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2023-09-26 04:08:27 作者： 丟不掉的蘋果
就算現在是大白天她也不敢冒險, 因為回去乘筏子的時候是要過一條巷子的, 誰知道跟著自己的人是好是壞。酒樓里好歹有姜憫他們一堆男人在, 呆一會兒了再讓他們送送應該就沒事了。
黎湘假裝什麼都沒有發現的樣子正要轉身，突然就聽到了伍乘風的聲音，簡直如及時雨一般。
「湘丫頭，這麼巧啊，你要回去了？」
「四哥啊，這麼巧你又出來逛街了？」
見他一本正經點頭的樣子，黎湘真是想笑的很，莫名有些可愛。
「我猜四哥你應該也要回去了對吧。」
「是……我也正準備回去呢，沒什麼想買的。」
說完伍乘風自己都覺著有些不好意思，趕緊轉移了話題。
「要不要去買點糖葫蘆回去，你今天應該還要喝藥？」
黎湘想著那可能跟著身後的人，哪還有心情去繼續逛街，搖搖頭拒絕了。
「今日不喝藥啦，我都好了。四哥走吧，跟我去鋪子裡嘗嘗我家的新品。」
「新品？豆花？那個好吃，走走走。」
伍乘風擋在黎湘身後讓她走在前面，也不知道是不是心理作用，有人在身邊了，黎湘便再沒感受到後頭有人跟蹤了。
兩人結伴同行，到鋪子裡的時候正趕上一鍋豆花出鍋。這倒沒什麼奇怪的，奇怪的是廚房裡的桌子上多了好些個食盒。
「這些食盒是誰的？」
「師父回來啦！這些食盒都是客人的。都是嘗過後又回來，說是要帶上一碗回去給長輩嘗嘗新鮮。」
桃子一邊解釋，一邊將豆花舀出來裝到食盒裡的碗裡。
「師父，這兩日鋪子裡來的都是吃豆花的人，面和飯食都沒有幾個人吃。」
「沒事，也就吃個新鮮，哪裡會有人頓頓都吃豆花的。」
黎湘幫著一起將食盒裝好送了出去。一掀開帘子，黎江便看到了伍乘風。
「四娃怎麼沒去睡覺，這是肚子餓了來的？」
「睡了一上午都睡夠了……」
伍乘風總覺得大江叔今日跟他說話少了點什麼，好像，是少了點慈愛的感覺？以前大江叔瞧見他可是高興的很，今日有些怪怪的。
他也知道自己最近來的勤了些，那也沒法子，聽說湘丫頭生病了心裡就老掛念著，不來看一眼心裡不踏實。於府那邊給了通知，等黎家鋪子搬到久福那邊後就不用再繼續守了，到時候師父必定會趕在年前接一趟鏢，一去又是一兩月，想看都看不到人了。
趁現在還在跟前兒呢，多來見見面，好歹讓湘丫頭多記著他些好。
「四哥，你是吃豆花，還是等等吃豆腐？」
伍乘風一頭霧水，什麼是豆腐，豆花都才吃個新鮮呢，這又冒出個豆腐來。
「我等等吧，吃豆腐。」
能多坐一會兒也是好的。當然，他很有眼色的去接了關氏燒火的活兒，哪兒能光吃飯不幹活呢。
關氏如今是丈母娘看女婿越看他就越滿意。四娃對女兒上心不說，幹活從不偷懶，能擺脫伍家人看來也不是個笨的，實在是好。
先讓他們這麼處著吧，看著真是叫人開心。
「湘兒，你那天做的豆腐……味道不如豆花好吃，你還做它幹啥？」
黎湘想到那日豆腐鹵過後綿糾糾的口感，頓時一陣惡寒。
「那是不小心壓太久了，味道肯定不好吃。今日做點嫩豆腐，炒個新鮮的菜，娘你到時候兒嘗嘗就知道了。」
鍋里的豆花都是賣客人的，黎湘便另外燒了一鍋豆漿，弄好後直接舀進了做豆腐的木框裡。這回有大小正好的木板壓著，上面放塊石頭就行。
壓上兩刻鐘，水噹噹的嫩豆腐就壓好可以切出來了。
麻婆豆腐是川渝的一道名菜，黎湘這個愛吃肉的人都對這道菜十分喜愛。想想自打有了胃癌後，辣的東西就再沒吃過，這道麻婆豆腐也是，好久沒在她的餐桌出現過。
「師父，這豆花壓一壓仿佛變硬了些誒？」
鍋里的豆花舀起來那是一碰就碎，哪像這豆腐，師父拿在手上來來回回切都沒有爛，實在神奇。
「你壓久一些，變化更大呢。另外一板豆腐不要動它，就這麼壓著，晚上給你們做好吃的夜宵。」
話音剛落就聽到杏子咽口水的聲音。
「沒出息的丫頭，做你的豆花去。」
黎湘好幾日沒下過廚了，今日又弄了豆腐，乾脆燜上了粟米飯，又熬了個紫菜排骨湯。然後才開始炒菜。
切好的嫩豆腐塊要焯下水去去腥，吃起來味道才會更佳。她把鍋里焯好的豆腐都撈起來後，刷乾淨鍋後倒油下豆瓣醬。這豆瓣醬是她從買回來的豆醬加了自己做的辣椒醬調的，味道雖不如現代的郫縣豆瓣，但炒起來還是很香的。就是辣味有些重，每次炒的時候都要被熏上一回。
真是無比想念有抽油煙機的時候。
「四哥，火稍微小點。」
黎湘和了和鍋里的豆瓣醬，都已經炒香了這才將豆腐都放了下去。豆腐放下去就不要翻炒了，就鐵鏟子那一個來回，豆腐都得全碎。直接加水沒過豆腐塊，再加點鹽粉大蒜碎和醬油花椒粉。喜歡吃酸的還可以加點醋。
「師父……這，是炒菜？」
一鍋水煮豆腐，那味道能好吃嗎？
「膚淺，還沒出鍋呢。」