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    連趕回賓館後，她站在窗前，久久地望著夜空。樓底下已經沒有人影。她拉開窗戶，即將要跳下去的時候，味蕾突然突然回憶起之前在如珠飯館吃的桂花雞頭米羹，炸茄卷，荷香糯米蒸花蟹，火腿蒸雞樅菌，燒乾絲，豌豆箜飯的味道，她動作一停。

    又止不住地回味起四喜烤麩，茉莉花粥，水煮豆花牛肉，蒜香奶酪扇貝以及撻撻面的味道。口水快速分泌出來，幾乎淹了她的喉嚨。

    她猛地咳嗽一下，回坐到床邊，她決定再回味一下如珠飯館的美食，之後再跳樓。

    回味著回味著，不知何時，天光爬進窗戶縫隙，爬到她腳尖。她陡然醒神，窗外的黑夜已經變成了白日，她呆了一下。

    已經天亮了。

    她居然就這麼坐了一夜。她起身快步去窗邊，正要跳下去，卻發現樓下來來往往有行人。

    不能害了別人。她又倒回去。之所以選擇在深夜跳樓，就是不想連累別人。她曾經看過很多新聞，很多跳樓的人都會砸到無辜路人。

    現在已經是白天，外面來往的路人陸陸續續，她沒辦法在這時候跳樓，只能再等到深夜。

    她呆呆地坐著，忽而想起什麼，喃喃道：「也好……」

    她可以再去一次如珠飯館吃飯。

    清河村，李長貴抵達飯館，送貨商也抵達了飯館。

    在排隊的食客對李長貴說：「老闆，今天能不能早點開門哪，免得我們等這麼久。」

    「不如就現在開門吧？」

    「現在就開門的話，你們能多賺很多錢呢。」

    其他食客紛紛附和：「對，現在就開門吧。」

    「多掙點錢多好。」

    「現在就開門吧！」

    「就算現在不行，早開門一個小時兩個小時也行啊。」

    「半個小時也行！」

    李長貴笑呵呵道：「要是能早點開門，我們也是想早點開門的，但沒辦法，太累了，要是再早點開門，可不得把我們給累死啊。」

    食客們一臉失望。

    「賺錢嘛，有什麼好累的。」

    「就是就是。」

    有人持不同意見，「為了賺錢把身體累壞了？你們不心疼我還心疼呢，要是袁老闆身體累壞了，以後誰給我們做好吃的？」

    聽到這話，先前說那些話的食客立刻倒戈，「袁老闆的身體可不能給累壞了，累壞了咱咋辦？！」

    「十二點鐘開門也挺好的。」

    「對對對，十二點就十二點吧，挺好的。我聽說有些飯館只晚上營業呢。」

    「要是以後如珠飯館也變成晚上營業了怎麼辦？」

    「我呸你個烏鴉嘴，說啥呢！你可別亂說，如珠飯館要是以後真只有晚上營業的話，那咱們不是更難進飯館吃飯了嗎？」

    有食客一臉殷切地看向李長貴：「那什麼，咱飯館以後肯定不會只在晚上營業吧？」

    「這……」李長貴撓撓後腦勺，「我也不知道，也做不了決定，一切都看珠珠怎麼想。」

    李長貴沒再說什麼，大步流星進飯館清點核對食材。

    食客們：「希望如珠飯館以後可以一直保持現在的營業時間。」

    「保持現在這樣我就已經很滿意了。」

    「要真跟有些飯館一樣，只在晚上營業，我怕我是要瘋。」

    「不會的，袁老闆人美心善，應該會體諒我們這些食客的，應該不會這麼無情的！！！」

    「阿切！」正在跑步的袁如珠打了一個噴嚏。她摸摸鼻子，誰在念叨她呢。跑完步，匆匆沖了個涼，她去稱重。122斤。也還行。

    稱完重她去灶屋。吳桂芳已經處理好蝦仁，「珠珠，給。」

    袁如珠洗乾淨手，用鹽，味精，雞蛋清，水澱粉給蝦仁上漿。蝦仁上過漿水，口感才會更嫩更爽脆。

    給蝦仁上了漿水，她用開水燙胡蘿蔔青豆以及雞頭米。熱油鍋，炒香薑末。略辛的姜經過油炒，香味變得奇妙起來，這時她倒入蝦仁。

    快速翻炒，蝦仁與油鍋碰撞出及其香的鮮味，袁如珠吸氣，她有些餓了。

    蝦肉的鮮味，她無法抗拒。她很喜歡吃蝦，炒蝦，烤蝦，蒸蝦，焗蝦……無論哪一種吃法，她都愛。

    蝦仁炒至變色，青豆、雞頭米和胡蘿蔔下鍋。

    鍋里瞬間變得五顏六色，繽紛多彩起來，她勻速顛鍋顛勺。青豆雞頭米和胡蘿蔔的香味滲進蝦仁里，與蝦仁的鮮味結合，鮮美之中透著清新的甜，融合成的香味十分獨特，只引人胃口大開，飢餓頓生。

    小夏小秋聞到香味，從睡夢中甦醒。他倆鞋子都沒穿好，就急忙奔向灶屋。

    「姐姐！姐姐！」

    「你在做什麼好吃的！」

    「好香呀！」

    「我聞到蝦的香味了！」

    「雞頭米炒蝦仁。」袁如珠拿鹽調味。

    「好香好香！」小夏圍在灶邊，直咽唾液。

    「你倆先快點去洗漱，洗漱好了馬上吃飯。」

    小夏小秋洗漱完，奔向堂屋。

    「這麼快就洗漱完了？一分鐘都不到？」吳桂芳見他們兄妹倆這麼快跑進來，十分意外。

    「都洗好啦！」

    李長貴笑道：「我看你倆就刷了兩三下牙，臉上就沾了些水吧。」他把勺子遞給小夏小秋。

    丁狀的胡蘿蔔紅艷艷，圓卷狀的蝦仁油亮亮，雞頭米白白嫩嫩，青豆翠翠綠綠，燈光映著雞頭米炒蝦仁，襯得雞頭米炒蝦仁盈亮潤澤。盈亮潤澤的菜析出甜中帶鮮，鮮中帶甜的香味，以不容拒絕的氣勢席捲到空中，四處發散。