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2023-09-26 03:59:36 作者： 雪刀
包好了所有禮盒，吃月餅時，吳桂芳收到吳月芬的消息。吳月芬給她寄了幾盒月餅。吳月芬說有一盒咸口月餅是給珠珠的，珠珠愛吃咸口的月餅。
視線觸及吳月芬發的消息，又看了看手裡香噴噴的月餅，吳桂芳一時心情複雜起來。
思忖許久，她在心底里默默長嘆一聲。
今天飯館的員工下班前，都收到了中秋禮盒。
「是火腿月餅！」
「老闆親手做的月餅！」
李小剛一拿到月餅，就連忙拆開，吃了一口鹹甜交融、酥到掉渣的火腿月餅，他嘆道：「好吃！」
活了二十幾年，頭一次吃到這麼好吃的月餅，他一連吃了好幾個，還要繼續吃時，見禮盒裡只剩下四個月餅了，他意猶未盡地咂嘴。
這麼好吃的月餅，得留著給爸媽嘗一嘗。他極力控制住饞癮，拎著剩下的月餅快步奔回家。
其他員工們也拎著月餅歡歡喜喜地回了家。
吳桂芳和李長貴算完帳，注意到袁如珠在打呵欠，他倆快速收拾完，說：「快回去吧。」
中秋飯館休息三天，珠珠可以好好休息休息了。
圓月與繁星漸漸隱去，晨光從天際擠出來，村里四處都響起了雞鳴聲。雞鳴聲此起彼伏，不絕於耳，靜默了一整夜的清河村甦醒過來。
秋陽升起，淺淡的照耀著村東。村東，如珠飯館門前，村民們已經支起了攤子。
雖然今天如珠飯館不營業，但他們仍然會出攤。因為總有一些食客不知道今天飯館不營業，跑來這裡吃飯。
之前如珠飯館周末不營業，就有許多不知情的食客在周末時跑來清河村。白跑一趟的食客當然就便宜了擺攤的村民們，這些食客都是他們的潛在客戶。
正在煎餅子的大嬸兒瞥著站在如珠飯館門前一臉鬱悶的食客們，高聲道：「煎餅，皮酥里嫩的煎餅，又香又好吃哩！」
一位捂著肚子的食客走近煎餅攤，「煎餅怎麼賣的？」
「看你要加什麼料，原味不加料的三塊。」
「加一個雞蛋和肉鬆吧。」
「好嘞，一共七塊。」
大嬸手法嫻熟地攤開餅子，這時候又有人來問煎餅怎麼賣的，她笑得更加燦爛，「原味餅子一張三塊，看你要加什麼料。」
她說完，餘光瞥見李爺爺和小虎推著小推車過來，她說：「李大爺，今兒咋這麼晚才來？」
「多睡了會兒。」李爺爺把攤子支好。他前兩天買了一個喇叭，在喇叭里錄了音，以後做出攤時便不用再扯著嗓子費力吆喝叫賣了。
他打開喇叭，喇叭發出高揚的聲音，「涼糕涼蝦冰粉兒！涼糕涼蝦冰粉兒！」
一聲聲叫賣聲里，日頭漸高，時針指向十點。
李家院子裡，小夏小秋推著電動三輪滑板車，玩得不亦樂乎。嘟嘟和小白跟在他倆後面狂追，身上的肥膘被風甩了起來。
「你倆慢點！小心摔著了！」水池旁邊，吳桂芳嚴聲提醒，隨即繼續洗菱角。
清河一帶，中秋節有吃菱角的習俗。中秋時節，菱角到了成熟飽滿的時候，這期間的菱角清脆甘甜，最最好吃。菱角不僅美味，還能健力益氣，也是秋日裡的補身佳品之一。
而菱角的菱和伶俐的伶同音，所以吃菱角有聰明伶俐的寓意。人們往往會在中秋時給孩子吃菱角，以此希冀孩子能長得聰明伶俐。
清河人吃菱角一般是水煮，或者是做成菱角粥。吳桂芳今天原本是要做菱角粥吃的，然而珠珠說菱角熬粥都太寡淡，沒什麼滋味，不如同肉燒在一起吃，比如菱角燒排骨。
吳桂芳清洗乾淨菱角，牆上的鐘表顯示此時已經到了十點半。已經十點半，珠珠還未起床。她輕手輕腳進灶屋，同時對小夏小秋說：「你們倆小聲點，別吵醒姐姐了。」
小夏小秋立刻噤聲。生怕自己吵醒袁如珠。
吳桂芳進入灶屋，揭開鍋蓋，用勺子攪動熬得鮮濃的雞湯。在灶屋裡忙碌片刻，隱約聽到外頭有人在說話，她步至灶門口，探出頭。
院門前，小虎說：「叔叔，那我先走啦。」
「別，留在這裡吃午飯吧，把你爺爺也叫來。」
「爺爺還在擺攤呢，我們中午準備了好多好吃的，謝謝叔叔，我走啦，拜拜！」小虎一蹦一跳，往如珠飯館的方向奔去。
李長貴低頭瞧小虎送來的月餅。今天村里很多人都來他家送了月餅，送來的月餅堆了滿桌。
這是這麼多年以來，他家頭一次在中秋節時收到這麼多月餅。
他感慨，若不是珠珠開飯館個飯館，今年中秋也不會有這麼多人來給他家送月餅。
十一點二十，吳桂芳把豆腐圓子放到蒸鍋里蒸。她取出排骨和菱角，開始做菱角燒排骨。
「我來做菱角燒排骨吧。」袁如珠進入灶屋。
「珠珠你醒了？你玩兒去吧，我來做。」
「我才起來，想活動活動，練練手感，菱角燒排骨就交給我吧。」
吳桂芳沒再堅持，給袁如珠讓出位置。袁如珠系上圍裙，把切好的排骨放入冷水鍋里，加薑片和料酒汆燙
排骨汆燙好，她另起鍋，燒油炒香薑片，倒入排骨中火煸炒。排骨里的油脂漸漸被熱鍋逼出來，骨頭上的肉逐漸變得焦黃，焦焦的肉香一陣陣冒出來，慢慢在整個灶屋裡瀰漫開來。