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    攤位上的人多起來，也有愛說的客人問她：「小娘子，你這做包子的肉餡是什麼肉？這樣的包子以前從來沒吃過。」

    白若若想了想，略歪著頭回答道：「做餡兒的肉是豚肉，這包子，叫灌湯包。」

    她解釋完了之後，客人們還是覺得新奇。對於這些，她特並不覺得奇怪，畢竟，她是個穿越過來的現代人。

    三個月前，因為一次意外的事故，白若若從一個剛剛畢業的社畜，穿越到了十六歲的古代女子白若若的身上。

    一開始，若若根本不知道這是什麼。還好她有些歷史知識，她看到郎君們的圓領袍，絲綢長衫和璞頭。女子們圓圓的蛾眉，粉面朱唇。東西兩市還有高鼻深眉的胡商。她從五千年的長河中細細檢索，最後得出了結論。這大概就是那個最繁華的年代了。

    這也算是不幸中的萬幸了。所幸本朝是個包容開放的時代，白若若雖然是個孤女，在這個舉目無親的地界，但是有了自己做過幾年美食區up主的經驗，應該也能生活的下去。

    不到收攤的時辰，白若若蒸的二十籠灌湯包剛剛過了早飯的點兒就賣完了。

    一屜包子十五文，不算便宜，第一天開業，白若若沒有多蒸，害怕本朝人民接受不了這種從來沒見過的吃食。而且，本朝向來是以羊肉和魚肉為尊，豬肉不僅價格便宜，還被稱為貧民才吃的食物。沒想到賣的這麼快。

    一個早晨下來，白若若賺了大概四百文。等到東西賣完了之後，她收了攤，挎著籃子，往西市去。路過點心鋪的時候，她還順帶包了一包細點帶回去。

    剛一回去，門被打開的時候，白若若首先看到了就是一個中年女子有些兇惡的臉。這張臉很胖，雙下巴，紅色的臉皮上帶著幾絲明顯的橫肉和紅血絲。

    見了白若若，女人也沒說話，只是側身讓出了一條路來。白若若倒是禮貌地叫了一聲舅母，然後順手把手裡的點心遞了上去。看到了細點，女人的面上才露出了幾絲微小的笑意，也終於開口說話：「你回來的巧，這就吃午飯了。」

    白若若點頭回屋，還沒關上門，就聽到了舅母和舅舅在院子裡面說話的聲音。

    「這個月給紅玉上門提親的人可就上門了兩次，等到下個月，怕是連兩次都沒有了！」

    「這是為何？」

    舅母的粗聲大嗓，饒是隔著門，也能清楚地傳到白若若的耳朵里：「還能為什麼？多了一個望門寡的姐姐，別人誰看了不晦氣，更何況她現在還住在我們家裡！聽說她還出去做生意，過段時間被人家知道了，還能有媒人上門來提親嗎！」

    這樣的話，自從白若若住在舅舅家裡三天就開始聽到了，到如今，她的耳朵都快聽得出繭子了。

    雖然她說的話大多是不盡實，不過有兩點卻是正確的。首先，她確實在做生意，其次就是，她確實是個望門寡。

    白若若穿越而來，原主是個家道中落的嫡女，也勉強算是個大家閨秀。原主家在還沒沒落的時候指腹為婚，定下鎮守蜀州安國公的小兒子，名叫趙思見。

    到了十六歲嫁齡，白若若的父母就立刻把她送走，本來指望著靠著女兒東山再起，就把她送上了來蜀州的馬車。

    沒想到遠嫁的馬車剛走到半路，卻傳來了安國公小兒子趙思見戰死沙場，趙家也隨之被抄家的消息。皇帝一道聖旨下來，聽憑白若若隨意婚嫁。

    白若若本來已經接受了自己的命運，準備嫁人擺爛，管他丈夫以後要不要三妻四妾，反正她衣食無憂就可以。誰知道到了半路死了老公，原主的家庭情況也不算好，她只能被迫自立自強起來。

    她用身上為數不多的嫁妝銀子，買了廚具東西，擺開了這個小攤位。頗有種孤注一擲之感。還好，現在盛世初定，西市還沒有人口繁盛的東市人多，西市的鋪子也比東市便宜。

    因為自己口袋裡的銀子所剩無幾，又沒有住處，也不知道該如何做生意，白若若只能暫時借住自己同在蜀州的舅舅家。舅舅家在東市開生藥鋪子，家裡條件還不錯。

    不過舅媽卻是個不好相與的，白若若不過來了三天，她就變了臉色和態度。

    本來偌大個蜀州，也沒幾個人認識這個未嫁的長安女子，也沒人願意再說起人走茶涼的安國公府，最近卻被白若若這個舅母傳出去不少不好的言語。

    白若若倒沒真的想一直做望門寡，只是暫時還沒有找男人的想法，她現在只想賺錢，然後早點離開舅舅家。

    不一會兒功夫，舅母就把自己的午飯送了過來。那包細點的人情已過，她的午飯是再簡單不過的白稻米飯和鹽泡豆子。白若若沒有多話，寄人籬下最忌諱的事情就是挑東挑西。她就著鹽豆子把米飯吃完，把自己吃完的碗送到廚房裡刷乾淨。

    出來的時候，白若若正好看見自己的表姐白紅玉，她正坐在梨樹根底下，伸出短粗如蘿蔔的手指，捏著自己剛剛才買的細點，正在大快朵頤。

    作者有話說：

    開文了，這次不會再坑了，讓大家久等了！！！

    第二章

    第二天清晨，天剛擦亮，白若若就開始準備做灌湯包了。

    因為昨天的生意還不錯，白若若今天就多準備了一點。

    這灌湯包不算難做，只是麻煩。

    做灌湯包，包子皮是關鍵。麵粉揉成團，揉到光滑之後，再次貼水貼面，在案板上反覆摔打，麵團上勁之後，包上豬肉和春筍，以及豬皮凍混合的肉餡，捏上均勻的褶皺，一個圓潤的灌湯包就做好了。