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    孤零零的吳均：「……」

    一群瞎子，居然都相信那個黃毛丫頭的話。同樣的材料做的臘八粥，再出彩也出不到哪兒去。

    一個半時辰後，第一批臘八粥出了鍋，廚房裡的人自然是最先喝上的。一人一小碗，碗裡都放了糖，攪拌攪拌就行。

    「三掌柜熬的這臘八粥好黏稠啊！和咱們熬的明顯不是一個樣。」

    「顏色也好漂亮，這要放到日頭下一照，定是紅紅火火好兆頭。」

    「我來嘗嘗味道！」

    廚房眾人迫不及待的都開始吃起來。吳均也有一碗，他縮在眾人後頭，趁著人不注意偷偷嘗了一口。

    清香軟糯，甜蜜又順滑。

    香味似乎還是臘八粥的那個香，可口感真是比他們以前做的要好吃太多了。光是這粘稠的感覺，他們就很難熬出來。

    在老百姓眼裡，粥熬的清說明用料少，熬的黏稠說明用料實在。這一鍋粥拿出去，必定能為錦食堂贏得一片讚譽。

    她，是真有兩把刷子的。

    吳均只覺得嘴裡臘八粥都變得有些苦澀起來。

    「都吃完了嗎？吃完趕緊把鍋里的臘八粥騰出來，咱們還得繼續煮呢。」

    「吃好了吃好了！」

    本來也就一小碗，幾口就能喝掉的東西。眾人收拾了碗又趕緊來幫忙舀粥騰鍋。

    「三掌柜，您這臘八粥我們瞧著就放了幾次料也沒別的了呀，為什麼熬出來會如些黏稠，而我們熬的臘八粥不管用了多少料，總是水噹噹的？吃起來就像是熬好後再兌的水，口感十分的差。」

    「是不是熬煮的時候兒見鍋里少了水又加了水進去一起熬？」

    眾人一愣，水少了當然要加啊，不然糊鍋了怎麼辦。

    「不能加水嗎？」

    黎湘搖搖頭答道：「倒也不是不能加，是要一開始就加足了。另外就是豆子泡的時辰要足，熬的時辰也要足。只要這三點做到了，你們也能做出這樣的臘八粥來。」

    「謝謝三掌柜指點！」

    幾個廚子大大方方的道了謝，躲在後頭的吳均也豎著耳朵將這幾項要領給記了下來。

    很快二掌柜便帶人進來搬走了廚房裡的第一批臘八粥。

    黎湘只管監督做，至於在哪兒施粥她沒問過。地點官府也不管，只要你在這節日裡把粥施出去就行了。

    這些熱騰騰的臘八粥很快被拉到了城中最熱鬧的街市上。

    二掌柜剛把官府給的牌子立上便瞧見不遠處東華的人也立了塊牌子擺了施粥的攤，這明顯就是要和自家打對台。

    「二掌柜這怎麼辦？咱們要換地方嗎？」

    「不換。」

    這麼多粥拉來拉去一會兒都涼了，再說他對黎湘那姑娘有信心，總之她做的臘八粥再差也差不到哪而去的。

    「敲鑼吧。」

    聽到那哐當一聲鑼響，東華的人都笑了。

    「三掌柜，那錦食堂的人居然敢在咱們附近施粥，真是膽大。」

    「可不是麼，跟咱們打對台，等下攤子前一個人都沒有那就尷尬了。」

    三掌柜笑了笑也吩咐了夥計敲鑼。

    兩家打起了對台，自然就有那好事的人去對比了下兩家的臘八粥。

    「都不用比呀這。」

    一碗在陽光下赤紅髮亮黏乎乎的臘八粥，和一碗材料看著挺多顏色暗沉沉而且很水的臘八粥。

    是個人都能看出來今年是錦食堂完勝。

    「往年東華樓的臘八粥也是這樣，吃著也覺得還好，可今年吃了錦食堂的，才吃出了味兒來。」

    「對對對，吃了錦食堂的臘八粥，看著東華的就有些反胃了。」

    「算啦算啦，免費施的粥要求就不要那麼多了，只能說錦食堂實在吧。」

    路人知道今日有施粥都是拿著碗出來的，幾乎都在一邊吃一邊討論。

    「這話就不對，雖然今日這粥是免費的，但那是官府給了酒樓銀錢的。只能說是官府免費施的粥。」

    「啊呀，那收了錢還做成這樣，嘖嘖嘖……」

    東華樓的人看著眼前寥寥無幾的人，又因為這一番話跑了兩個，一個個臉黑的不行。

    同樣都是臘八粥，原本他們打的是誰難吃誰尷尬的主意。畢竟他們東華一向用料精貴，廚子也是行業里的佼佼者，做出的臘八粥肯定要比錦食堂那破落戶要好的。

    結果現實打了他們的臉。

    不遠處錦食堂攤子前排了長長的隊伍，那尾巴就在自家攤子跟前兒卻沒有人來看上一眼。

    臘八粥在一點一點涼掉，宛如他們的涼掉的心一般。

    得知了此處的情況後，東華大掌柜迅速下令讓人將這攤子撤了，把這攤子擺到了外城去。

    原本是內城外城各一處的，現在東華兩處都搬到了外城。因為外城討生活的百姓多，他們不在乎臘八粥味道好不好吃，只要料足能填飽肚子便會開開心心的來領上一碗回家。

    東華的人幾乎都是強撐著笑臉將粥給施完的。

    午時過後，收拾攤子各回各家。

    東華大掌柜一回到酒樓便被夥計請到了廚房去。裡頭安靜如雞實在不太尋常。

    果然，他一進門就看到東家正背著手站在裡面。在他面前放著一碗赤紅的臘八粥，雖然已經涼掉了，卻也依舊能看出是很粘稠的粥。

    「來，都來看看錦食堂的臘八粥，再看看你們做的。」