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2023-09-26 04:08:27 作者: 丟不掉的蘋果
這個十四歲的少年,一點兒都不像是十四歲。
「湘兒,咱們走吧。四娃今晚要去工頭家吃酒,晚上好像不回去了。」
「啊???」
夜不歸宿,那他那老娘豈不是要罵翻天去……
黎湘一想到喬嬸兒那尖利的罵聲她就情不自禁的打了個冷顫。等她以後賺了錢,一定要搬到鎮子上住,離對門兒那家遠遠兒的。就算不能搬,那也要把院牆蓋起來,把那兩塊地圈到院子裡,看她還怎麼偷菜。
想要過得好,錢是少不了。現下她的指望可全都在這些螃蟹上了。
很快父女兩便回到了家。
今日螃蟹裝了有滿滿兩桶,加上昨日那些差不多有四十斤左右。黎湘讓娘拿了一個大些的陶罐往裡頭倒了一些水再鋪上一層石頭,然後自己拿乾草將那些螃蟹都捆起來放進去蒸。
一罐子一罐子的蒸。
夫妻兩之前都沒吃過毛蟹,聽到女兒說是看到別人這樣吃的想都沒想就信了。對女兒可謂是百分之百的信任。
黎湘一邊在心裡默數計算著時間,一邊手腳麻利的捆著木桶里躁動的小傢伙。它們幾乎都是三兩左右的優質毛蟹,力氣實在是大的很,若不拿腳踩著一隻只捆,有時候兩手還奈何不了這些傢伙。
一家子忙活了近一個時辰,所有的螃蟹都被蒸的紅彤彤的擺在了屋子裡的桌上。這時候兒就得要慢工細活兒了。
黎湘去削了幾塊竹片片,仿著挖蟹肉的那勺子大小削的,將就著也能用。這滿滿一桌的蟹肉蟹膏蟹黃都要她們分開扒出來。為此她還特地去打了水來細細的將一家子的雙手洗的乾乾淨淨。
有她帶頭教著,黎江兩口子只是頭幾隻有些手忙腳亂,很快就搞清楚了順序,扒肉扒的又快又乾淨。
隨著一家子越扒越多,整個屋子都滿是螃蟹煮熟後的味道,不知道是哪裡來的野貓都圍在屋頂上,喵喵叫個不停。
黎湘想了想,還是決定把自己會廚藝的事兒告訴爹娘。畢竟她日後還是要靠手藝賺錢,遲早都要說明白。
「爹娘,你們還記得我那日落水回來昏睡的事兒吧。」
關氏一愣,點頭道:「當然記得。湘兒你還有哪裡不舒服沒說?」
「不是不是,我只是落水後夢到了一個老頭兒,他非說什麼我有慧根,要傳我廚藝。」
黎湘話音一落,整個屋子都安靜了下來。兩口子你看看我,我看看你,眼神兒里都透著迷茫。
女兒這話怎麼聽著那麼玄乎呢。
「然後呢?」
「然後……然後我就醒了呀。腦子裡就多了好些菜譜。之前的豬肝豬心都是照著那些菜譜去做的。爹,娘……你們不會覺得我是個怪物吧?」
「呸呸呸!胡說八道什麼呢。你就是我們女兒怎麼會是怪物,做夢遇見那事兒是你運氣好,得了老神仙的福氣。」
關氏一邊說一邊拿胳膊肘捅身邊的丈夫,示意他趕緊也說兩句好讓女兒安心。這鬼神之說向來就有,女兒生死之間遇上點兒玄乎事兒也沒什麼大不了。
黎江心領神會,非常肯定的重複了一遍媳婦兒的意思。
得了她兩這話黎湘才算是徹底放鬆下來。
「娘~我去切肥膘末準備配料了,你和爹幫忙把這點兒剩下毛蟹都扒出來哈。」
「行,你去忙吧,這些我跟你爹很快就能扒完了。」
關氏並不知道女兒要做的是什麼,也沒有去追問她得的是什麼菜譜,只是安安靜靜的跟著丈夫把剩下的螃蟹都扒乾淨分開裝了起來。
四十來斤的大螃蟹,扒完了肉後就只得了小小一盆肉和一盆蟹黃蟹膏,瞧得人暗暗流口水。說起來一家人里就關氏還沒嘗過毛蟹的味道。
「湘兒,都扒好啦。」
「來了來了!」
黎湘如風一般跑出來,端了蟹肉蟹黃蟹膏又急急跑回去。關氏跟在後頭瞧著,發現陶罐里正在熬著新買的肥膘,已經熬了不少油出來,香的不行。
她在一旁默默的站著,看著女兒乾淨利落的切了蔥姜進去油炸再撈出,又倒了一半蟹黃進去翻炒,什麼時候兒加酒什麼時候兒加鹽女兒都是心中有數兒的樣子,那種說不出來的自信仿佛是在女兒身上渡了一層光一樣,說不出的好看。
這樣的女兒,居然是自己生的誒……
第8章
關氏心裡美的冒泡,轉身想和丈夫分享分享心情,一回頭就瞧見他在收拾著扒完的蟹殼蟹腿,地上已經掃乾淨了,桌子也擦的乾乾淨淨。
丈夫體貼,女兒乖巧,當真是老天眷顧。
「關慧娘你出來!」
一聽這大嗓門兒和那不客氣的聲音就知道是對門兒的過來了。
黎江拿著大掃把往那路口一站,誰也別想過。
「伍嫂子,找我家慧娘何事?」
「何事?何事你心裡頭不清楚嗎?我家老四呢,今天怎麼會這麼晚沒回來。」
喬氏一副理所應當找黎家要人的模樣,真是把黎江給氣笑了。今日他一回來就忙著幫女兒扒蟹,確實是他疏忽忘了去通知一下。但這喬氏的嘴臉也太難看了,分明是惦記四娃手裡的工錢。
「四娃今日去工頭家吃酒去了,晚上可能不回來了。」
喬氏一聽頓時怒了。
「吃酒?他去吃什麼酒?那工錢呢?!」