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2023-09-26 03:59:36 作者： 雪刀
蕭老太太皺皺巴巴的臉上蕩漾開笑花，她咧嘴，「好吃，我還要！」
孫淑英喜不自勝，又給她餵了一片喜沙肉。接著孫淑英瞧了一下香噴噴的喜沙肉，她被勾起饞蟲，夾起一片喜沙肉也想嘗嘗。
蕭老太太瞬間將飯盒奪走，「是我的！都是我的！」她把香煎鰻魚豆腐、喜沙肉和芙蓉雞片全部搶到手裡，「是我的，你們不許吃！」
她警惕地瞪蕭敬和孫淑英，生怕他倆搶她的吃的。
孫淑英哭笑不得，「好，不吃，都是你的。」
蕭老太太放下心來，埋頭吃飯。
看著埋頭專心吃飯的蕭老太太，蕭敬長期以來緊繃著的神經緩緩鬆弛，眉宇間長期以來沉澱著的愁意也漸漸消散。
他長長地鬆了一口氣。母親能主動吃飯就好。他欣慰的同時，也很驚訝。沒想到如珠飯館的飯菜居然能撬開她母親的嘴。
如珠飯館的菜有多好吃？他並不知曉。但大抵是很好吃的，雖然他不知其味，然而從色和香這兩方面來說，如珠飯館的菜的確是很不錯。
面帶感激地望了一眼如珠飯館，蕭敬轉頭默默盯著母親吃飯。
母親越吃越香，嘴角油汪汪的，臉上都是止不住的燦爛笑意，「好吃！」
蕭敬笑了起來，笑著笑著，他的眼眶仿佛突然被火苗撩了一下，眼眶灼熱起來。
四十多歲的人了，在母親面前流眼淚，著實有些丟人。他連忙轉開臉，悄悄擦掉眼角溢出來的溫熱液體。
他望著車窗外，車窗外的天空萬里無雲，天空藍得很純粹，十分清明澄澈，乾淨敞亮，似乎沒有一絲雜質。
這樣敞亮的天空仿佛落入他心間，他的心也跟著敞亮了起來。
作者有話說：
第二更~今天還吃香煎鰻魚豆腐吸溜~求收藏求評論！讓俺看看還有沒有人在看〒_〒
ps：我的完結美食文：御廚的小飯館，開局一個路邊攤。
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第60章
◎菱角燒排骨◎
食客走到收銀台前。掃碼結帳, 結完帳，食客說：「對了，老闆, 後天就是中秋節了，你們店中秋節不會不營業吧？」
因為之前端午節如珠飯館沒營業, 所以食客怕了，唯恐飯館中秋節也不營業。
吳桂芳笑呵呵：「法定節日得放假休息。」
帶著笑意的一句話卻是那麼的殘忍無情, 立時將食客的期待燃燒成灰燼。
「不是，中秋節放假的人多，來吃飯的人肯定也很多, 你們不開門營業的話，多虧呀！」
吳桂芳心說他們飯館平時生意已經很火爆了, 也不缺中秋節那點流量。她面上仍然帶著笑, 「嗐, 咱也得過節, 也得好好休息休息。」
食客一臉失望, 「唉，好吧，我原本還想著中秋節來這裡過呢。」
夜晚回家後, 袁如珠把中筋麵粉小炒到微黃, 盛出來涼備用，繼而取出火腿。
火腿是她前兩個月前新醃的，已經醃製好, 可以吃了。她醃的火腿肌紅脂白，香氣濃郁, 肉質細膩滋嫰, 油潤而不膩, 質地極好。
吳桂芳拿起一塊火腿，聞了聞，說：「多割一塊火腿下來，明兒炒筍子吃。」
袁如珠一邊給火腿去皮，一邊說：「之前不是才吃過，又炒筍子吃？」
「這不是沒吃過癮嘛。」思及火腿炒筍子的味道，吳桂芳咽嗓子。珠珠醃的火腿咸鮮滋軟，同清清脆脆的筍子炒在一起，非常下飯，她覺得她吃多少都不會吃膩。
「嗯，那我多割一塊下來。」袁如珠給去了皮的火腿切片。火腿片上鍋蒸。
二十分鐘後，她盛出火腿，放涼切成丁，蜂蜜倒進火腿丁里，攪拌均勻。黏糊剔透的蜂蜜包裹滲透火腿後，她把火腿放到冰箱裡冷藏。
火腿冷了一晚上，第二天，袁如珠取出火腿丁，她把糖、豬油、炒好的麵粉和冷藏過的火腿丁攪拌到一起。
她將攪拌好的餡料捏成一個個圓球，再把圓球包進位作好的餅皮里。包好餡料的餅皮壓成圓圓的小餅，放進烤箱裡烤。
小秋抱住袁如珠的腿，仰頭問：「姐姐，月餅什麼時候才能烤好呀？」
「很快的。」
「喔。」小秋盯緊烤箱。
時間一到，袁如珠開箱取取月餅。烤得黃黃的雲腿月餅一出烤箱，便散發出酥酥甜甜鹹鹹的香味。
她拿起一個月餅咬了一口。酥到掉渣的月餅層層裂開，餅皮和油酥一裂開，火腿餡兒就軟融融地涌了出來。
火腿餡兒油香潤口，咸中帶甜，甜中帶咸，質感十分細膩。一咀一嚼，陣陣火腿肉鮮味濃郁地覆蓋過唇齒，霸道地占據口腔每一處，似乎永遠也不會挪位一樣的霸道。
袁如珠抿了抿齒間殘留的香味，一轉眼便看見小夏小秋吃的嘴邊全是月餅渣渣。她失笑，「慢點吃，沒人跟你們搶。」
吳桂芳和李長貴把裝月餅的禮盒拎到灶屋，將月餅分裝進禮盒裡，繫上紅綢帶。
繫著紅綢帶，吳桂芳說：「其實也不用這麼講究，隨便弄個袋子裝一下就行了。」
袁如珠說：「討個喜氣嘛。」