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    向笙擦擦嘴角的油，「要不是這家飯館這麼好吃，我早就————」

    「早就什麼？」

    「沒什麼。」

    向笙想，若不是這家飯館這麼好吃，讓她生出牽掛，有所留戀，前天晚上她已經離開了這個世界。那麼她也就沒有機會和她媽解開心結了。思及此，她有些感激地看了看桌上香噴噴的飯菜。

    傍晚天色昏暗下來，飯館周圍的燈光也紛紛亮了起來。

    向笙和向媽拎著兩袋打包盒，走出飯館。

    夜空中繁星點點，星光燦爛。向笙抬首望天，下一秒又回頭，望向身後的飯館。

    燈火籠罩著破舊的飯館，將飯館映照得明亮燦爛，比天上群星更加耀眼。

    向笙凝望飯館，淚光緩緩浮現，仿佛是被飯館耀眼的光芒刺到了一般。

    「怎麼了？」向媽問道。

    「沒事，回家吧。」

    向笙向前走，剛要走進光線與黑暗的交界處，遠處的車子突然開了車燈。

    明亮的車燈將前路照得一片雪白光亮。看著雪白光亮起來的道路，向笙抬腿，一步步走向明亮的燈光里。

    朦朧的晨霧若綢帶般在澄澈的天空中飄舞，公雞響徹雲霄的叫聲喚出了第一縷晨曦，清河村在晨曦越鋪越多時甦醒過來。

    吳桂芳洗乾淨臉，開始護膚。從前她沒啥護膚品，平時就用雅霜。雅霜是老牌子國貨，質地很是粗糙油膩，也沒啥護膚效果，但很便宜，幾塊錢就能買一盒。她用習慣了，也沒覺得雅霜質量差。但用了珠珠給她買的高端護膚品後，她才知道自己之前用的雅霜質量有多差。

    水乳精華等等護膚品擦玩，她摸摸自己變得細膩的皮膚，然後瞧了一瞧同樣在擦護膚品的李長貴。

    李長貴原本黧黑的臉白了許多。

    吳桂芳摸了摸梳妝檯上一瓶就要幾大千的護膚品，感嘆：「要不說貴的東西有貴的道理，你看你用了這些護膚品都白了很多。」

    「主要是因為沒咋曬太陽了吧。」李長貴說。

    好幾個月沒幹農活了，沒咋曬太陽，所以他白了很多，當然護膚品也起了一定的作用。他三兩下抹完乳液，說：「我去飯館清點食材了。」

    去飯館清點核對完食材，李長貴拎著幾天中午要吃的菜快步趕回家。

    吃過早飯，李長貴捉起青頭土鴨，開始殺鴨子。

    今天是中元節。中元節這一天得吃鴨。鴨和「壓」同音，古時人們認為，在中元節這一天吃了鴨肉就能鎮壓鬼靈，所以每每中元節這一天，人們都會吃鴨肉。

    昨天得知今天是中元節，李長貴就開始期待今天珠珠會做什麼吃了，珠珠說中元節要吃鴨，所以今天吃宮廷名菜，八寶鴨。

    李常貴沒吃過更沒聽過這道菜。不過這道菜應該會很好吃，畢竟是宮廷名菜。

    八寶鴨有幾百上千年的歷史，古時是很受歡迎的宮廷菜，雖然很好吃，但製作工序很繁瑣，故而現在外面的飯館一般不賣這菜。

    做八寶鴨，袁如珠特意選用了青頭土鴨，青頭土鴨肉質結實，沒有多餘的脂肪油，口感香酥而不油膩，十分適合做八寶鴨。

    火腿，蓮子，紅棗，香菇，板栗，筍乾，白豆，糯米，枸杞，干魷魚，乾貝這些輔料提前用清水浸泡了，袁如珠拿刀，給鴨子剔除鴨骨架。

    她從鴨肚子下方開始剔骨，鴨背上的肉很薄，剔骨時很容易破皮，她小心仔細地剔著，努力保持住鴨皮的完整。

    鴨子完全去骨，沒破一點皮，完完整整，乾乾淨淨，剔完骨，她清洗了一遍鴨子。

    鴨子清洗乾淨了，水也瀝乾了，袁如珠看了下時間，是時候醃製鴨子了。她將鹽、白糖、生抽、料酒均勻抹擦在鴨子上，抹擦好後放一旁醃製，等待鴨子入底味。

    醃鴨子的空檔，她把泡好的蓮子、白豆、紅棗等等輔料全部切成丁。輔料切好，放進深一些的碟子裡，撒鹽，清水沒過輔料，放到蒸籠上大火蒸。

    四十分鐘過去，輔料已然熟透，袁如珠取出盤子，把提前泡過的糯米拌進去。

    因為火腿和乾貝本身具有鹹味，所以她沒怎麼調味，將糯米拌進輔料之後，取出醃製好的鴨子，輔料全部塞進鴨膛里。

    輔料全部塞進去後，為了防止等會兒鴨子過油的時候，輔料往外滲出，她用竹籤縫住鴨子的開口。

    老抽加清水攪拌均勻，兌好的料汁抹在鴨子上，她邊抹邊道：「也可以用麥芽糖水抹鴨子的，用老抽清水和麥芽糖水，炸出來的鴨子一樣漂亮。」

    吳桂芳點點頭，表示記住了。

    八寶鴨其實可以不用炸的，但炸一下，更入味，口感也更酥軟。所以袁如珠加了炸制這一道工序。

    鍋里油熱，下鴨子炸，鴨子一入油鍋，鍋里便呲啦呲啦響了起來，她用勺子不停將熱油淋澆到鴨子上。

    熱油迅速逼出鴨皮里的鴨油，鴨肉鮮味也頓時竄了出來。漸漸的，鴨皮變得金紅。

    鴨子炸了八分鐘，出鍋裝盤，她把姜、蔥、五香粉、清湯、鹽，料酒澆到已經裝盤的鴨子上。接著開始蒸鴨子。

    經過九十分鐘的蒸製，鴨子已經蒸熟。鍋蓋一揭開，鋪天蓋地的香味便涌了出來。

    袁如珠吸氣，去觀察鍋里的鴨子。

    鴨子金紅油亮，因為被蒸得爆皮，肚子裡的輔料暴露了在空氣里，鴨肉連同著肚子裡的輔料爆發出了引人垂涎三尺的濃香。