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2023-09-26 03:59:36 作者： 雪刀
餅皮油酥層層分裂，餅皮油酥酥而不散, 香松酥軟。軟軟的火腿餡兒咸中帶甜，甜鹹可口。火腿特有的醃製過的香味里透著濃濃的油脂咸香, 但不過於濃重，適度的油臘香氣香到不行, 香到麻痹味覺神經。
吳月芬愣住。
好吃到麻痹味覺神經的月餅攫住了她的心神，讓她一時之間有些緩不過神來。
「月芬，咋了, 發啥呆？」楊富平走過來，揮揮手。吳月芬頓時回神。她結結巴巴道：「這月餅、這、這月餅……」
「這月餅咋了？」
吳月芬拿起一個月餅塞到他嘴裡。楊富平磨動腮幫, 咀嚼著, 咀嚼著, 目中出現驚異之色, 「這啥月餅, 咋這麼香？」
此時吳月芬的情緒已經平復了些許，她吞咽唾液，說：「我也不曉得, 這是桂芳寄來的月餅, 盒子上也沒牌子，我問問她在哪兒買的。」她剛要摸出手機給吳桂芳打電話，忽而想起午飯只吃了小半碗的繪熒。她連忙抱著月餅盒去敲楊繪熒的房門。
很快楊繪熒打開房門, 「有什麼事嗎？」
「繪熒，你快嘗嘗這月餅, 老香了！」
「我吃飽了, 現在不大想吃東西。」
「你就嘗一口吧。」
吳月芬的聲音里透著急切與央求。楊繪熒於心不忍, 她吐氣，「好。」拿起一個月餅，輕輕咬下一口，她一怔。
「怎麼樣，繪熒，是不是很好吃？」
楊繪熒未有任何反應。
「繪熒？」
「咳！」楊繪熒回魂，她又吃了一口，「這月餅……還挺好吃。」
之前在周家的時候，她吃過很多名貴的月餅，然而那些名貴的月餅，味道卻遠遠不及此時她手裡的月餅。她略微詫異，「這月餅是什麼牌子的？很貴吧？」
吳月芬見她似乎很喜歡吃，她喜上眉梢，把月餅盒塞到楊繪熒手裡，說：「不曉得是什麼牌子，是你么姨寄過來的，我回頭問問她。你要是喜歡吃，就都拿去吃，多吃點。」
楊繪熒抱著月餅禮盒走到書桌前。她坐下，凝視禮盒裡香酥鹹甜的火腿月餅，然後按了下腹部，拿起一個月餅塞進嘴裡。
這邊廂，眼角眉梢都是喜色的吳月芬趕忙給吳桂芳打電話。電話沒人接。她又給她發消息。
過了好幾分鐘，吳桂芳才回覆：姐，有啥事兒？
吳月芬：你寄的月餅到了，味道很不錯，很好吃，勞為你了。
吳桂芳：喜歡吃就成。
吳月芬：你這月餅啥牌子，哪裡買的？包裝上咋沒寫啥牌子呢。
吳桂芳那邊沉默很久才回覆：不是買的。
吳月芬：不是買的？那是誰送的？
吳桂芳：也不是誰送的，月餅是珠珠做的。
吳月芬張開嘴巴，懷疑自己看錯了，她有些不信：你說這月餅是珠珠做的？這咋可能？珠珠的廚藝我又不是不知道，她咋可能做出這麼香的月餅！
吳桂芳：月餅的確是珠珠做的，珠珠現在的廚藝很好。
吳月芬：這怎麼可能？她的廚藝怎麼可能突然變得這麼好？
吳桂芳：她有天賦，只是之前一直沒開竅，天賦沒被發掘出來。現在她開竅了，所以廚藝變得很好了。而且她不僅有天賦，還很勤奮刻苦，她每天都在刻苦練習廚藝，所以廚藝越來越好。
默然良久，吳月芬說：桂芳，你當真沒騙我？
吳桂芳：我騙你做啥？
吳月芬久久不能回神。在她眼裡，珠珠做啥啥不行，很平庸很差勁，沒想到她在廚藝上還有天賦。
整理好情緒，她正要打字，忽而又停住動作。先前她不知月餅是珠珠做的，還打算讓桂芳給她多弄點月餅過來，因為繪熒好像很喜歡吃這月餅，現在曉得月餅是珠珠做的了，她倒是沒臉讓桂芳多弄點月餅過來了。
手機另一頭，吳桂芳點著吳月芬回復的消息，神色晦暗不辨。她不後悔將珠珠的廚藝天賦透露給吳月芬。吳月芬遲早會知道珠珠廚藝很好，遲早會知道珠珠開了一個飯館，遲早會知道珠珠現在很能幹，很能掙錢。
她先前不想讓吳月芬知道珠珠很能幹的事，就是怕吳月芬來占珠珠的便宜，而現在她已經想開了，吳月芬知道就知道吧。隨著飯館越來越火，越來越有名氣，吳月芬遲早會知道的。
「么姨？」
「么姨？」
「啥？」吳桂芳從盯著手機發呆的狀態里抽回身。
「把糯米粉和粘米粉拿來。」
「好。」吳桂芳放下手機，去拿糯米粉和粘米粉。
取來糯米粉和粘米粉，袁如珠將它們攪拌到一起，加白砂糖調味。少量多次地把純淨水慢慢倒進去攪拌。
粉團與水的相遇，若相親的男女，而袁如珠便是這媒婆，作為媒婆，她得把握好這個度，硬一分，則不成，軟一分，也不成。只有把握好了度，才能喜結良緣，皆大歡喜。
她用媒婆之手，用勺子把顆粒全部碾碎，軟軟糯糯的粉團成型，粉團的軟糯恰到好處，是皆大歡喜的結局。
粉團做好，她拿篩子篩粉團。過篩後的粉團質地更細膩了。這時候她在裡頭撒上新鮮桂花攪拌。雪白的粉團和新黃的桂花相互交纏均勻之後，上蒸鍋蒸。
蒸了半晌，糯米和粘米的糯香混合著桂花的清香化作氣體不斷地衝擊著鍋蓋，很快衝出來，迅速蔓延到空氣里。