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    師父只拿走了兩百，他現在手上有兩百四十五銀貝，加上自己的那些積蓄。這些錢做嫁妝應該是可以的，至少沒有之前那樣寒酸了。

    唉，也不知道湘丫頭在幹什麼，有沒有想過他。

    黎湘這會兒正忙著準備明日臘八節要做的臘八粥呢，哪兒有功夫去想他。

    最近真是忙得不得了，自家酒樓里忙，忙完了還要被於老爺子拉去錦食堂檢查各種食材，查漏補缺，商量場地人手。這是錦食堂時隔幾年後重新拿到承辦權的第一年，實在由不得馬虎。

    她現在就是後悔，早知道自家這麼快就能有酒樓了，她才不和錦食堂簽什麼契，現在搞得兩頭忙。

    好在明日便是臘八，很快就要解脫了。

    第二天天還沒亮黎湘就起了床。

    今日她沒空回酒樓，表姐她們也要忙一天，臘八粥麼，自己給他們做好了再走。

    到廚房一瞧昨晚上泡的紅豆綠豆芸豆那些都泡的差不多了，她又去櫥櫃裡拿了舀了粟米黍米和蓮子等食材出來加水泡上。

    豆類太硬難熟所以要泡的時間更久一些，粟米這些就稍微泡泡就行了。

    對了，還有紅棗和桂圓乾兒得拿出來洗乾淨去掉核。

    黎湘一個人靜悄悄的忙著，先把豆子都放到鍋里里先煮著，加了滿滿一鍋的水。

    煮這臘八粥一定要先把水加足，絕對不能快燒乾了再加水進去。

    「表妹？怎麼起這麼早？」

    看到廚房裡有亮關翠兒還以為是桃子姐妹兩起來了，沒想到竟是表妹。

    「這是在煮臘八粥？」

    「嗯嗯，我今日不是要去錦食堂麼，估計要忙活一天。總不能叫別人都吃著我做的臘八粥，自家人卻吃不上口，這不就想先做好了再去麼。表姐，你幫我把蓮子拿過來一下，可以下鍋了。」

    黎湘攪了攪鍋里，煮了小半時辰豆子們已經煮的差不多了。這時下泡過的粟米和蓮子紅棗等下去，再慢慢煮上兩個時辰。

    當然，黎湘是等不到煮好了，她把料都配好下鍋後便把灶台讓給表姐讓她盯著，自己則是去洗漱後換了衣裳直接去了錦食堂。

    要說做臘八粥瞧著挺簡單的，就是把泡過的食材分批放到鍋里加水煮熟，煮熟了再碗裡加點糖攪一攪便是一碗臘八粥。但其實沒有那麼容易。

    就像滷味配方一樣，多一味少一味，分量重或輕都會影響最後成口的味道和口感。怎麼把握好其中的比例，那就要看廚子自己的本事了。

    黎湘這回到錦食堂只帶了燕粟一人，他好歹在這裡做過兩三月的學徒，對錦食堂的廚房可比自已了解的多。

    兩人的腳才剛踏進廚房，就聽到一聲冷哼。

    哦，是燕粟之前想要拜的那位吳師傅。這氣性真小，瞧不起女子，還見不得自己帶他以前的學徒。

    「大家早上好呀！」

    黎湘怎麼說也是錦食堂的三掌柜，廚房眾人除了吳均之外都很給面子的和她打了招呼。

    「昨日我讓你們泡的那些豆子都泡好了嗎？」

    其中一個廚子正要回答，吳均卻是突然笑了。

    「還以為你能有多大點兒本事，能把臘八粥做個什麼花樣出來，沒想到啊，不還是一樣要泡那些豆子。」

    黎湘對這樣自負的人從來都沒有什麼好臉色。

    「那我好多菜都要加鹽蝦粉和醬油，那做出來的菜味道也一樣唄？無知……」

    「你！」

    第117章

    吳均被噎得說不出話來, 偏偏這人自己還不能罵出去，心裡別提多慪的慌了。

    黎湘沒再理他，跟著廚房的管事去看了看昨晚上泡的豆子。除了那吳均，這廚房的其他人態度還是很配合很好的。

    「三掌柜, 這些豆子都按照你的要求洗乾淨泡足了時辰, 灶台上的其他東西也都先收了起來。東家說了, 就這六個灶台, 廚房裡的人隨您使喚, 只要能將中午的施粥順順噹噹的應付過去就成。」

    「知道了。」

    施粥到午時, 這六口鍋熬上兩輪，應該可以應付過去。不過為了保險起見, 黎湘又讓夥計在院子裡臨時搭了兩個灶台一起熬粥。

    「燕粟去拿兩個盆兒給我。」

    「師父要大的還是小的？」

    「就咱們煮水煮魚那樣大小的盆就夠了。」

    燕粟點點頭，直接找到柜子打開拿了兩個大小正好的陶盆出來。他叫的那聲師父很是響亮, 廚房在場人都聽得清清楚楚。吳均被一眾人盯得煩躁的很，在燕粟經過的時候忍不住嘲諷了一聲。

    「嗤，燕粟你這麼大個人了怎麼跟著個小丫頭學廚藝，簡直就是叫人看笑話。」

    「你誰呀？麻煩讓讓。」

    仗著有幾分手藝便瞧不起人，如今自己又不是他的徒弟了，自然不必再忍他。燕粟抱著兩個盆兒直接無視吳均回到了灶台上。

    這師徒兩根本就不理會吳均, 他再挑事也只會顯得更加可笑。廚房裡一時倒是清淨了下來。

    黎湘拿著盆兒開始往裡頭抓料，紅豆抓的較綠豆要多一些，這樣煮出來的臘八粥不光顏色漂亮，豆香也更加濃郁。綠豆的味道是比較清新的那種，所以煮的時候抓的少一些。

    八口鍋都燃起了火, 每口鍋都是一整鍋的水下了豆子在煮, 這和廚房裡其實廚子的煮法都是不一樣的。

    他們喜歡備齊了材料一起煮, 不會像黎湘這樣, 煮起來還分個先後。有那膽子大的便湊上來和她討教做粥的技巧，見黎湘幾乎都是有問必答，一個個都湊了上去。