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2023-09-26 03:59:36 作者： 雪刀
蒸鍋騰騰冒氣兒，筍香和肉香和骨香螺旋式地上升。吳桂芳、李長貴、小夏小秋都被香得直流口水。
蒸了兩三分鐘，雞髓筍出鍋。雞髓筍蒸得白中透黃，陣陣鮮味撲騰進空氣里，袁如珠深深地吸氣，將蒸好的雞髓筍在盤中擺成花朵開放的形狀。
而後，把蒸雞髓筍的原湯汁倒進鍋里，加老雞清湯和雞精調味，水澱粉勾薄芡，再在芡汁里淋上一層先前熬好的秘制雞油。
亮晶晶的薄芡均勻淋澆到雞髓筍上，明汁亮芡，香噴噴的雞髓筍出爐！
小夏小秋早已拿好筷子，等芡汁淋澆好了，他倆立刻去夾雞髓筍。
雞髓筍入口脆脆的，含著竹筍特有的清甜味兒。因為浸透過湯汁兒，筍子最硬的那部分軟脆下來，口感軟軟脆脆，極其適口。
筍尖兒上的雞髓骨鮮四溢，才感受到雞骨髓的鮮美，蒸得軟綿香嫩的雞茸抵達舌尖。
因為淋過雞油，雞油有效地封存了雞茸的熱氣，所以雞茸入口時有種滾燙感，而這滾燙感爆開了雞茸的肉鮮味。鹹度適宜的肉鮮稀里嘩啦地涌了出來，裡頭含著秘制雞油的蔥姜味，吃起來香噴噴的，滋味十足。
最嫩的筍和雞茸、雞骨髓溶於一體，筍子軟中有脆，雞湯、雞茸、雞骨髓三鮮合一。而這合一的三鮮並不沖鼻，因為有竹筍的調和。竹筍的清甜適度調和了這三種鮮味，故而雞髓筍口感鮮而不膩，帶著清透感，讓人食之不膩。
軟脆且鮮濃，鮮濃且清透，整個雞髓筍不僅模樣精緻，口味也十分精緻，只令人唇齒留香，風味令人難忘。
「好吃！好吃！」小夏小秋嗷嗚嗷嗚叫。
嘗過雞髓筍，吳桂芳長嘆氣，「咋這麼好吃呢。」說完她不顧燙，又塞了一口雞髓筍。
袁如珠擦擦嘴，去拿黃酒，吃雞髓筍，定是要配著酒吃的，黃酒配雞髓筍，甘清適宜，很是爽口。
林芳菲到家時已經八點多了。周既明問：「去哪兒了？」
「清河村。」
「又去見如珠了？見到了嗎？」
「見到了，但是……」林芳菲聲音變低，「她不想見我，連我的話都不想聽。」
周既明露出預料之中的表情，「不用再去了，我說過，她總會回來的，只是還沒到時間而已。」
「真的嗎？」
他拍拍她，安撫道：「當然。對了，你吃飯了沒？」
「沒什麼胃口，先回房間了。」林芳菲推開他，側身上樓。望著林芳菲有些消瘦的身影，周既明眉心淺淺地蹙出褶皺。
……
國慶假期一晃而過，很快假期結束。小秋頭埋在餐桌上，蔫巴巴地嘆氣，「不想上學。」
小夏嚼著香噴噴的雞髓筍，正要說話就聽到小秋對袁如珠說：「姐姐，你不上學真好，上學可累啦，我不想上學啦。」
吳桂芳道：「你上學再累有你姐姐累？你姐姐在飯館裡天天忙得腳不沾地，你能有她累？你現在過的好日子，都是你姐姐累出來的，你還好意思說你累，還好意思說不想上學。」
吳桂芳認真鄭重的語氣讓嚇到了小秋。她張著嘴，呆呆的，一時間失去了聲音。
袁如珠拉了拉吳桂芳，「么姨，別這麼說。」
吳桂芳神色沉凝。她氣小秋說她羨慕珠珠不上學，這話這不是直接往珠珠的傷疤里戳？又氣小秋不懂得珍惜現在的好日子，那麼輕易地就說不想上學，小小年紀，有這想法可不行！
「媽媽……」小秋眼裡浮現出淚光。吳桂芳嘆氣，摸摸她的腦袋，「以後可不許說這話了，記住，要好好讀書，長大以後要好好報答你姐姐。還有小夏，你也是，好好念書，以後爭氣點，好好報答你姐姐。」
「嗯！」小夏小秋異口同聲。
袁如珠失笑，「我不需要他們倆報答什麼，好了好了，小夏小秋，你倆趕快吃飯，別遲到了。」
吃完早飯，小夏小秋去學校，袁如珠給嘟嘟和小白戴上狗繩，牽著它們去外面遛。
小道兩邊的花朵凋零了許多，枯萎的花瓣鋪在地面上，風一吹，花瓣翩躚而起，殘留在枯萎花瓣上的最後一絲花香撲進了空氣里。袁如珠俯視地面枯萎的花，一時悵然。
浮雲朝露，光陰易逝，她穿來時正直繁花似錦的春日，如今繁華凋零，秋天也快到了末尾。不知不覺間，半年已經過去。
她感慨著時光易逝，不疾不徐前行，前方傳來嘈雜的人聲。
這才不到八點，飯館周圍喧囂一片，已經熱鬧非凡。
「喲，袁老闆，遛狗呢？」賣燒餅的村民向她招手，「吃燒餅不？又松又脆的燒餅，送給您吃。」
「不用，謝了啊。」袁如珠牽著嘟嘟和小白，在各個攤子周圍閒逛。
「如珠，喝奶茶不？我新學了一種奶茶，芝士草莓桃汁奶茶，要不要嘗一嘗？」春妹子扯著大嗓門喚她。袁如珠走近，「芝士草莓桃汁奶茶？怎麼賣的？」
「不要錢，請你喝。」
袁如珠擺手，「那怎麼行……算了，我吃多了，暫時也喝不下去什麼。」她轉身就走。
步至李爺爺家的小攤跟前，李爺爺正在和劉奶奶嘮嗑。李爺爺說：「天兒轉涼了，以後涼糕涼蝦冰粉難賣嘍。」
「那你就賣點別的。」
「賣啥呀？」
「賣別人沒有的。」