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    張彧去小孩常玩的地方，叫上張建設，沒到下工時間，沒去知青點，先回家。

    到三哥家，張建設見大娘在剁肉，得知晚上吃餃子，裂嘴直笑。

    張彧輕敲他的頭頂：「我說過，你年紀不小，還天天放學就去玩，有什麼好玩的，叫你拎著石頭練力氣也沒堅多久，我用竹子做副弓箭給你，以後放學後就來我家練射箭，等練好本事，想吃什麼都有」，這孩子就是定不下心。

    提到拎石頭，張建設心虛，拎著石頭到處走，他覺得像個傻子，拎幾回就沒再拎，現在聽三哥要練射箭，高興說：「好，三哥，放學後我天天來」。

    張彧：「臂力也要練，就在我家練吧」。

    張建設應得快：「好」。

    張彧揉一下他的頭頂：「你去知青上工的地方找葉知青和賀知青，悄悄和他們說我晚上請他們喝酒，回來和你大娘包餃子」，這孩子包出來的餃子像模像樣。

    張建設應：「好，三哥，我也想喝酒」。

    「兩口！」。

    張建設歡喜出去，兩口也好啊。

    張彧去後頭提出兩隻野雞，到前頭放血，親娘已經燒開水，用開水燙毛拔毛…，洗乾淨斬成小塊，看親娘忙著，拿個尖竹片把雞腸拉開，拿兩把草木灰揉揉清洗，又用鹽揉揉，現在鹽便宜才捨得用，換以前，下水全不要。

    葉昆和賀知文下工後就過來，兩人一來就進廚房和林三丫建設一起包餃子，有說有笑。

    張彧翻鍋里的雞肉，看兩人包得熟練，包出來的餃子樣子也不錯，開口問：「你們怎麼包得這麼熟練？」。

    葉昆笑說：「我六歲就被我媽抓著學，我哥我姐我妹也一樣，不包就沒得吃」。

    賀知文微微一笑說：「我也是從小就包」。

    張建設：「三哥，你怎麼不學？」。

    張彧：「你們會就好」。

    沒多久，張清峰到來，他居然也會包，人多，餃子包得就快，張彧把雞肉燉土豆裝到大罐子裡，大泥爐里鏟些碎炭火星，大大罐子擱上保溫。

    鐵鍋刷一刷，倒進大半鍋清水，灶里燒著大火，準備下餃子。

    天冷，就在堂屋炕上吃飯，燒著炕，上面的飯菜就冷得慢，這點很不錯。

    放屋中間的八仙桌挪到牆邊，煤油燈和蠟燭就放在八仙桌上，炕上的炕桌中間是一大盆雞肉燉土豆，還沒裝完，罐子裡還有。

    六個人依次落坐，每人面前一大盤餃子，男人一人一竹杯米酒，林三丫和張建設竹杯就淺淺一層。

    張彧舉起杯說：「今天我高興，一起碰下杯」。

    大家舉起杯，林三丫猶豫一下也拿起杯，她本來是想自己在廚房吃，但兒子沒同意。

    葉昆說：「碰，今天我也高興，有幾個女人常說我的壞話，說我遊手好閒」。

    賀知文笑笑，和張彧碰下杯，大家碰完杯，喝下酒，吃起餃子，白麵餃子難得，更不用說餡還是肉加蘑菇白菜，除了基本的調料，還加難得的香油，咬一口，香得不行。

    雖然只是一個餃子一個燉菜，看著單一，但都是很難得的好食物，味道又好，大家埋頭苦吃，吃到半飽，張彧又給男人們倒上酒，邊喝酒吃吃邊說話。

    吃得滿足，葉昆笑說：「張彧，上回給你說北京的歷史發展，這次給你說說北京的」。

    張彧喝下一口酒說：「好」。

    「最出名的是北京烤鴨…..」，葉昆把烤鴨的味道，幾種吃法，說得說詳細。

    不僅張彧聽得恨不得想馬上吃烤鴨，其他人也是，建設流著口水，感覺白麵餃子都沒那麼香了。

    說到後面，葉昆還把做烤鴨用什麼樣的鴨，怎麼做，用什麼料，又怎麼烤，用什麼木柴烤得最香，說得詳細，張彧懷疑，這人腦子裡除了吃就是吃。

    葉昆停下說話，張彧問他：「葉昆，你上手做過嗎？」。

    葉昆臉上出現赧色：「沒有，這是聽一個廚子說的」。

    又是紙上談兵，張彧說：「你把做法寫下來給我一份，明年開春我家養鴨子，秋天我們殺來烤，怎麼樣？哦，也不用到秋天，等明年開春河灣蘆葦那裡的野鴨飛回來，去抓幾隻回來試試」。

    有機會吃到烤鴨，葉昆眼睛一亮：「行啊，這麼長時間，夠檢石頭來砌個烤鴨爐，哎，賀知文，你們那裡的生煎很出名，你知道怎麼做嗎？」。

    賀知文說：「大致知道」。

    「說說」。

    賀知文不僅把生煎怎麼做說出來，還說些上海的人文景觀，市井生活。

    雖然說得沒有葉昆說的生動，但大家也聽得津津有味，讓張彧四個本地人大開眼界。

    這一頓飯吃得賓主盡歡，意猶未盡，特別是張彧，心情很好，和人說說話，喝喝小酒，這感覺真不錯！

    張華明家堂屋，清峰娘對著煤油燈下補衣服，時不時看門口一眼，張華明看不得她那樣，說：「清峰不就去吃個飯，喝點酒，有什麼好擔心」。

    清峰娘說：「看鐵蛋那樣，就知道很能喝，清峰一起喝多了，怎麼辦？」。

    張華明：「男人醉酒不是正常的嗎？再說，現在想喝醉，也得有酒讓人喝到醉」，買點酒不容易。

    清峰娘小聲：「喝醉傷身」。

    這時，大門口有動靜，清峰娘放下衣服站起來，來到門口，就見小兒子提著籃子進來，身上酒味不濃，走路很穩，她鬆口氣說：「怎麼提個籃子回來？」。