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2023-09-26 04:08:27 作者: 丟不掉的蘋果
其中最主要的八角桂皮,只要加了進去, 煮出來就會帶著滷味的香氣。但只是八角桂皮是不夠的。
這家宋老闆應該只是亂配出了一個和自家相似的方子便開張出來搶生意, 肉滷的香氣有點沖, 沒有自家滷味那種細膩的香, 吃一口還有些膩。
他們就算查到了自家抓的藥材,卻不知鹵這一鍋滷味要放多多的醬油,炒糖色。沒有這些,鹵出來的食物便會不黃不白,瞧著便沒了食慾。
「沒事兒,彆氣了。就這水平,不成氣候的。白家來的是老二,這事兒怎麼說還是得看白老大的意思。咱家的滷味還是繼續賣吧,買的人少就留著自己吃。」
黎湘對滷味的生意不是很擔心,也許一開始大家會圖便宜都去那宋家買,但就這味道,絕對是留不住客的。
白家若真是不再續訂自家的滷味,那也沒關係,一日單靠零售所得就不會虧本。所以宋家那邊兒也沒必要太過在意。
「表姐,去把咱家小炒的牌子都掛上去,今日你們都歇歇,我來做。」
黎湘系上圍裙,幹勁兒十足。小鋪子裡溫馨又和睦,隔壁白家兄弟卻是差點兒打起來。
「你腦子是被那姓宋的灌了什麼迷魂湯?就那也叫滷肉?你沒長舌頭嘗不出味道嗎?」
白老大壓低了聲音,手指直往白老二的頭上戳。白老二理虧,但他一想到為家裡省下了不少錢,頓時又理直氣壯起來。
「大哥,宋娘子那兒的滷味一斤才十個銅貝,你看看黎家,一斤十八,這貴了多少?太黑心了。」
「你懂個屁!」
白老大火冒三丈,可眼下弟弟已經和那宋家訂了滷味,再花錢去訂黎家的就實在是太浪費了。想了想還是只能忍了下來。
「錢已經給了,現在也退不回來了。別的我也不說了,明日滷味拉到店裡要是不好賣,你自己去和爹做交代。」
「宋娘子做的很好吃的!和黎家味道差不多!」
白老二絕不承認自己是被美色所迷,他堅信宋家的滷味拿到自己酒鋪後一定可以互惠互利。第二天一早便樂呵呵的去了宋家,拉走了那兩百斤的滷味,順便還定下了明日的兩百斤。
明明走之前白老大叮囑了又叮囑要先看看今日買賣的情況再做決定,結果那宋家娘子一聲白二哥立刻哄的白老二暈頭轉向付了定錢。
那兩百斤滷味一拉到酒鋪,鋪子裡的夥計便有些疑惑的問道:「怎麼今日的滷味顏色這般奇怪?」
白老二哪有那閒工夫回答,滷味送到了,他的任務也就完成了。瞧著滷味都搬進店裡了他便跟車回了酒鋪。
很快便有來買酒的客人順帶要買滷味。
「嗯?你家滷味今日怎麼變色了」
這個問題,夥計也不知該如何回答,只好強撐著笑意和客人保證味道是一樣的。聞著確實是股滷肉的味兒,有幾個客人猶豫了下還是買了。不過其中一位比較較真兒,買下來後當場便捏了兩片豬耳朵丟進嘴裡。
「呸呸呸!什麼東西?!一股子騷味兒!」
他這一吐,旁邊的人哪裡還敢買。就是買了的,也忍不住當場吃了幾塊。
「嘔!!天吶!這大腸都沒洗乾淨。嘔!!」
幾塊大腸被扔到了地上,大家看得清清楚楚。果真看到大腸肉里藏著某些不明的黑褐色物體。
「天吶!太噁心了!」
原本還在挑著滷味的人紛紛丟下了手裡的木筷,買過了的也圍在攤子前要求退貨。吃到大腸的那位尤為暴躁,不光要求退貨,還要白氏給他賠錢。
這麼大的動靜兒鬧騰著,白家兄弟的爹的自然是坐不住了。再不出來,自家店門口都能唱大戲了。
他弄明白事情的來龍去脈後,忍了又忍才把心中那股怒火給壓了下去,賠著笑臉將門口圍著喊著要退貨的人都給打發走了,要賠錢的也痛痛快快的賠了錢。等店門口圍著的人差不多都離開後,他立刻讓夥計將門口的那些滷肉都撤了下去,陰沉著臉去了兒子的酒鋪。
白老大在看到自家老爹那黑著的一張臉時差不多就明白他所謂何來了。心裡嘆了一聲,老二估計又要挨一頓打。
「老大,今日的滷肉怎麼回事?」
白老二心頭咯噔一下,下意識的去瞧大哥。卻見他理都不理自己,背後莫名有些涼颼颼的。
「爹,那滷肉是老二自作主張去黎家退了買的宋家的。他說味道差不多,價錢卻便宜很多,所以就……怎麼了爹,是客人不買帳?」
「買帳?差點兒沒把我鋪子掀了!那叫滷肉嗎?大腸里還夾著屎,你兩吃得下去?趕緊拿走去給我退了!」
白老爹吼完一通又留個警告的眼神兒,氣沖沖又走了。白老二一想到晚上回去要面臨著什麼就頭皮發麻,轉頭去求助大哥。
「別看我啊,我跟你說的時候你不聽,現在出事了找我沒用。我勸你現在去把那肉趕緊拉到宋家去退了,順便把明日的定錢要回來。那可不是筆小數目,要是讓爹知道了,小心你的皮。」
「大哥……這錢都給出去了,拿有再去要回來的道理……」
白老大都被弟弟這話給氣笑了。
「你別跟我說啊,回去跟爹說去,你看他聽不聽你的。那宋家的滷味現在就是賣不出去,你再死鴨子嘴硬都沒有用。當然了,你要是實在拉不下那個臉,我可以去幫你退。」