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2023-09-26 03:59:36 作者: 雪刀
「我也是,希望店裡的桂花雞頭米羹庫存充足,別輪到我剛好就賣完了,那我得氣吐血。」
「我覺得我們好像可能大概吃不到了……淦……」
時間緩緩流逝,日落月升,食客漸漸離去,飯館周圍慢慢冷清下來,不復之前的熱鬧嘈雜。
七點半了。向笙抿嘴。
下一刻,服務員喊到她的排號。她吐氣,快步進入飯館。一入飯館,濃濃的香味便撲面而來。她深深一嗅,在服務員的帶領下入座。
拿起菜單,她第一個點了之前同學給她吃的炸茄卷,既然毫不猶豫把菜單上所有菜都點了。
劉小英猶豫:「都……都點?」
向笙說:「嗯,我有錢,付得起,不用擔心。」
「不是,我是怕你吃不完。」
「沒事,都點了吧。」
點完菜,向笙雙目失神,盯著桌面。不多久,服務員將桂花雞頭米羹端上桌。
清綿沁甜的香味喚醒了一直在出神的向笙。視線落在桌面上的桂花雞頭米羹上。
淡黃明透的甜水裡,圓圓的雞頭米堆積著,馨黃的糖漬桂花漂浮在水面上,桂花香和雞頭米的清香如兩把利劍,直接戳到了她的心巴上。她拿起勺子,舀起一勺雞頭米。
雞頭米十分軟糯,入□□汁,甜而不膩,芳香四溢,甜美而柔和的味道仿若春水,將她一直以來緊繃僵硬的神經泡化了,泡得鬆弛柔軟下來。
她怔愣片刻,繼續吃。
服務員將荷香糯米蒸花蟹端上桌。她立刻去夾了吃。金黃中透著紅色的蟹塊入口,首先感受到的是濃郁蒜香。用油炒過的蒜末加過咖喱之後,吃起來潤潤綿綿,香濃可口。
蒜蓉包裹著的糯米糯而不耙,帶著微微的甜意,是糯米本身的清甜,是臘腸的甜,是白糖的甜,是三種甜味融合出來的清口的甜。微微的甜意里透著香菇的醇味,還在感受香菇的醇味之時,一股噴涌而出的蟹香宛若龍捲風,席捲而來。
濃烈鮮美的蟹香,帶著綿綿的蟹肉抵住牙齒,蟹肉鮮而不肥,甘而不膩,每一處肌理都透著荷葉香、糯米香以及蒜香,豐富多層次的口感瞬間侵占味蕾,瞬間折服味蕾。
向笙不停咽嗓子,忙不迭又吃了一口蟹肉。
極致的美味給予了味覺極致的愉悅感,味覺的愉悅傳至四肢百骸,將她從浸過髒抹布的渾水裡拉了出來。
鬆弛下來的放鬆和愉悅讓她不自覺地眯起眼睛。
已經下班的袁如珠端著桂花雞頭米羹走出後廚。她找到空桌坐下,邊吃邊刷手機。餘光里,左前方座位上的女孩子狼吞虎咽,像是餓了三天三夜。她挑眉,正要偏轉眼角,卻見女孩吃著吃著,眼淚突然掉落下來。
女孩一邊哭,一邊往嘴裡塞東西。
她仿佛不知道自己在哭,眼淚鼻涕糊做一團也沒管,只往嘴裡塞飯。注意到女孩桌上沒紙,袁如珠拿了一包紙走過去,放到女孩面前。女孩抬頭,與她對視。
袁如珠指向桌上的紙,「紙,擦擦。」
女孩這下意識到自己在哭似的,摸了下滿是淚痕的臉,「謝謝。」
袁如珠聳肩,正要走開,女孩注意到她身上穿著的廚衣上,「你……是這裡的廚師?」
「對。」
「這些菜是你做的嗎?」
「是的。」
「你真厲害。」向笙喃喃,又吃了一口荷香糯米蒸花蟹,緊接著她埋下腦袋,肩膀抖動,淚腺發熱,灼熱的淚水滾滾而落。
「你沒事吧?」袁如珠把紙遞給她。
向笙肩膀抖動得更厲害,腦袋埋得更深。袁如珠斟酌了一下言辭,「你還好嗎?」
向笙依舊沉默。袁如珠決定不打擾她,轉身就走。向笙卻突然抬首,「你做的菜真的很好吃,我很久、很久沒有這麼放鬆這麼開心過了。」
袁如珠微笑,「那就多吃點,更放鬆更開心。」
「好。」向笙繼續吃花蟹。袁如珠走開。
向笙吃一會兒,哭一會兒,吃著吃著,哭著哭著,桌上的菜被消滅了一大半。
此時店裡已經只剩下她一個客人。她擦嘴,打了一個飽嗝。在座位上緩衝許久,她去結帳。
此時坐在收銀台後面的是在算帳的袁如珠。見袁如珠在算帳,向笙詫異,「你不只是廚師?」
「嗯,我還是老闆。」
「老闆?」向笙問,「你是不是還不到二十歲?看著很小。」
小夏歪過頭,「我姐姐才十六歲呢!」
聞言向笙一臉不可思議,而後語氣誠懇,「你真的很厲害。」
「謝謝。」
向笙掃碼結帳,離開時,袁如珠說:「你一個人,路上小心點。」
「會的,謝謝你。」
「不用,以後常來。」
向笙神色微滯。以後常來麼……她勉強擠出一個笑容,「好。」
走出飯館,向笙踩著地面上的燈光,一步一步走向黑暗。步至燈光與黑暗的交界處時,她回過身,回望身後的如珠飯館。
小小的飯館被明亮的光籠罩著,似黑夜裡最明亮的那顆星,渺小而閃耀,仿佛要用自身的光芒照亮別人。
她望著如珠飯館。慢慢的,頰邊掛上笑容。
她已經很滿足了。能在死之前,好好吃一頓,吃一頓這麼好吃的飯,她已經很滿足。