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2023-09-26 04:08:27 作者: 丟不掉的蘋果
    「我不坐了, 正好出來去看個朋友, 大概兩刻鐘後回來。」

    「好, 兩刻鐘回來正好差不多能吃上。」

    黎湘送走了青芝後立刻回到廚房開始忙活起來。她自然是先準備做給青芝的吃食。青芝和夫人不一樣, 喜辣要更多一些。所以給她做道辣子雞,和水煮肉片,湯麼廚房裡有現成的雞湯,準備起來還是很快的。

    她一邊做著菜,一邊讓杏子單獨和了面出來。這面和做包子餃子的面不一樣,剛開始和便加了油和蜂蜜進去,和好醒上一刻鐘後揉勻再繼續醒上一刻鐘。

    等青芝回來了,菜也做好了。趁著她吃飯的功夫,黎湘將醒好的麵團拿出來切成劑子搓成了長條。細細的一根長條對摺攪在一起再捏個頭合上,一個小小麻花便成型了。

    這樣冷的天氣炒菜什麼的做了拿回去給夫人他們到時候也是涼掉,還是做點小零食回去更好。

    油炸的麻花口感酥脆,目前在陵安黎湘還沒有發現有這類的吃食。自她進城後,秦六叔和夫人對她相助良多,她也沒什麼可回報的,只有一手廚藝尚可見人,可以做些吃食給他們。

    青芝吃飯很快,黎湘的麻花炸的也快,三層食盒很快便裝得滿滿當當的被人拿走了。

    黎湘送走了人,深呼吸了下,頓時一陣神清氣爽。東華樓那邊消停了,自己也不用再提心弔膽,舒服!

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    俗話說,過了臘八便是年。

    這眼看著日子一天天過去,年味兒也是越來越濃了。最近擺攤兒的越來越多,好些老遠地方跑來的就為了賣一把年貨。

    黎湘菜肉倒不操心,只是抽空出去挑了些堅果回來。光是生瓜子她便買了不下十袋,將廚房各個柜子占的滿滿的。今日又和賣魚的老闆訂了一批魚,一家子中午飯都是草草吃的,淨忙活著殺魚了。

    到年關的時候兒江上的漁船都不出去,到時候想吃個魚就得自己去釣。酒樓里光是肉菜怎麼行,所以她準備做點鹹魚備著。

    這麼多的魚殺完可是費了不少的功夫,還要清洗乾淨,劃上刀口。

    杏子最是坐不住,黎湘便打發她去收拾廚房了。

    一家子在院子裡輪流忙活了半個時辰,才將那一百斤的魚通通收拾出來。剩下的便是用鹽醃上。黎湘這回沒炒椒鹽,而是去買了一批竹子,將鹽都倒進竹筒里烤制後才拿出來醃魚。

    這還是她以前和朋友去農家樂時自己無意發現的小技巧。在竹子裡烤制的鹽自帶清香,醃製出來的魚不光不腥還帶著淡淡的竹葉香氣,味道非常不錯。當然,聞不慣竹葉的人就會覺得很奇怪了。所以她醃製的時候做的一半一半。

    一條條鹹魚被醃製好放進了缸里,每日翻上一翻只等著三日後倒了血水再晾曬幾日就成。

    「湘兒,快過年了,到時候酒樓里肯定很忙。所以我想明日便帶著你大哥回村子裡一趟,把族譜給改過來。」

    「回村里……」

    黎湘頓了頓,接著點頭道:「是該回去。」

    現在供奉在黎家祠堂的族譜紀錄的還是大哥生於何年卒於何年,太不吉利了。

    「那到時候回去給老村長他們帶點東西吧,還有平時一起捕魚的幾個叔叔。早些年咱們家欠了他們不少的人情,帶些臘肉臘腸給他們。」

    黎湘記著恩,也不會忘了怨。

    「不過,這次爹你和大哥回去,肯定會有不小的麻煩。」

    黎江還沒反應過來,下意識的問會有什麼麻煩。

    「關家……」

    「……」

    怎麼把這茬給忘了。

    黎江嘆了口氣,真是想想就叫人煩的很。兒子沒死,族譜必須帶他回去改了,這麼大個活人村里人又不是瞎子肯定會瞧見傳出去。關家指不定又會打著來慶賀的名頭上門打秋風。

    不怕他們打秋風,就怕他們纏上來,那真是宛如狗皮膏藥一般。

    「放心吧,爹會想法子應付的。」

    黎湘除了點頭好像也做不了什麼。

    傍晚打烊後駱澤又來了酒樓里,小舅舅已經將他和表姐定親的日子定在了大年初五,上上吉的日子。過不了多久這人便是自己的表姐夫了。所以黎湘和表姐說話也沒避著他。

    一聽說黎江要回鄉下一趟,駱澤立刻也根著請了假說要一起回去。

    滷味鋪子少得不他,不過人家這麼長時間才請一次假也不能說不讓。黎湘想想,到時候兒讓燕粟過去頂上一日就成。

    「阿澤你不是說家裡都沒有人了嗎?還回去做什麼?」

    關翠兒記得他說過,爹娘都死了,也沒有什麼親戚。

    「沒有親戚還有兄弟嘛。我想回去看看他們現在都過得怎麼樣了,他們也不知道我的地址,還是上回伍乘風回去才幫我帶了個信兒。」

    黎湘輕輕一抬眼,想到上回伍乘風說的,回去找了駱澤幾個兄弟演戲,莫名有些想笑。

    「那你明日早些過來,我爹和大哥走的很早的。」

    駱澤點頭應了,瞧著十分開心,不過情緒明顯沒有一早認識的時候那麼外放。這段時間瞧著他沉穩了不少,也難怪小舅舅會放心將表姐嫁給他。

    第二天一早,黎湘便和表姐早早起床給三個男人做了早飯和乾糧,還準備了不少滷肉和糖餅。這些是拿去分給村里之前借錢給自家的人,臘肉臘腸份量重些則是分給老村長和幾位叔叔。
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