機打開湯圓外賣商家版再次研究一遍後,阮綿蠻準備先做出幾樣炒飯拍圖後傳上去,將店先開起來。
店鋪菜單最少要上傳十樣菜才能開店,早在買菜時她已經想好要怎麼做,將大門關起來後,便拎著買回來的食材去廚房。
大門關閉後,一樓光線就有些偏暗,阮綿蠻走到到廚房順手打開燈,隨即開始將食材拿出來處理。
她動作迅速而有條理,尤其是切菜的動作,更是快到產生殘影。
十分鐘不到,需要的食材已經都切成丁,盛放在統一的容器中,肉眼看去,切好的食材大小几乎一模一樣。
將需要切的食材準備好後,阮綿蠻轉身開始盛米飯。
廚房中有一個飯館專用的大電飯煲,最大容量可以做出六十份飯,阮綿蠻昨晚已經提前蒸出一鍋飯,這會用技巧將飯弄鬆散再盛出來就可以直接炒飯。
炒飯自古就有,最早的炒飯大概是碎金飯,也就是蛋炒飯。
一切準備就緒,阮綿蠻便打開灶火後開始炒飯。
她第一道做的是菜炒飯,明明沒什麼花哨的技巧,然而等油、切成絲的青菜和米飯依次下鍋後,卻散發誘人的香氣。
菜炒飯差不多炒好以後,她幾個掂鍋,再用鍋鏟隨意一揮,金黃帶綠的炒飯便一粒不盛的進入旁邊恭候多時的白瓷盤中,香氣撲鼻的同時,還有種金鑲玉的美感。
在阮綿蠻看來,能隨意調節火候大小的煤氣灶,和擰開就能用的水龍頭實在不要太方便。
只見她動作如行雲流水,很快就依次做好菜炒飯、蛋炒飯、肉炒飯、肉菜炒飯、肉蛋炒飯、揚州炒飯。
隨著一道道炒飯出鍋,越來越濃郁的香氣順著抽菸機飄出去。
也就是正對著廚房那邊的幾戶房子已經沒人住,否則這會怕是要饞死。
不過等一陣風吹來,將香味帶向更遠的地方,聞到的人無不聳動鼻子,好奇是哪家在這不早不中的點做飯來誘惑人。
阮綿蠻看過其他外賣店,上面都有飲料,正好雜物間中有礦泉水、可樂、雪碧三樣飲料,那麼她只要做七樣炒飯就能湊夠菜單。
前面已經做好六樣,最後一樣,她準備做一道豬油炒飯。
雪白的豬肉下鍋化開後,濃郁的香氣瞬間散發出來,等米飯倒進去時,香氣更上一個階段。
這道豬油炒飯,阮綿蠻只用了豬油與鹽,然後在炒飯出鍋前,撒上一把嫩綠的小蔥,裝盤後,晶瑩如玉的米飯和嫩綠的蔥花看著就讓人想來一口。
明明是這樣極簡單的食材,散發出的香味卻再誘人不過,若是這會有其他人在,怕是要直接撲上去,顧不得燙的連吃上半盤才能稍微緩解腹中被香味引出來的饞蟲。
炒飯全部做好以後,阮綿蠻關好火,開始拍照。
作為一個古人,能夠根據記憶和這兩天的摸索掌握手機的使用方法就已經很不錯了,又怎麼能奢望她有多好的拍照技巧。
在拍糊、拍花許多照片後,又花了十幾分鐘,阮綿蠻終於拍出清晰的照片,成功上傳菜單。
隨著菜單上傳成功,湯圓外賣上在下一秒多了家新店——幸福炒飯店。
阮綿蠻上下拖動著自家店鋪查看著,長鬆一口氣的同時,心裡有種說不出的感覺。
她微微出了會神後,隨即看向大理石檯面上還溫熱的七份炒飯。
咚咚咚——
突然傳來的敲門聲打斷阮綿蠻的思緒,她起身走出去打開門後,就看到兩個熟悉的面孔。
「我們剛才去菜園打理,順便給你送點菜過來。」
來的不是別人,正是之前巷口的王奶奶和李奶奶。
領頭的王奶奶說完,壓根不給她拒絕的機會,直接帶著李奶奶走進大堂,將籃子裡的菜拿出來放到堂屋角落。
阮綿蠻看著那些明顯剛從地里挖出來的青菜、蘿蔔之類的新鮮蔬菜,都不知該說什麼好,過了兩秒才趕緊道:「多謝王奶奶、李奶奶,不過我不缺菜,你們還——」
「開飯館哪有不缺菜的,你別跟我們客氣。」王奶奶打斷她的話後,又告訴她那些菜要怎麼做,以及哪些耐放可以多留兩天,哪些要趕緊吃。
老人也是好意,再拒絕反而傷人心,阮綿蠻於是道:「好,我知道了,你們坐下來休息一會吧。」
說完,她趕緊將搬了兩把椅子送到二人身後,又準備去倒些茶水來。
「不坐了,我們差不多也該回去做中飯。」
沒等她轉身去倒茶,兩位老人擺擺手就要離開。
「那你們等一等。」
聽到「飯」字,阮綿蠻挽留一句後,小跑進廚房,用昨天業務讓人送來一次性餐盒裝了四份飯起來。
當店鋪加入湯圓外賣後,都會有業務經理負責指導,倒是給阮綿蠻省了不少麻煩。
當然,對方送來的一次性餐盒之類的或許比自己找的貨源價格要稍微貴一點,可對於阮綿蠻這個古人來說,至少現階段還是以方便為主。
「這是我剛才試炒的飯,麻煩你們拿回去嘗嘗,看看有什麼不足的地方。」阮綿蠻出來後,將還溫熱的四份炒飯分別遞給兩位老人。