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2023-09-26 03:59:36 作者： 雪刀
每嘗到一樣菜，李太婆都會震驚得說不出話來。怎麼每道菜都這麼好吃，每道菜都超出預料的好吃。
已經完全被如珠飯館的菜折服的李太婆忽然埋怨起來，「你應該早點帶我來！早點帶我來我就能早點來這裡吃飯了！」
馮太婆無語，「我之前又不是沒叫過你，是你硬是不來的。」
「你就不能比我更硬一點嗎！之前我說不來，你就應該想盡辦法胡攪蠻纏拉我過來！」
馮太婆哭笑不得：「……」
李太婆「恨鐵不成鋼」地瞪了她一眼。
收銀台前，吳桂芳點了暫停播放。腹中升起些許飢餓，她摸摸肚子，打開收銀台抽屜。這裡的零嘴已經被吃完。她讓服務員幫忙照看一下收銀台，轉身快速進後廚。
「珠珠，有啥吃的給我弄點，我有點餓了。」
「這才兩點多鐘就餓了？」袁如珠遞給她一碗都卷子，「吃一碗都卷子吧。對了，么姨爹考完了沒？」
「應該還沒有，他還沒給我回消息。」
今天李長貴去考科目二了。對於新手來說，科目二最難通過，所以李長貴去考試前還挺緊張，生怕過不了。袁如珠說：「過不了就過不了唄，過不了就再去考一次，反正也不差那點錢，別太緊張。」科目二的考試費用兩百多，考多少次家裡都不差那點錢。
吳桂芳端著都卷子回到收銀台。都卷子吃了小半碗，她接到李長貴的電話。
電話里，李長貴興奮道：「科目二過了！」
「真的？」
「過了過了！」
吳桂芳喜上眉梢，「過了就好，考完了就趕緊回來吧。」
清河鎮裡，李長貴掛斷電話，正要去車站坐車回家，忽而他駐足。想了一想後，他調頭去往鎮中心商業街。
「喲，這不是如珠飯館的李老闆嗎？」
路過一個茶館時，茶館老闆叫住了李長貴。李長貴並不認識他，客氣地應了聲後，繼續往前走。茶館老闆卻熱情地拉住他，「進來喝杯茶？」
「不用了，謝謝。」李長貴還有事，急著要走。茶館老闆卻不依，「請你喝，不要錢的，快進來吧。」
「真不用，我還有事！」說著李長貴大步走開。
沒能留住李長貴，茶館老闆嘖了一聲。他還想請李老闆喝茶，跟李老闆打好關係呢。關係打好了，以後去如珠飯館吃飯不就方便了？
……
李長貴疾步從車店裡跑出來。遠離開車店後，他鬆了口氣。方才他進車店裡看車，店裡的店員服務態度很好，很熱情，就連店老闆也熱情得過分，仿佛車店快倒閉了，好不容易來個客人，所以他們才這麼熱情似的。
然而剛才這家車店是清河鎮最大的車店，並不缺生意。店員如此熱情還有由頭，老闆這麼熱情，完全是因為那老闆和之前那個茶館老闆一樣，也是如珠飯館的忠實顧客。老闆認識他，一看到他，就把先前領著他看車的店員支走，自己親身上陣領他看車。那熱情得啊，李長貴實在是招架不住，所以才慌忙跑出來。
眼瞧著時間不早了，他腳風一拐，快步去往車站。穿過街角時，他聞到一股子濃郁的香味。他摸摸肚子，尋著香味而去。
尋著香味來到一家小攤前，李長貴打量蒸籠里冒熱氣的糕體，問道：「這是？」
「是豬油泡粑。」
李長貴觀察著蒸籠里色澤淡黃的圓糕，「豬油泡粑？啥做的？」
「就是用大米、黃豆還有糯米摻白糖雞蛋，以及豬油做成的粑粑，可好吃哩，買兩個嘗嘗嗎？」
李長貴回到飯館時正好是四點多，此時袁如珠正在吃晚飯。李長貴徑直進入休息室，說：「珠珠，吃過這玩意兒沒？
他遞過來一袋子豬油泡粑。
「米糕麼？」袁如珠從袋子裡拿出一個豬油泡粑，嘗了嘗。
鬆軟的圓糕透著淡淡的稻米香氣，入口鬆軟，質疏而嫩，味甘香醇，輕抿化渣。吃下去後，唇齒間殘留著淡淡的甜油香，很是可口。
袁如珠喃喃：「豬油泡粑……」
李長貴驚訝：「你吃過這玩意兒？」
袁如珠低頭，神色晦暗不明，「吃過。」一聲長長的嘆息，從她胸口溢出來，「吃過。」
作者有話說：
有修改
ps：我的完結美食文：御廚的小飯館，開局一個路邊攤
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第68章
◎糊豆腐◎
「賣豬油泡粑的老闆說這是他們老家的小吃, 清河基本上沒人賣這玩意兒，你啥時候吃過的？」李長貴嚼著軟綿的豬油泡粑問道。
「嗯……」袁如珠隨意扯了個謊，「以前學校外面有人賣過。」她捏緊豬油泡粑, 思緒逐漸飄遠。
「糯米必須用木甑子蒸，鐵鍋蒸出來的糯米少了些許醇厚的木香, 摻著木香的糯米才能做出最好吃的豬油泡粑……」師父的諄諄教導從遙遠的記憶里重現，一遍一遍縈繞耳邊。師父尤其愛吃豬油泡粑, 做的豬油泡粑堪稱京城一絕，她苦練豬油泡粑，然而無論如何也不及師父的功力。思及往事, 她垂下睫毛，胸腔里逸出一聲嘆息。