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    所以這個念頭只是在她腦海里出現了一瞬便又沉寂了下去。

    等關翠兒吃完飯，黎湘這才回了鋪子也趕緊對付著吃一口。吃完還要和爹一起出去買菜回來，不然下午又只能做麵食了。

    其實黎家像餃子麵條之類的吃食賣的還算不錯，不過大多都是早上那會兒賣的多，中午晚上還是吃小炒的更多些。

    要不黎湘怎麼會想著帶徒弟呢，實在是有些忙不過來。

    半個時辰後，父女兩買好菜回來了，蘇娘子兩人也按時來了後廚，看到筐子裡的菜立刻動手開始忙活起來。

    桃子姐妹兩也想跟著去擇菜黎湘又把她們叫了回來。她手把手先教了杏子和面揉面，又讓桃子去切蔥姜蒜等配菜。

    好在今日是帶了她們兩回來，不然下午廚房就自己一個人，可要累的不輕。

    「湘兒，外頭有個老爺子想見見你，你出來下。」

    「老爺子？」

    黎湘立刻想到了那位蒙老爺子，走出去一瞧還真是。不過今日他不是跟護衛一起來的，而是另外帶了一個和他差不多年紀的老爺子。

    「湘丫頭，你家這牆上掛的這些應該不是你全部的手藝吧？」

    黎湘下意識的抬頭看了下牆上那二十來塊食牌，毫不猶豫的點了點頭。

    學廚多年其實她都不記得自己究竟會做多少菜，反正一天三道菜不重樣的話，她感覺可以做幾年去。

    「牆上掛的這些都是些家常又不貴的菜。」

    「那就給我們來幾道不家常的菜，丫頭你可得替我爭口氣，我在這老東西面前誇了海口的，說你做的菜能香掉他的牙。」

    黎湘：「……」

    突然壓力大增怎麼肥事。

    「蒙爺爺，那這位老爺子能吃辣嗎？有沒有什麼不能吃的東西？」

    「放心，什麼東西都能吃，而且可能吃辣了，比我還厲害，你只管做！」

    有了蒙老爺子這話，黎湘心裡也就有底了。回到廚房後先讓蘇娘子她們殺了雞和魚出來，趁她們忙活的時候自己又切了不少肉片。

    魚嘛她打算做個水煮魚，蒙老爺子還沒嘗過，而且魚肉軟嫩也適合上了年紀的人。

    至於那隻雞……

    「杏子，把它的兩條腿和兩片胸脯肉切出來給我，其他的剁成小塊。」

    「好的！」

    她別的不太會做，剁雞還是知道該怎麼剁的，這使力氣的活兒她最喜歡了。廚房裡頓時響起了一陣生猛的剁刀聲。

    黎湘瞧著剁出來的雞塊還挺合適的便沒再盯她，轉身將雞腿肉劃開取掉骨頭。和雞胸肉一起丟到了大骨頭湯里讓它們先煮著，另外把雞塊用料酒薑片鹽醃製好，不過雞塊醃製的時候兒鹽要多一點點，不然不容易入味。

    這些醃製上了，她便先去將水煮魚做了出來。

    「桃子，柜子里第二層第三個罐子去拿出來，取一大碗干辣椒幫我切好。」

    「干辣椒我知道！」

    桃子趕緊去開柜子拿，再不轉身調整一下她怕自己的口水都要流下來了。主家真是太會做菜了，炒的那什麼東西香的要命，站在旁邊只能聞只能看只能一個勁兒的咽口水。

    水煮魚很快端了出去，黎湘把鍋讓給杏子去刷自己則是換到了另外一口乾淨鐵鍋里開始燒油炸雞塊。中小火將雞塊炸熟透後鍋裡頭的雞塊已經變成了黃色，撈出來隔一炷香再復炸一次，這樣可以炸出多餘油脂，讓雞塊吃起來口感更酥。

    等炸到變成了金黃色就可以徹底出鍋準備拿去炒菜了。

    她準備做的這道菜名叫辣子雞，光聽名就知道很辣。這是一道十分有名的川菜，黎湘最愛之一。

    「桃子你過來看著，我做這菜都加了些什麼東西記下來，一會兒我要考考你。」

    這個要求……

    主家說的話，桃子只能照做。不過她認識的東西不多，只看到鍋里油熱了，黎湘丟了姜蒜花椒進去，還有一勺黑乎乎黏黏的東西她不知道是什麼。不過炒出來的味道太香了。就在她下意識的想站近些仔細聞聞的時候兒，黎湘把那大半碗的干辣椒都倒了進去。

    一股子辛辣之氣瞬間在廚房瀰漫開來。

    桃子起初還覺著香，結果眼睛很快就睜不開了，整個人咳的不行，嗆的難受。杏子也好不到哪兒去，不過她可以站在後門呼吸下新鮮空氣。

    瞧她們這狼狽的樣子，黎湘只好讓娘和姐妹兩都出去避避，辣子雞炒起來確實太辣了些，廚房通風又不好。但她自己好像都已經聞習慣了，一點兒都不覺得嗆。

    辣子雞很快炒好了，最後撒上一點芝麻裝盤，端了出去。這會兒大骨頭湯里的雞腿和雞胸肉還沒怎麼熟呢，她便先做了滑肉湯。

    滑肉就是醃製好的肉片裹上澱粉糊下鍋煮熟後的肉，裹了澱粉糊的肉片煮熟後那是相當嫩滑，就算是瘦肉那也一點兒都不柴。

    黎湘只加了一點花菜碎和芹菜葉增香，水開下完肉煮熟，加些基本的鹽和蝦粉便可以出鍋。剩下的那道菜，她把肉撈起來做了涼拌雞絲，做完就齊活了。

    兩個老爺子，這麼些菜那絕對是夠吃的。

    她瞧瞧掀開帘子往外瞧了瞧，發現兩老爺子吃得連汗都出來了，眉眼間顯然十分滿意。

    看著自己做的菜被人一口一口吃下肚，黎湘只覺得一身的疲累瞬間消失了大半。