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2023-09-26 03:59:36 作者： 雪刀
想吃就來現場排隊，先到先得，這樣的確很公平。
李小剛嘿嘿一笑，腦袋朝門裡歪了一下，聞到從門裡飄過來的坨子扣肉的香味，他摸摸肚子，告訴自己，再等兩個小時，等到四點多吃晚飯的時候，就可以吃到坨子扣肉了！今天的員工餐有坨子扣肉！
飯館裡，食客夾起一坨扣肉。牙齒縱向劃破肉皮，彈牙的肉皮下面，肥肉入口即化，未有半分油膩，似乎多餘的油脂已經蒸化了，化進了瘦肉里。
吸收了肥肉油脂的瘦肉一點也不乾柴，吃起來油潤細膩，咸鮮可口。
多咀嚼幾下，能感覺到，肉里擠出來的肉汁有米酒的甘甜和梅乾菜的酸甜，兩種甜味滲進肉里，使得肉吃起來多了一份清爽感，肉的口感更加豐富，餘味更加細膩綿長。
整道坨子扣肉，肉皮Q彈軟糯，肥肉入口即化，肥而不膩；瘦肉酥爛入味，細膩化渣；肉汁醇美，食之唇頰留有和米酒和梅乾菜醉人香甜。此般香甜在口腔里縈繞不止，久久不散，只讓人回味不絕。
吃著耙軟酥鮮的坨子扣肉，食客驚為天人。
「這個坨子扣肉好巴適，好安逸，好吃慘嘍！」
「我的老天爺，咋會有這麼好吃的扣肉！」
「這是什麼神仙坨子扣肉！媽呀，太絕了，太絕了！」
「真的會有這麼好吃的坨子扣肉嗎？難道我以前吃的坨子扣肉都是假的？」
坨子扣肉一經推出，便瞬間俘獲了所有食客的心，嘗過坨子扣肉的，就沒有說不好吃的。
一處桌位上，西裝革履的中年男人輕輕咀嚼坨子扣肉，低聲道：「高妙之處難以描繪，天賜之物也。」
「高總說得對！這道坨子扣肉只應天上有，乃是天賜之物！」秘書豎起大拇指，附和著喟嘆。
高總未置一詞，繼續吃坨子扣肉。秘書安靜下來，專心吃飯。他跟著高總來這家飯館三次了，每次來都正好撞上了飯館推出新菜的時候。
而飯館每次推出的新菜都能讓他驚艷不已，拍案叫絕。
這家飯館的老闆袁老闆，廚藝簡直神了。先前高總還想請袁老闆當私人廚師呢。只是袁老闆沒有答應。
無論多少薪酬，她都不答應。高總無可奈何，想吃袁老闆的手藝了，只得老老實實來清河村。
飯畢，秘書跟在高總後面，亦步亦趨走出飯館。
抵達一輛豪車前，秘書連忙打開車門，「高總，請。」
高總進入車廂，系好安全帶後，車子駛離出去。車輪碾壓著逶迤曲折、坑坑窪窪的公路，車廂隔一段時間顛簸一下。
吃飽飯後這樣顛簸，肚腹實在是承受不住。高總按壓腹部，皺眉道：「這裡沒人修路？」
秘書說：「這裡是清河有名的貧困村，太窮了，沒錢修路。」
「沒錢麼。」高總沉吟。
以後他會常來這裡吃飯。
他看著坑坑窪窪的公路，心中做下了一個決定。
作者有話說：
坨子扣肉，香慘了T_T，咱們清河村會越變越好的！
ps：我的完結美食文：御廚的小飯館，開局一個路邊攤
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第63章
◎蘿蔔糕燉粉條◎
「聽說了嗎？咱們村要修路了！」
「聽說了, 據說是有人給咱村捐了一大筆錢，資助咱們村修路！」
「是哪個大善人吶？」
「據說是清河城的富商。」
「是城裡的富商呀，太好了, 咱們村終於要修路了！」
由於清河村修路所需資金較大，即便是政府提供補助資金, 仍不能滿足需求，村民窮, 也無法自籌資金，所以清河村的路一直爛到了現在。
現在有人出那麼大一筆資金修路，再加上政府提供的補助資金, 修路的錢有了！
李爺爺靠著老槐樹，啪嗒啪嗒抽葉子煙, 他說：「不知道錢還夠不夠, 不夠的話, 我也捐點兒。」
此言一出, 立即有村民附和：「對, 咱也捐點錢！」
附和說著要捐錢的村民都是在飯館周圍擺攤做生意的村民，他們賺了錢，自然是毫不猶豫地要捐錢助力家鄉建設。以前窮, 沒辦法支持家鄉建設, 現在賺了錢，有能力了，他們也都想盡力幫助家鄉建設。
至於沒擺攤賺錢的村民, 猶豫了一下後，也道：「咱能出一點是一點吧。」
袁如珠騎著單車在鄉間小道里徜徉穿行。
「如珠, 這是要去哪兒？」
有村民看到她, 向她打招呼。
「騎自行車兜兜風。」
一路上, 她遇到不少村民，有向她打招呼的，有沒向她打招呼的。這些村民都有一個共同的特點，那就是臉上都帶著喜氣。
大抵是村里要修路了，所以村里人都很高興吧。袁如珠如是想到。
回到家，袁如珠撂車。院子裡，吳桂芳和李長貴正在清洗白蘿蔔。吳桂芳洗著蘿蔔，說：「如果要捐錢的話，那咱家也捐點？」
「當然要捐。」
「捐多少？」
李長貴還未回話，一道聲音搶先他一步落地，「能捐多少捐多少，量力而行吧。」