第24頁
2023-09-26 05:30:48 作者: 藍艾草
第十六章
吳英玉安頓了下來,找地方把那一袋糧食磨成了麵粉,正式開始了新生活。
她離開楊家的時候,收拾了鋪蓋衣服等物,租了房子又添置了一口鍋加碗筷,一根扁擔兩個竹筐,第二日就發了半盆面,加了香豆粉,準備做香豆白餅去街上賣。
永喜身處內陸縣城,東臨黃河,西接威武,南臨金城,北依回蒙之地,地處黃土高原,常年以麵食為主。因此農村做饅頭也有種秘而不傳的絕技,拿玉米粉加麵粉放了老面酵頭髮起來,揪成比雞蛋略小的一塊塊,搓圓壓扁發酵曬乾,等到做饅頭的時候拿一塊出來,放進石臼搗成粉末狀,加溫開水與麵粉攪拌成麵糊,置於溫暖之處,很快便發酵起來,數次續面之後加鹹水揉勻,或蒸或烤,出來的饅頭狀如蜂窩,按下去就能彈起來,鬆軟可口,咬一口透出濃濃的麥香味。
本地土生土長的人更喜歡在饅頭花卷里加一種叫香豆子的調味料,有種天然的香味,烙餅或花卷放點進去,味甚奇特,香而清苦,百吃不厭。
吳英玉既打定了主意要重新開始,老面酵頭也趁著楊婆子沒注意的時候裝了五六個,連香豆子也裝了一袋子,就包在鋪蓋卷里。
香豆子在鄉下都是種在田埂地頭,產量驚人,葉子跟果實揉搓出水,曬乾磨成粉就是做吃食上好的調味料,家家戶戶都有。
倆孩子跟小尾巴似的跟前跟後,搶著要替她燒火,第一塊餅子熟了的時候,兩孩子不住吸氣,都誇她:「媽,好香啊。」
吳英玉拿了碗各撕了一半給她們,將其餘的餅子都烙好了,外面金黃裡面鬆軟,足烙了三十幾個餅子,拿布裹好了,留了一塊餅子讓孩子們端到堂屋去送給周家老兩口嘗嘗,她自己趕著飯點去石膏廠門口賣。
倆孩子笑著送她出門,給她打氣:「媽媽全部賣光光!」
吳英玉這兩天已經打探好了路徑,心裡雖然還有一點怯意,可是腳下生風,卻是一點也不敢耽擱,直奔著石膏廠而去。
楊杏兒跟楊桃兒吃完了自己碗裡的餅子,小心端著媽媽留下的送到堂屋去,進門便見周大娘一個人坐著織毛衣,周大爺不知道去哪裡轉悠了。
「周奶奶,我媽烙了餅,讓你們嘗嘗。」楊杏兒小大人般將金黃噴香的香豆餅端到了周大娘面前,老太太噴到香味,低頭瞅瞅麵餅,先撕了一塊放進嘴裡,吃了兩口便笑:「你媽這手藝不錯。」
吳英玉住進來兩天,是個話不多卻利落的孩子,每天早早起來把院子掃了,廚房用完也收拾的乾乾淨淨,兩孩子也是乖乖巧巧,不吵不鬧,周大娘又想起周婉所說,她不得不來縣城討生活的原因,對她多了幾分同情,對她也客氣了幾分。
永喜縣城吃公家飯的人對鄉下人總有點瞧不上,覺得鄉下人窮、小氣、粗野、不講衛生,一張戶籍猶如天塹,把吃公家飯的人跟土裡刨食的人隔成兩個世界。
這一年間,縣城漸漸有了人氣,除了每到季節挑著擔子賣水果瓜菜的鄉下人,還有陸續過來的一些南方人討生活。
南方人多是有一門手藝,比如釘鞋的,做木工打家具的,做裁縫的小手藝人,在縣城租了房子做些小生意過活。
周大娘對南方的手藝人倒是頗有好感,但是對鄉下的農民卻天然有股優越感,沒想到吳英玉的孩子收拾的乾乾淨淨的,她雖然落魄到無家可歸,卻還是知禮數的。
她吃了半塊餅子,投桃報李,去院裡的菜園子裡拔了一大把白菜給倆孩子:「我瞧著你們娘仨都吃了兩三天的麵湯了,連口菜也沒有,奶奶送點菜給你們。」
楊桃兒甜甜一笑:「謝謝周奶奶,周奶奶最好了!」小孩子嘴巴這麼甜,周大娘寂寞許久,對上一張天真無邪又眉目如畫的小臉,心裡覺得吳英玉這倆孩子倒是生的白淨漂亮,隨了娘,也不由的一笑:「你這麼乖,奶奶再拔倆蘿蔔給你們姐倆。」
挑著個頭大的拔了倆蘿蔔遞給倆孩子。
姐妹倆謝過了周大娘,把廚房裡的小板凳搬出來,坐在院子裡把白菜全都摘乾淨,還把爛菜葉子掃起來。
周大娘坐在屋檐下觀察著姐倆的舉動,心裡讚賞不已:真沒想到吳英玉一個農村婦女,把孩子教的這麼好。她家大孫子都小學三年級了,還沒這點眼色,只知道憨吃憨睡,上天入地的淘氣。
姐妹倆收拾乾淨了,就站在大門口等吳英玉,兩人心裡都緊張,很怕吳英玉第一次做生意失敗,影響士氣。
兩個小時之後,吳英玉腳步輕快的回來了,楊桃兒遠遠看到她的臉色,跟楊杏兒說:「媽很高興。」
楊杏兒脆聲聲喊了一嗓子:「媽——」吳英玉看到大門口站著的倆閨女,眼眶都紅了,幾步趕過來在倆孩子巴巴的眼神之下,笑著小聲跟她們報喜:「媽今天掙了兩塊八毛錢呢!再差兩毛就三塊了!」
三塊錢可不是小數目,一條的確良褲子六塊錢呢,她加把勁兩天就能買一條的確良褲子了。
倆孩子高興的又叫又跳,興奮的兩張小臉蛋都通紅。
楊桃兒大鬆了一口氣,只要找到營生,她們就不用擔心露宿街頭沒飯吃,而楊杏兒何嘗不是如此作想。
母女三人邁出了新的一步,手牽手進了大門,吳英玉跟周大娘打招呼:「大娘,織毛衣呢?」