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2023-09-26 04:08:27 作者： 丟不掉的蘋果
「誒！這就去。」
「表姐, 你先幫我把配菜都切出來, 蔥多切點兒。」
「好嘞！」
「駱……阿澤你把面和出來，多醒一會兒。再把餡兒剁了。」
「行！」
後廚里黎湘說話最是管用，得了指令大家很快便各自忙活起來。黎湘把那三口鍋都打開，取了一塊豬耳朵出來，切下嘗了嘗，味道正好，滷的夠味兒，這會兒吃著有些軟，但拿出一涼，口感便會很有嚼勁了。
她把手裡的豬耳朵切了一半，先是給娘餵了一口，又給表姐餵了幾根，駱澤嘛就沒這麼好的待遇了，自己上手拿去嘗的。
早上一家子吃的粟米粥，配的滷蛋和酸蘿蔔，肉一般早上是不吃的。黎湘這也算是開小灶了。
「湘兒，隔壁開門了。白老大說兩刻鐘後拿菜的人會過來，現在可以撈了。」
黎江一邊說，一邊從牆上取了個大簸箕下來，又取了塊乾淨麻布墊上。黎湘邊開始把鍋里的滷味開始往外撈。
廚房裡的香味兒傳的老遠，有那熟悉味道的還以為黎家小食開門兒了，結果走到門口一瞧還是關著的，當真是心癢難耐。
兩刻鐘後，白家取滷味的板車來了。黎江和駱澤便一起把兩大簸箕的滷味搬上去。
「白叔兒，我家簸箕淨重一斤半，你稱的時候兒可以看看。」
白老大笑著擺手道：「不用那麼麻煩，賣的時候兒都要稱斤的，看賣出去的總量就行。湘丫頭，若是今日好賣，我明兒再來定上一百斤。」
「那敢情好，不過白叔兒，你要是想訂得早些通知我，不然人家肉攤的貨都賣完了，到時候兒湊不出一百斤你可別怪我。」
「不怕不怕，要真缺呀，我有路子，少不了你的肉。喏，丫頭這剩下的八百銅貝給我，滷味我帶走了。」
白老大將幾串沉甸甸的銅貝放到黎湘手上，說來也有些心疼，不過只要這些滷味能把家裡酒的銷量帶上去，那還是值得的。
八百銅貝加上昨日的一銀貝，這可是一筆巨款了。除去僱人的八十銅貝和成本九百銅貝左右，家裡淨賺了八百多呢。
黎湘心裡美滋滋兒的，把整錢都放好後，取了四十銅貝的零錢給表姐和駱澤一人發了二十算做獎金。
兩個人都很勤快，做事一點都不拖沓，而且做完手裡的活兒還都會幫著做其他的事兒。廚房能保持的乾淨又整潔他兩功勞不小，這錢也是該給他們的。
至於爹娘嘛，家裡的大錢都在他們手上，這點小銅貝就不給他們啦。
黎湘幹勁兒滿滿的把鍋刷出來，準備開始營業。因為鍋被白老闆定的滷味占了，自家今日的滷味少的可憐，她也就沒把滷肉面的牌子掛出去。
就那麼幾斤，若是有客要單買就賣了，若是沒有，就留著自家吃。
「阿澤，去把門板取下來，開始營業了。」
「馬上！」
駱澤將醒好的麵團子放面板上，洗洗手才去前頭開了門兒。這會兒外頭已經等了三四位客人了，一進店就喊著要點滷肉面。
「不好意思啊客官，我們家的滷味剛剛被人全都買走了。今兒暫時沒有滷肉面了。」
「全買走了？！」
幾個客人面面相覷，不得不放棄了滷肉面，改成了別的。
「那給我來碗酸湯餃子，大碗的。」
「給我來碗油潑麵吧，也要大碗的。」
「我要一碗雜醬面！」
「好嘞！」
駱澤記下客人的要求，回到廚房告訴了黎湘。這時候擔水的黎江回來了，前頭便交給了他，駱澤則是回到自己的工位，老老實實的剁起了餡兒。
黎湘若有所思的瞧著駱澤幾眼，這小子記憶力還挺不錯的。幾次報菜單都能準確記得哪桌客人點的什麼菜，日後若是爹不在，他倒也可以到前頭去招呼著。
這小夥計，請的不虧。
駱澤被她看得毛毛的，手裡剁肉剁得更加起勁，生怕她覺得自己在偷懶。
這黎家小丫頭看著年歲比自己大，但只要她認真的盯著自己，總是有種被阿娘看著的感覺，她說話也老成的很，連比她大的翠兒都沒她曉事。
真是奇怪的很。
不過在這做活兒是真的順心，不光包吃住，還有工錢拿，更重要的是……
嘿嘿~
————
小鋪子裡忙活了一早上，客人漸漸少了些。黎湘揉揉手臂背上自己的小背簍，準備出去採購些調料。
白氏糧行離鋪子挺遠，隔了好幾條的街，不過乘竹筏過去的話，也就一炷香的時間。直接在門前的河道就能上，來去也就兩銅貝。
因為表姐要留在鋪子裡應付偶爾來吃麵的客人，所以這次她是一個人出的門。
剛上岸沒多久就在街上碰到了一輛運貨的馬車，擦身而過本來也沒什麼，但她聞到了一股很熟悉的食材味道。明明那個名字就在腦子裡，可偏偏嘈雜的街道讓她根本就想不起來。
好在，她在白氏糧行門口又瞧見了那輛馬車。眼見著糧行的夥計卸了貨後，馬車又帶著剩下的貨物去了相鄰的兩個鋪子。
那也是白氏的店鋪，她記得賣的是乾貨。只是之前家裡太窮，那些海味她通通都買不起。
今兒得去瞧一瞧，要是有乾貝什麼的就好了，買回去給一家子熬點粥湯補補。