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2023-09-26 03:59:36 作者： 雪刀
素菜差不多炒好，袁如珠又炒了五花肉和豬肝。炒好之後取出烙好的餅子皮，將雞蛋皮和方才炒好的葷素餡料鋪到餅皮中間，包裹成一個圓筒大卷餅，接著放到鏊上油煎。
餃餅筒在熱油里滋啦作響，餅皮外表漸漸變得金黃。筷子輕輕碰觸餃餅筒，感受到微微起酥的堅脆感，餃餅筒差不多煎好了。
「快給我一個，快給我一個！」一見餃餅筒煎好了，小夏小秋立即伸手去拿。
熱乎乎的餃餅筒一口咬下去，起酥的餅皮又香又脆，松鬆脆脆的，五花肉、蛋皮，豬肝、粉絲、豆芽、春筍絲、芹菜絲、豆乾絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、海帶絲菠菜絲各種餡料香味層層遞進，像是在唇齒間唱起了交響曲。
油汪汪，黃燦燦，外酥里嫩，鬆脆爽口，很是開胃。
在飢餓的早晨，搭一口鏊盤，攤一張麵皮，包上各式各樣的餡料，捲成圓筒狀，油鍋里一煎，煎好後雙手握緊往嘴裡送一大口，再喝上一口熱粥，既開胃又暖胃，此般滋味，甚是舒爽暢快。
袁如珠嚼著餃餅筒，又吸溜了一下熱粥，「么姨，今天的粥熬的不錯呀。」
聞言吳桂芳嘴角掛上笑意，「還不是跟著你學的，你教的好。多喝點兒，鍋里多著呢。」她邊說邊咀嚼外酥里軟的的餃餅筒，又說：「餃餅筒比春卷好吃。」
「都一樣好吃的。」袁如珠搖頭，說完她刷新手機頁面。平時除了練廚藝，鍛鍊身體，她也就追追劇，刷刷小紅書抖音這幾個app，沒其他娛樂活動。
刷到一條新消息，她驚訝，說：「么姨，咱們追的那個劇可以提前看大結局了。」
吳桂芳神色一亮，「真的？不是還有十集嗎？可以提前看完？」
「嗯，今晚看完正常更新的兩集，可以買後面的八集。」
「多少錢？」
「十八塊。」
「那行，咱買。」吳桂芳毫不猶豫。李長貴向吳桂芳投以一瞥。以前聽說別人看劇會花錢開會員，吳桂芳都覺得很浪費錢，很划不來，寧願多看廣告，現在不僅買會員了，還願意額外花錢買超前點播了。
吳桂芳不以為意，「也就十八塊，確定今晚能買了看完？」
「能的，晚上八點就能買，八點前還有個主創的點映會直播可以看呢，直播好像是七點開始。」
吳桂芳高興壞了，「那敢情好。」她挺喜歡這部劇的男女主。這倆小年輕演的挺好。
今天是工作日，晚上七點得上班，不過還好收銀挺閒，她能看直播，也能看劇。她嚼著餃餅筒，恨不得時間過得快點，馬上到七點鐘。
清河城東區的清河電視台廣播大廈里，記者小鄭對攝像師小吳說：「明天清河村的採訪誰愛去誰去，我反正不想去。」
小吳說：「為什麼？」
小鄭薅頭髮，「沒啥價值。」
小鄭和小吳是電視台美食欄目《尋味》的記者和攝像師，工作主要是負責探尋清河本地美食。昨天他倆接到任務，明天得去清河村探店採訪。清河村貌似有一家飯館很不錯。
「就那山溝溝里，有啥好吃的飯館？去了還不是白跑一趟。半年前我就去過的，那裡太窮了，沒什麼美食可尋。而且那邊的路坑坑窪窪的，又拐又彎，坐車來回一趟，渾身都難受，我可不想再遭那罪了。」
聽了小鄭的話，小吳也不大想去了，「可是不去不行啊，得把任務完成。」
小鄭：「煩死了。」
作者有話說：
大肥章~推薦大家吃八寶鴨和餃餅筒，好吃噠！
ps：我的完結美食文：開局一個路邊攤[美食]，御廚的小飯館[美食]
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第47章
◎和渣、喜沙肉◎
車輪碾壓著公路, 一路前行，車廂里，小鄭扶額, 「我說了這裡的路很爛吧。」
小吳嗯了一聲，「地勢太差了, 開出來的公路彎彎繞繞的，繞得人頭暈, 不過，」他看著勻速往後退的山川，「這地方山清水秀的, 風景倒是不錯。」
「空氣也挺新鮮。」小吳深深一呼吸，將新鮮的空氣吸入肺腑里, 「還有多久能到？」
「快了。」
十五分鐘後, 車子抵達如珠飯館。
「這麼多人？」小吳驚訝。小鄭也意外不已, 旋即他皺眉, 「沒地兒停車。」周圍能停車的空地都被人群或者其他車子占滿。
小鄭開始倒車, 車子往後退，退了很長一段距離才在公路邊上找到能停車的地方。停好車，小吳拿起攝像機就要下車, 小鄭攔住他, 「別著急，先去看看情況。」
兩人下車，徑直奔向如珠飯館。
「醬香餅, 又香又好吃的醬香餅嘞！」
「烤玉米，兩塊錢一個！兩塊錢一個！」
「香瓜子嘍, 香瓜子嘍！」
「……」
各式各樣的吆喝叫賣聲不絕於耳, 小吳眉心一挑：「這裡還挺熱鬧, 沒想到這種貧困村里還有小集市啊。」
小鄭：「半年前我來這裡的時候，這裡人都沒有，不知道什麼時候居然開的集市。」他瞧了瞧前方的飯館，「這就是……如珠飯館？」