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    「錢是賺不完的，錢要賺，身體也得要，天天起那麼早很傷身的。我得想想有沒有什麼法子既能攬下那一百斤又不傷身的。」

    其實最好的法子就是擴大店面，但……這家店鋪只能這樣大。相鄰的兩家是絕對不可能合併的。

    換鋪子租也不現實，這邊生意才做起來，人家都是才知道你這個店不久，突然一下搬走了，肯定要損失大量的客人。

    「哎！我真是傻了！」

    「怎麼了表妹？你想到法子了？」

    黎湘翻過身，笑的很是開心道：「咱們還是和現在一樣，早上供應一百斤，等送走了那一百斤，再接著鹵便是。左右他們也不可能一下全賣完的。等他們賣的差不多了，怎麼也得兩個時辰後了吧，到時候兒再來拿那剩下的一百斤豈不是正好？我真是忙暈頭了，居然現在才想明白過來。」

    姐妹兩一時都有些興奮，翻來覆去好久才睡著了覺。

    第二天黎湘醒的特別早，她是被樓下的香味勾醒的，大概是聞了香味兒，夢裡頭也都是現代的好吃的，饞得她直流眼淚直接餓醒了。

    看來駱澤起的比她還要更早一些，她下樓到廚房的時候兩口滷味鍋正在咕咚咕咚的冒著泡。

    天天聞著這肉香，說實話，她已經有些膩了。早上也不想再熬粟米粥配滷味酸蘿蔔。

    「阿澤，櫥櫃裡我記得還有一塊肉，你幫我剁一下，我拿來做早飯。」

    黎湘使喚起人那是毫不客氣，當然，她自己也要幹活。

    她舀了小半盆兒麵粉出來，加清水開始和面，準備做一道來這兒後還沒做過的吃食。

    北方喜歡叫它餛飩，南方則是叫它包面或抄手，沿海一帶又管它叫雲吞或扁肉。總之不管名字叫什麼，它都是一張薄皮兒包著餡兒下鍋的麵食。

    包這個皮兒可不能和包子似的，得擀成如葉子那般厚薄，家裡暫時還沒人會，所以得她親自來。

    駱澤在一旁咚咚咚的剁著餡兒，眼睛卻時不時的往門外瞟，黎湘瞧著真是怕他不小心把手給剁了，乾脆提醒道：「表姐昨晚睡的晚，起的晚，不過快下來了。」

    「咳咳咳……」

    黎湘剛說完這話沒一會兒，就聽到了表姐下樓的聲音。兩個人心照不宣的各自忙著手裡的活兒，什麼也沒提起。

    等駱澤餡兒都剁完了，黎湘手裡的包麵皮兒也都擀出來的。薄薄的一大片還得再切成四四方方的小塊。

    她切了片樣品出來後便將活兒交給了表姐，自己則是去調了餡兒。

    說來也奇怪，平時鋪子裡的餃子餡兒她調的時候兒也沒避著過人，加什麼調料也都是清清楚楚，但別人調的和黎湘調的那就是兩個味兒，怎麼都做不到她那樣恰到好處。

    畢竟是『修煉』了好些年的。

    「表妹，這麼薄的皮兒你打算做什麼呀？」

    「做好吃的嘛，餡兒馬上調好了，我來教你包。」

    黎湘磕了個雞蛋丟到肉餡兒盆里，又加了醬油和鹽等基本的調味。早上不想做得太複雜了，所以她和的是最簡單的香蔥肉餡兒。

    「吶，表姐你跟我這樣把麵皮攤在手上，拿筷子刮一點肉餡兒在這尖角上然後往裡頭卷兩卷，再把筷子抽出來，將左右兩角沾點水一捏就行了。」

    關翠兒學的很快，這本來也沒什麼技術含量，只要多看兩遍手一熟就能上手。

    「駱澤，火該生起來了，把水燒開。」

    黎湘把包的活兒交給表姐後便去忙著給一家子調湯底。因為都是愛吃辣的，所以早上準備的湯底就都是紅油的。

    洗點兒香菜墊底，準備好蔥花蝦粉，再加半碗大骨湯和一點醋，最後澆上她自製的辣椒油。

    還沒把包面煮好呢，碗裡就已經香的不行了。

    「水開啦！表妹，包好的這些全都要下鍋嗎？」

    「下鍋下鍋，就這點兒，怕還不夠吃呢。」

    黎湘瞧了瞧餡兒盆兒和麵皮兒，還剩挺多，吃完不夠再煮就是。賣吃食的肯定餓不著的嘛。

    包面這東西，皮薄兒餡兒少熟的快，下鍋一盞茶的時間就熟了，得趕緊撈起來，不然再煮那皮兒都得爛。

    薄薄的麵皮被煮的有些透明，一眼就能瞧見裡頭包的蔥花和肉末，倒進碗裡稍稍一和，紅的白的綠的都有，好看極了。

    「好香啊……」

    第57章

    黎湘給每個人的碗裡都乘的滿滿的, 本來還以為不夠，沒想到剛剛好。正好爹娘這會兒也下來了，洗漱一下，一家子都坐上了桌。

    「今日這吃食新鮮, 瞧著精緻的很。」

    關氏先嘗了一口, 只覺得那皮兒爽滑的很, 肉包的也是不大不小一口正好, 再喝上一口鮮辣的湯, 一早的活力全都被挑起來了。

    「好吃好吃！」

    「湘兒, 這道新的吃食是要準備寫牌子掛上去賣嗎？」

    黎湘搖了搖頭。

    「這個，就咱家平時自己吃吃就行了。賣的話價錢和餃子差不多, 肉卻少了不少，也沒有餃子能飽腹。而且, 皮兒弄起來也麻煩，就為了兩碗三碗的特地去做，不划算。」

    她話說的明白，一家子都沒有意見，安安靜靜的吃完早餐後便各自去忙活兒了。

    黎江帶著駱澤和關翠兒去了菜市場購買今日所需要的食材，黎湘則是收拾廚房再將滷味都準備好, 等著白家人過來收貨，另外和白老闆談談她昨晚上想的那個法子。