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2023-09-26 03:59:36 作者： 雪刀
老大爺一身匪氣，「槍子兒不可長眼睛，還不快滾的話，要是傷了誰老頭子我可不負責！」
寸頭男的小弟低聲對寸頭男說：「哥，我們……」
寸頭男臉色很難看。然而識時務者為俊傑。刀棍比不過真槍，對上真槍，一不小心自己就會丟命。他握著拳，黑著臉慢慢退開，他一步步退出飯館，他的小弟們也跟著他退出飯館。
等他們完全消失在道路盡頭，飯館裡所有人都鬆了口氣。李長貴擦擦額心的冷汗，說：「孫大爺，今天多謝你了。」
孫大爺周身匪氣蕩然無存，他笑得慈眉善目，很是和藹。
「沒啥。」他擺擺手，不以為意。
袁如珠向員工們，食客們，以及村民們道謝，「多謝你們。」
「不用不用。」
「這沒啥。」
「路見不平拔刀相助嘛。」
「就是就是。」
袁如珠很感謝他們，之前她在網上刷到唐山燒烤店打人的新聞，沒想到今天自己差點就經歷了相似的一遭。不過她比較幸運，周圍的人沒有冷漠地事不關己高高掛起，而是都選擇來幫助她。
她對食客們說：「今天你們的單不用買了。」轉而又對村民們說：「留下來吃個夜宵吧，我請你們吃。」
食客們和村民們起先都說那怎麼好意思，都擺手拒絕，袁如珠說了好半天，他們才鬆口答應。
四五個村民坐了一桌，他們從未在如珠飯館吃過飯，所以不知如珠飯館的菜有多好吃。雖然沒吃過，但他們都曉得如珠飯館的菜很好吃，不然生意也不會這麼紅火。
之前聽食客們說，如珠飯館的菜好吃到只應天上有。好吃到只應天上有，那得是多好吃？現在有機會嘗嘗這只應天上有的菜了，他們難免不興奮，個個一臉期待地望著後廚的方向。
之前的夜宵還有剩的，劉小英她們把剩下的夜宵都端給了村民們。村民們忙不迭動筷。嘗過一口炒飯後，村民們微微閃神。
「怪不得……」
「怪不得這麼多人來吃飯吶。」
「如珠這女娃咋能把炒飯炒得這麼香？」
「哎喲老天爺，俺吃了幾十年的炒飯，從來沒吃過這麼好吃的炒飯！」
「難怪那些人說這裡的菜只應天上有！」
村民們震驚不已，震驚過後埋頭苦吃。吃了半晌，袁如珠端著兩盤菜走過來。
村民們端詳香噴噴的蟹粉蹄筋，說：「這是……」
「蟹粉蹄筋，快趁熱吃。」為了報答村民們的見義勇為，袁如珠現做了兩盤蟹粉蹄筋。
「蟹粉蹄筋？」村民們沒吃過，立刻伸筷子夾了吃。
亮黃亮黃的蹄筋入口滿是蟹香。牙齒微微一咬，嘎吱一下，蹄筋便回彈開來。蹄筋拉扯回彈時，甩出了濃郁鮮香的湯汁。
湯汁淋漓，濺到口腔內壁，裡面飽含著膠原蛋白的美妙口感和螃蟹的油鮮蟹香，只讓味蕾不得不跪下臣服。
多嚼幾下，蹄筋越發香滑筋道，蟹粉越發鮮美軟綿，湯汁越發香濃醇厚。整個蟹粉蹄筋，越吃越好吃，越吃越香。
村民們仿佛吃醉了一般，滿目迷離。
「比炒飯還好吃！」
「俺這是在做夢嗎，咋會有這麼好吃的東西？」
孫大爺嘆道：「老頭子我活了大半輩子，就沒吃過這麼好吃的玩意兒。」說著他又塞了一口蟹粉蹄筋。
「如珠這女娃，手藝當真是，當真是了不得！」
村民們感嘆完，安靜下來。他們埋頭狼吞虎咽，生怕吃慢了，就沒得吃了。
袁如珠坐在收銀台後面，望了一望狼吞虎咽的村民，她揚揚嘴角。腦海里突然閃過之前那群黑衣男的身影，她沉下臉色。
沉著臉思忖良久，她做下了一個決定。
作者有話說：
猜猜珠珠做了什麼決定~今天有二更^_^
ps：我的完結美食文：御廚的小飯館[美食]，開局一個路邊攤[美食]
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第57章
◎拔絲紅薯、煎焗鰻魚◎
「招聘保安嗎？」
「對, 現在來店裡吃飯的人越來越多，魚龍混雜的，不大安全, 招幾個保安安全一點。」
思及今晚來找茬的那群黑衣男人，吳桂芳點頭, 「是得找幾個保安。」
李長貴泡著腳，說：「招保安的事就交給我吧。」
袁如珠的目光放在他身上, 細細打量。李長貴摸摸自己的臉，被她一直看著有些不好意思了，「咋了珠珠？」
「么姨爹, 你想當保安嗎？」
「啊？我？」
「對。」
李長貴幹了這麼多年農活，身體強壯力氣大, 也是一個人高馬大的壯漢。袁如珠認為他可以勝任保安這一崗位。
「我、我行嗎？」
「行的, 」袁如珠說, 「那就這麼決定好了, 么姨爹你做保安, 然後再在村里子招兩個年輕力壯的村民當保安。」
聽到又能給村里人提供就業機會，李長貴止不住高興起來。自家富裕了，便總想著能幫襯幫襯村里人, 如今村里一些人因為在飯館裡工作, 在飯館邊上擺攤，日子過得好了起來，對於此事, 他既自豪又高興。