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2023-09-26 04:08:27 作者: 丟不掉的蘋果
「第二個法子,是有何要求?」
「自然,要求便是在為香客介紹齋菜的時候,菜名前得冠上黎記兩字。」
玄女廟這樣的大廟,來來往往的夫人小姐不少,名氣也大。若是有它做宣傳……嘿嘿,互惠互利嘛。
靜慈師太很是沉默了一會兒。說實在五百銀貝對她來說並不算多,直接買下就是。但這丫頭說的第二種賣法實在有些叫她心痒痒。
豆花還能有什麼延申的菜品?每月還替廟裡出一個道新的齋菜?好大的口氣,這可是廚房小尼們最頭疼的事情。
「光說可不行,黎姑娘,貧尼得驗菜。」
黎湘眉眼彎彎,笑得很是自信。
「那就麻煩師太帶路去廚房了。」
第104章
靜慈很快帶著黎湘去了廟裡的廚房。這會兒臨近中午, 已經有尼姑開始在做飯了。
中午做的應該是粥,剛剛才洗過米。
黎湘打量了下廚房,乾淨整潔又敞亮,都是些愛乾淨的姑娘。
「黎姑娘, 廚房裡的東西你儘管用, 只要你能做出兩道玄女廟沒有的齋菜, 味道又不錯的話, 咱們就選第二種買法。」
只是兩種而已, 小意思。
黎湘先去問了如今廟裡都有哪些齋菜, 問完了心裡便有數兒了。她到存放食材的地方逛了一圈,挑了她要的胡蘿蔔和幾樣菌菇, 還有一把小蔥。也不用做多複雜,和一盆面就能把這兩樣新的齋菜做出來。
「師姐, 她是要做面片湯嗎?」
「瞧著有些像。」
幾個小尼姑圍在一起嘰嘰喳喳的討論著,靜慈坐在一旁時不時的看上兩眼,覺得沒什麼稀奇的。平日裡廚房裡的小尼姑都是這麼做的。
捏麵團子麼,她也會。
黎湘仿佛聽不到周圍的聲音一樣,揉好麵團後放到一旁醒一醒,轉身開始切胡蘿蔔和菌菇。
餃子有肉餡兒的也有素餡兒的, 光是這素餡兒餃子餡兒她就能調出幾十樣。每月一道新品當真不是什麼難事。
廚房裡頭慢慢都安靜了下來。
她們都盯著黎湘手上的動作,看著將一堆胡蘿蔔和蘑菇剁碎加了一堆調料進去,手快的她們根本記不住。還有那麵團子,被她搓搓搓的變成了長條又切了一小坨,只看見她拿著碗沿滾了滾一隻手轉了轉, 一坨坨麵團子就成了薄薄一層麵皮。
太厲害了!
「主持, 這位黎姑娘做菜好像很厲害啊!」
靜慈點點頭, 她也瞧出來了。難怪說起每月一道新的齋菜她那麼的自信, 原來果真手藝不凡。
光看她這些利落的手法,就知道該買的是第二種。
不知道她這做的是什麼,又是什麼味道呢……
兩刻鐘後,黎湘包完了手裡的所有餃子,又去扯了一坨面出來。這回她沒切小劑子,直接揉了揉灑上一點麵粉將它擀開。別的都好,就是這廚房沒有擀麵棒得用瓶子或者碗,做起東西來有些費勁。
擀好一張大皮兒後,抹上一層菜油,撒上之前就切好的香蔥再捲起來。盤好後重新擀開,直接上熱鍋裡頭烙。喜歡吃油多的也可以抹點油在鍋里,不過廟裡的話,應該還是喜歡清淡為主。
黎湘一邊烙著蔥油餅,一邊鍋里燒開水下餃子。
兩邊幾乎同時完工。
都做好了,她才調了一碗餃子的蘸料。一點香醋一點醬油蒜末就成,簡簡單單更能吃出素餡兒的鮮美。
「師太,這個是素餡兒餃子,這個是蔥油餅。您也瞧見了,都是用的廚房裡的食材,絕對沒有葷腥。」
一旁的小尼姑立刻遞上了上主持的專屬碗筷。
靜慈在兩道菜上看來看去,最後先夾了一塊蔥油餅。因為這東西太香了,那被烘烤過的面香還有一陣陣蔥香,一個勁兒的往她鼻子裡頭鑽。
咯吱一聲脆響,蔥油餅被咬了一個豁口。靜慈吃得眼睛都眯起來了。
太好吃了!
外頭的麵皮應該只是加了一點點鹽,她這清淡口吃著正好,那酥脆的口感真是叫人無法不喜愛。裡頭加了蔥,又軟又香,就是吃一大口有點噎的慌,要是有碗湯就好了。
黎湘轉頭舀了一碗煮過餃子的麵湯遞過去。
靜慈喝著湯直接將小半張蔥油餅給吃完了。
吃完蔥油餅和那碗麵湯,她又夾了一個餃子,什麼都沒沾先咬了一口。
「嗯!好鮮吶!」
胡蘿蔔的甜和蘑菇的鮮交織在一起,裡頭不知道還放了什麼東西,吃起來還有點油水,但這油水一點都不膩,和著餃子皮吃正正好。
最重要的是這一口下去的滿足感,滿滿一大口。吃完這個餃子她是真吃不下任何東西了。
「師太若是覺得這餃子略大了些也不要緊,可以把皮擀小一點做得玲瓏些。」
「好好好。」
靜慈將剩下的蔥油餅和餃子都分發了下去,然後迫不及待的便拉著黎湘去簽了約。
才五百銀貝,太值了!
黎湘再從竹屋出來的時候,身上多了份契簡,還有一個裝著五百銀貝的小包裹。未免走起路來叮叮噹噹的引人矚目,靜慈還特地分開一些用布包好放進去的。
兩人說好了從明日起由山上派兩名小尼姑下山去她鋪子裡學習做豆花的手藝,等學成後再另外開始教授三道豆製品的菜式,至於每月一道新的齋菜則挪到月底教授。