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2023-09-26 04:08:27 作者: 丟不掉的蘋果
「小姐,這……」
「別別別,別叫小姐,我爹他們也別叫什麼夫人老爺的,我家不興那套啊。以後管我爹叫叔,管我娘叫嬸兒,我呢,先叫名字阿湘吧。」
叫師父還太早了,她要先觀察觀察。
姐妹兩聽話的應了聲是,轉頭問她麵粉能不能用。
「這廚房裡頭只要有的你兩都能用,做你們最拿手的吃食出來。儘量多做些,咱家現在九口人呢,做少了不夠吃。」
黎湘難得清閒,站在一旁看著姐妹兩忙活。
嗯,桃子刀功還不錯,切的白菜絲像模像樣的,瞧著她和了不少面絮,想來是想做麵疙瘩湯。杏子嘛……嗯???她手勁兒倒是不小,但她切的那是什麼鬼,這塊大那塊小,而且,厚薄度差的也太多了。
她剛剛說沒什麼拿手菜,黎湘還以為是謙虛,現在信了。
這麼奇形怪狀的胡蘿蔔,看她能做個什麼菜出來。
桃子本著要在新主家露一手的想法,做起麵疙瘩來那叫一個認真。小半盆的面一點點加上涼水很快就變成了絮狀,她再拿出來切了兩刀,切的比較小。
鍋里水一開就放鹽,下麵疙瘩,加了不少切好的白菜絲,最後還抖著手磕了兩個蛋。
白菜的清香聞著是挺舒服的,但黎湘不用嘗就知道這鍋疙瘩湯味道肯定是非常淡的。桃子大概是剛來這裡還很拘束放不開,倒鹽的時候兒生怕給倒多了,就一點點。半鍋疙瘩湯呢,那點兒哪夠。
而且,桃子她好像只識得鹽和醬油醋,自己擺在灶台上的那些調味的瓶瓶罐罐她動都沒有動。
「阿,阿湘。我的疙瘩湯做好了,我還會做魚湯,只是廚房裡好像沒有魚。」
「沒事,你先把疙瘩湯舀到陶盆里。」
一會兒她再炒兩辣菜,配這清淡的疙瘩湯正好。
黎湘走到杏子身旁,看著她拿抹布準備去油罐子裡沾時嚇了一跳,趕緊給她攔了下來。
「你先不用做了。」
這兩人得先培訓培訓才行。
她知道有些人家會用布去沾油抹鍋里炒菜,那樣省油。但在自家是絕對不可以的,尤其還是用抹布去沾。就算這抹布乾淨,那它也是抹布,怎麼可以拿去沾油。
杏子在廚房衛生這一塊兒意識太薄弱了,這可是做吃食的大忌啊。
黎湘瞬間想到姐妹兩被賣的第二家,大過年上吐下瀉的……
不會吧不會吧?!她不會真的看走眼了吧?!
第72章
「阿湘……你沒事吧?」
瞧見黎湘面色不好, 姐妹兩都十分忐忑,垂在手站在一旁仿佛等著受訓。
「我沒事,你們把鍋洗下,火生起來, 我來炒菜。」
她們才剛到一個新的地方, 從前也沒有接觸過太多廚房裡的東西, 會這樣也不奇怪, 不懂的教會她們就是了。
簡單的培訓黎湘決定安排在傍晚打烊後, 這會得把午飯做出來, 吃完好開鋪子。剛花了二十銀貝,要趕緊賺錢才是。
她看了下廚房, 肉還有一些,芹菜也有不少, 直接切絲準備炒個芹菜肉絲。另外又兌了小半盆麵糊,舀上一勺貼著鐵鍋繞一圈慢慢倒下去,攤了不少的麵餅出來。
杏子燒著火只聞到了一陣陣的香,桃子在一旁打著下手,卻是親眼看著黎湘將一張張麵餅攤出來的。一種從來沒有見過的麵食,叫她大開眼界。
不愧是做吃食的鋪子, 會的花樣就是多,手真巧……
「這些菜你們先端到外面桌子上去,我去叫我爹娘回來吃飯。」
黎湘一邊交待一邊往食盒裡裝飯菜。疙瘩湯直接舀了一陶罐帶走,麵館拿了一半,芹菜肉絲也帶了一半, 這些都是給小舅他們的。
她到滷味店的時候兒, 店前聲音很是不錯, 這個要大腸那個要豬頭肉, 表姐忙的連個喝水的功夫都沒有。
「表姐我來吧,你先去吃一口。」
黎湘接過了收銀切滷味的活兒,招呼著小舅舅他們一起先把飯吃了。至於家裡,爹和娘都先回去看著,出不了什麼問題。
「小舅,那麵餅是拿來卷菜吃的,要是覺得味兒不夠就加點我帶的那個蝦醬。」
關翠兒動手能力快,很快卷好了兩個,拿了一個給駱澤後自己也拿了一個乾脆就端著碗在黎湘旁邊吃起來。
「表妹,聽姑父說你買了兩人?」
「嗯嗯,姐姐叫桃子,妹妹叫杏子,跟你差不多大,以後就住咱們樓下。現在她兩什麼都不會,以後表姐你也幫忙看著點,多教教她們。」
黎湘將手裡切好的滷味包好遞出去,卻見外頭那大娘眼睛直直的盯著表姐手裡的卷餅。
「姑娘,你家這種吃食賣嗎?」
「這個啊?這個就幾張皮,自家人吃的,不賣哈,不好意思啊大娘,來這是你要的豬頭肉,一共十八銅貝。」
大娘很是遺憾的接過豬頭肉,數了錢出來。
被她這一打岔,關翠兒心裡想說的話都給忘了,只好大口吃著餅喝著疙瘩湯好吃完去接替表妹。
短短一盞茶的時間,來買滷味的四個人里有三個都看上了關翠兒手上的麵餅,都問了價錢想買。可惜,是人家自己吃的。
黎湘有那麼瞬間都想做餅去賣了,不過腦子很快就清醒了過來。
雖說像煎餅麵餅這些出來肯定會熱賣,但做餅賣真的太費人力了。光是揉面就得一天揉到晚,一個成年的臂力賣不到半天就要手軟。一天賺的錢其實也就和自家賣家常差不多。