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    只有那個小個子的小徒弟，雖然手上慢些，可一直都有認真完成她交代的事情。去試菜大會一不共就只需要做三道菜，忙也不會忙到哪裡去，她當然要帶一個夠聽話又夠認真的人。

    於錦堂現在對她那是有求必應，立刻將那小徒弟指派給了黎湘。好巧不巧那人還正是吳均新帶的徒弟。

    師父沒看上，卻看了他的徒弟，吳均臉上掛不住，冷哼了一聲便去收拾自己的灶台了。

    「你叫什麼名字？」

    「三掌柜，我，我叫燕粟。粟米的粟……」

    「行，燕粟，跟我走吧。」

    黎湘沒在廚房多逛，帶著他去了錦食堂的二樓。等時候兒差不多了，直接坐馬車去了東華酒樓。

    這個東華酒樓是整個陵安數一數二的大酒樓，一共四層，在陵安可算是個高個子，站在樓上幾乎能看到大半個陵安的美景。

    當然，她這會兒是沒機會上去看風景的。

    黎湘被直接帶去了後廚，她的米酒被驗過毒後也放了進去。整個後廚幾乎占了大半個院子，寬敞明亮，十幾個灶台分開卻又排的井井有條，明明是每日煙燻火燎的地方可這裡頭乾淨的就和剛修建好樣。

    還有那一排排的柜子，桌案，食材。

    實在是有些財大氣粗。

    「黎丫頭，我先和眾位老闆上去招呼李大人，等下會有人來通知你們開始做菜，現在就可以把配菜先準備好了，至少要做十人份。到時候誰先做好便會先端誰的上去，你別怕。」

    「我知道了，你去吧，我不怕。」

    灶台是她的主場，有什麼好怕的。

    黎湘送走了於錦堂，回來便交代了燕粟將黍米粉和了一大盆出來。今日她要做的兩道菜都要用這個東西來做，每樣又都是十人份，可不得多和一些。

    三道甜食，她準備做一道酒釀小湯圓，還有一道是她十分喜歡的油糰子，另外一道加個肉食，糖醋裡脊。

    趁著燕粟在一旁和黍米粉的時候，黎湘也動手開始切起了肉條，十分份得切一小盆兒出來。早些醃製上，一會兒做的時候兒才會入味兒。

    「哈哈哈哈！這是錦食堂的人啊，我天，於老爺子是真的找不到人了嗎？居然派了這麼個小丫頭。哈哈哈……」

    因著灶台上立了牌子，所以黎湘是哪一家的，看得一清二楚。

    嘲笑她的是個身材魁梧的胖大叔，瞧他身形便是個『資深』廚師。黎湘抬眼瞧了下，他是素味齋的人。已經連續兩年得了承辦權，難怪這麼囂張。

    眼下要緊的是做菜，耍嘴皮子功夫沒什麼用。黎湘沒理他，專心的切著手裡的肉條。見燕粟和好了黍米粉便指揮著他去切薑絲剝大蒜。

    對面素味齋的人見黎湘不理他們，冷笑了幾聲便也罷了。還有東華的人在看著呢，跟一個小丫頭較勁犯不著。一會兒做菜將她壓下去就行了。

    隨著素味齋的人一進來，後面的人也陸陸續續進了廚房。十幾個灶台就剩下最後一個沒人。不過她知道那是東華給自己留的位置。

    這麼多人，每人忙活著自己灶台上的事兒，來來回回絲毫不見擁擠，黎湘瞧著這大廚房，再想想自家那只是四個人便有些擁擠的小廚房，心裡著實是酸酸的。

    也不知道要到什麼時候才能有個屬於她的大廚房。

    「咚！」

    一聲鑼響，廚房的比拼開始了。

    黎湘注意到，大家多是用蒸用煮用燉，用炒鍋的幾乎沒有。也是，這樣的場合肯定是要用自己的多年的拿手菜，鐵鍋才流行多久，他們不會去冒險。

    「三掌柜，咱們現在該先做什麼呀？」

    「讓你搓的小丸子你搓了多少了？」

    「滿滿一大簸箕，都快放不下啦。」

    燕粟將自已的成品端過來給黎湘過了下目，指頭大小的白糰子被搓得圓的很。

    「三掌柜，會不會太小了？這一口吃進去都沒個響兒。」

    黎湘：「……」

    「搓你的丸子去。快點兒，水開了我要用。」

    黎湘把火生了起來，大鐵鍋里加上水，直接燒熱準備下湯圓兒。正燒著水呢，她又往裡頭丟了一小把枸杞。

    離她近的兩個灶台上的人都瞧見了她的操作，不過都不明白她要煮什麼。枸杞一向是拿來燉湯，還沒見過這麼直接扔鐵鍋里煮的。

    「切，錦食堂真是沒落了，什麼人都敢來東華。」

    「下回估計連進的資格都沒有了，哈哈哈哈……」

    「太可憐了。」

    燕粟聽了心裡很不是滋味兒。

    「三掌柜……」

    「做好你自已手上的事情，不要去管別人說什麼。」

    這種人自高自傲的人一定不知道有個詞，叫作打臉。

    第85章

    「燕粟, 搓的差不多，拿過來。」

    黎湘叫了一聲，裝滿圓溜溜小丸子的簸箕就拿了過來。十人份說起來每份也就一小碗，東華樓的大鍋一鍋煮出來綽綽有餘。

    滿滿一鍋的小白糰子, 一進鍋便沉到到了鍋底。待它們全都浮上來的時候兒就成了。

    可惜她來之前忘了準備桂花, 不然做道酒釀桂花小圓子, 那才更香。不過現在也不差, 送去參加試菜也是夠夠的。

    黎湘拿勺子在鍋里輕輕推了推, 鍋底已經沒有丸子碰撞, 小湯圓都熟了。她立刻撤了兩根柴火，加了半罐米酒進去。