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    「好……」

    …………

    「這個字念人，筆畫很少很簡單……」

    黎湘一邊自學一邊教著表姐。有個圖形分不清是江還是河她便做了記號跳過等著明日去問那柳夫人。

    學了差不多半個時辰後她便收了竹簡，熄燈睡覺。

    凡事欲速則不達，她今天背了十來個字已經差不多了。早睡早起身體好，等明兒早上再來複習一下。

    翌日

    天剛亮黎湘便醒了，醒的時候兒表姐已經不在床上了，她也麻利的穿好衣裳一邊背著昨晚上學的字一邊下樓準備洗漱下做早飯。走到樓下正好看見表姐竟是找了個小木棍自己在地上練字。瞧她那寫的那些字，一個錯的都沒有，看來是真記下來了。

    不錯不錯，學習態度端正，能聽進去話就行。

    黎湘沒去打擾表姐，轉身進了鋪子開始找東西做早飯。

    本來是想熬點粟米粥再煎幾塊雞蛋餅的。但她翻東西時把之前家裡存放的蓮子給翻到了。便臨時起意去挖了一塊藕粉下來，準備做個甜食早點。

    粟米健脾養胃，藕粉清熱養血，都是養生的好東西。

    她把蓮子清洗乾淨後直接加清水加糖開始熬煮，待到蓮子熟透了再改小火，將加了水和勻的藕粉水慢慢倒進去攪拌。煮至半透明藕香出來了便可以出鍋。

    其實這碗藕粉蓮子羹加上桂花的話是最好的，可惜附近沒有遇見桂花樹，只能這樣吃了。

    出鍋時她忍不住自己先嘗了一口。

    嘖嘖，藕粉的清香十分濃郁，蓮子軟糯，甜甜的一勺吃下肚，胃裡暖暖的，心裡甜甜的。

    美好的一天開始啦！

    第30章

    今天黎湘有個大任務。

    開吃食店嘛, 除了要調料齊全之外，泡菜鹹菜那也是非常重要的東西。尤其是廚師還是一個擅長川菜的選手。

    沒有酸蘿蔔酸辣椒酸薑，炒菜都沒有靈魂。

    所以得早幾日給醃製起來，能才入味兒。

    早飯吃過後, 黎湘還是跟表姐一起去的菜市場。兩個人嘛, 路上有個伴兒, 帶回去的東西也能更多。這回她們直接去了賣蘿蔔的攤子, 一次性買了五十斤的白蘿蔔一起背回了鋪子。

    然後就是買泡菜罐子。

    結果失算了。

    這個時候人家醃製鹹菜那都是直接用陶罐陶缸做的, 醃製完後直接拿麻袋套著草餅一堵, 泥土一封便齊活兒。像泡菜罈子那樣，可以隔絕空氣用水封口的蓋子, 這會兒還沒有呢。

    五十斤蘿蔔都買回來了，退是退不了的, 吃也吃不下。黎湘只能用笨辦法，有錢能使用鬼推磨。她去找了那制陶缸的師傅，出高價讓他特製幾個。嘴皮子都快磨破了那師傅才算是把她要求泡菜罈子給盤了出來。

    可泥胚做出來了，還得燒制，得等到明日才能出窯。黎湘只能悻悻的回了鋪子。

    好在蘿蔔能放，一兩日沒什麼問題, 就是看著有些鬧心。

    「中午就吃蘿蔔吧！」

    把它們做的香香的吃到肚子裡，看著就沒那麼煩了。

    黎湘跑去隔壁雜貨鋪，買了一塊擦絲的板子回來。姐妹兩一個削皮一個擦絲，弄了十根大蘿蔔擦了滿滿一大盆。瞧著是挺多的，拌上鹽才放一會兒縮了水。擠干大部分水份後開始加調料。

    蔥薑末是必不可少的, 再加兩顆雞蛋半勺五香粉, 蝦粉也要放上一點。全和勻了就可以加麵粉進去了。

    關翠在一旁瞧著, 仔細的記著每個步驟, 不懂的便問，表妹也會告訴她，一點兒都沒有要藏私的想法。

    「表妹這些蘿蔔絲加上麵粉後要拿去蒸嗎？我先去把蒸籠洗洗。」

    「不用不用，咱們用炸的。表姐你幫我生下火就行。」

    她準備做油炸蘿蔔絲丸子，一道非常下飯的素菜。

    黎湘長大後其實很少有吃這道菜，偶爾也只是在過年的時候炸一點兒素丸子。她都快忘了蘿蔔絲丸子的味道了。

    「油熱啦！」

    「來了來了!」

    黎湘一手拿個勺兒，一手擠著和了面的蘿蔔絲出來，像做肉丸子一樣從虎口出舀出放到油鍋里。

    「表姐，撤兩根柴，現在要小火。」

    蘿蔔絲丸子已經定型，再大火裡頭沒熟外頭都要焦了。炸這東西的時候兒火候一定要掌握好。

    黎湘細細給表姐講了這其中的訣竅，很快撈出了一第鍋的蘿蔔絲丸子。

    剛從油鍋里出來的丸子還燙的很，兩人誰也沒有下嘴，一直等第二鍋快熟了，她們才去拿了一顆。

    也不知是不是這古代的蘿蔔比現代的蘿蔔更無公害，吃起來總覺得要比以前小時候兒吃過的更香一些。

    丸子外面的麵糊炸的咸香酥脆，裡頭的蘿蔔絲清香里又帶著那麼一絲絲的甜，好吃又不膩，黎湘滿意了。手藝總算沒有褪色，配上粥正好。

    炸好丸子後，兩人臨時拿泥磚搭的小灶台也熬好了大罐粟米粥。關翠兒忙著整理桌面搬凳子吃飯，黎湘則是擦了兩根蘿蔔，又去做了個涼拌蘿蔔絲。

    也不用太複雜的調料去拌，就和她上次做的餃子蘸料一樣，全攪和拌上後，吃上一口那真是酸辣爽口，生津開胃。

    所有人都吃得津津有味，黎湘卻在忙著裝食盒。真是感謝萬能的雜貨鋪，什么小東西都能買到。

    她要去書肆，總不能直接端著個盤子就去了。老闆那麼個仙女兒般的人物送東西好歹也要鄭重些。