第77頁

    『就剩最後這一個了，送給你吧陌生人，希望你吃完後，日子能變甜些。』

    關翠兒放下黍米糕後，這才進廚房打掃起來。很快黎湘也下來了，姐妹兩一起洗洗涮涮忙活完才上了樓歇下。

    半個時辰後，依舊是一個鬼鬼祟祟的影子來到了黎家小食的潲水桶旁。他一伸手就摸到了那塊黍米桂花糕，剛咬一口就愣了。

    大概是想到了什麼，他抬頭看了眼二樓的窗子，默默把剩下的半塊糕放到了懷裡然後去抓飯菜吃。

    和昨日的湯湯水水比起來，今日的飯菜顯然是乾淨了許多。他不是傻子，知道這是怎麼回事。囫圇吃完後便抹著眼淚離開了。

    第二天黎江起床一下樓，發現樓下居然放著一小捆柴火，問了半天也沒應他，只好先提到了廚房裡。

    本以為是人家不小心遺失的，沒想到一連幾天，每天后門兒都會有一小捆柴火放在那兒。黎江起了好幾次早床也沒見到那個放柴火的人。

    一家子納悶兒極了，唯有關翠兒心裡有點兒猜到了是誰，不過也不確定，畢竟只是給人吃口剩飯，還不至於吧。

    明日便是黎家得還村里債的日子，自家上城裡來做買賣的事兒早晚會叫人知道。黎江也不想再來來回回的耽擱事兒便想著一次把錢還了。加上他還帶著關翠兒，鋪子裡便只剩下黎湘母女。

    黎江當然是想全家一起回去，這樣互相能看著，心裡也踏實。但這鋪子才開張十日，真要關門一日絕對會減掉不少的客流。所以黎湘和她娘留了下來。

    當然，爹和表姐一走，黎湘也不可能去再做那麼多複雜的吃食給自己找罪受。她只挑了些簡單的麵食準備明早上掛在外頭的牆上。另外又趁著下午人少的時候兒去藥鋪配了一些八角桂皮草果等中藥回來，把她一直心心念念的滷料配齊了。

    這東西吧，沒熬煮的時候兒混在一起味道可大可沖鼻，一下鍋，水一燒開便開始冒香了。

    今日打烊的早，黎湘準備先把滷水制出來，再把肉鹵上，畢竟明兒一早爹就走了，到那時候兒再去買肉回來鹵那太麻煩。

    「表妹，你買肉我明白，但你買這麼多腸子肚子心肝還有豬耳朵這這這……」

    關翠兒聞慣了鄉下茅房的味道，對那一堆腸子肚子還勉強聞得慣，但那也太臭了，她簡直不敢想像明日表妹拿出去賣會是什麼樣子。

    「表姐，你這就是以貌取人了不是。走走走，咱兩先去把這些東西洗出來。」

    黎湘把一堆肉揀出了一些，她和表姐一人背一個背簍，然後又提了一桶炭灰在手上。

    「娘，這點兒灰不夠用，你再幫我裝一桶。」

    關氏連忙又清了一遍灶膛裝了一小桶給女兒。

    「不夠我再燒。」

    黎湘點點頭，帶著表姐去了河邊。

    「表姐你跟著我做就行，至於這東西能不能吃你晚上就知道了。」

    她把豬大腸都拿了出來先是抓了兩把炭灰搓洗，外頭洗了個大概便開始翻腸子繼續抓炭灰洗。

    雖然有點髒臭，但有河水衝著，很快便乾淨了。

    「這裡頭的一條條白的是油脂，得扯掉，扯掉了放背簍上掛著，別丟了。」

    拿回去多的話還能熬油呢。

    黎湘以前哪兒看得上這些東西，現在都變得越來越摳了。姐妹兩在河邊兒花了小半個時辰整完了兩桶炭灰才把兩背簍的豬下水洗乾淨。

    剛上岸呢就聞到一陣陣勾人的香味兒，不用說是自家的滷料味兒飄出來了。黎湘還瞧見自家打了烊的鋪子外頭站著好幾個人在聞著味兒，顯然是喜歡的很。

    「表姐走！回去給你做好吃的！」

    黎湘心情十分不錯，一回廚房就忙開了。兩大鍋的滷料已經煮出了味兒來，她便依次將要滷的食材全焯水後放了進去。剩下一大截兒的大腸她打了記號，也焯了水然後丟到滷水里煮到七分熟後才撈起來切了片兒。

    不鹵其實也可以直接炒，只是她單純的喜歡這樣吃。

    切好的肥腸加油下鍋先煸一下，待到邊緣被油炸的焦焦後撈起來，將就著鍋里剩下的油下辣椒薑片蒜苗等配料下去翻炒，等香味兒都爆出來了再把肥腸倒回去一起。最後加點鹽和蝦粉調味後，翻炒幾下便出鍋了。

    爆炒出來的肥腸油亮噴香，肥而不膩，還特別的有嚼勁，實在是下酒的很。就連黎江這個不怎麼愛喝酒的人嘗了一筷子都倒了一碗酒出來。

    至於那剛剛還嫌棄滿滿的關翠兒，一口肥腸一口粟米飯的扒的正歡呢。

    第41章

    一盤炒肥腸全家都吃得滿意極了。

    黎江喝了點兒小酒有些暈, 想著明日便能將債給還清，一直笑個不停，整個人輕飄飄的，還是姐妹兩給扶上的樓。關氏也早早的跟著上樓歇下。

    這會兒大概才戌時（晚上七點）, 時候兒還早, 姐妹兩收拾完廚房也沒睡覺。而且, 今天她兩都沒準備上樓睡, 而是拿下了被褥準備就睡在鋪子裡。

    六張桌子一拼一張大大的雙人床就出來了。

    沒法子, 今晚做的滷肉太香了, 外頭野貓野狗來來回回叫了好多次，就怕突然從煙囪里鑽出來一隻貓, 偷了明日的肉吃。

    小本買賣必須得小心才是。

    黎湘在店裡頭忙著鋪床，關翠兒則是收拾著廚房。那些剩菜剩飯依舊是她整理好放到了潲水桶。她有些擔心那人今晚會繼續過來, 因為她和表妹是在樓下睡的，聽到的動靜兒會遠比在樓上的時候聽得清楚。