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2023-09-26 03:59:36 作者: 雪刀
    聞言中年女人喜上眉梢,「真的?」

    「當然。」

    「太好了,謝謝你!」中年女人激動不已。畢竟是自家的小狗,她不忍心讓其成為流浪狗,能有人養它們,它們也不必再成為流浪狗了。

    「它們很聽話的,很乖……」

    袁如珠嗯了一聲,「它們叫什麼名字?」

    「沒給它們取啥名字。」

    「有沒有驅蟲打疫苗什麼的?」

    「沒有,咱們鄉下都沒這麼講究的。」

    「好,那你把它們給我吧,謝謝。」

    袁如珠抱起兩隻小狗,三個月大的小狗沒什麼重量,她像是抱了兩個棉球,兩個小棉球暖呼呼地烘著她。

    抱著它倆離開時,它倆朝著中年女人汪汪叫了叫。袁如珠安撫著它們,輕輕揉它們的腦袋,「好啦,好啦,以後你們就跟著我了。」

    「我給你倆取個名字?」

    看了看胖嘟嘟的小白狗,又看了看稍微有些瘦的黃白相間的小狗,袁如珠沉吟,「嗯……」

    「以後就叫你嘟嘟。」她對胖嘟嘟的小狗說,然後又對有些瘦的小狗說:「你……就叫小白吧。」

    「好啦,嘟嘟、小白,咱們回家。」

    李長貴在院子裡掃地,見袁如珠抱著兩隻小狗回來,他問:「哪來的狗?」

    「村里人準備丟了不要的,我把它們抱過來了,么姨爹,我們養兩隻小狗吧。」

    「你想養的話就養。」

    吳桂芳袁如珠見抱了兩隻小狗回來,她摸摸兩隻毛乎乎的狗,說:「挺乖的。」

    「么姨,你找兩件舊衣服鋪在地上給它們墊著,我先去給它們弄點吃的。」

    家裡沒狗糧,只能暫時先將就著吃點狗狗能吃的軟食。

    袁如珠熬了一些包米麵糊糊,還準備了蛋黃。端著包米麵糊糊和蛋黃走到院子裡,她見小秋正蹲在地上摸小狗的腦袋。

    「小狗狗,乖乖。」小秋奶聲奶氣道。嘟嘟和小白團在地上,下巴墊著兩隻爪子,警惕防備地直視小秋。

    袁如珠走過去,蹲下來,說:「它叫嘟嘟,它叫小白。」

    小秋立即叫它們,「嘟嘟!小白!」

    嘟嘟和小白仍然警惕又防備地看著小秋,也同樣警惕防備地看了看袁如珠。

    在聞到碗裡食物的香味後,它倆鼻翼迅速一動,瞬間放下警惕和防備,湊近聞袁如珠拿著的小碗。隨之急吼吼地用肉墊子扒拉碗。

    袁如珠把碗餵到它倆嘴邊。倆小狗圓圓的腦袋不停動著,狼吞虎咽起來。

    它倆吃得狼吞虎咽,袁如珠托腮,拍它倆的腦門,「慢點吃,慢點。」

    「么姨,我們得找個時間去鎮上給它倆做個體檢,打打針。」

    吳桂芳張張嘴,「它們還要做體檢?」

    「對啊。」

    吳桂芳的視線掃過兩隻狼吞虎咽的小傢伙,「那就去做吧。」

    過了兩天,袁如珠帶著嘟嘟和小白去往鎮上的寵物醫院。體檢驅蟲打針等等項目做完,買了狗糧、狗窩、籠子以及牽繩等等必需品之後,她帶著它倆回家。

    吳桂芳拿著狗窩去清洗,袁如珠閒著無事,逗弄著嘟嘟和小白,逗了一會兒兩個小傢伙,她問吳桂芳:「么姨,中午吃什麼?」

    吳桂芳洗著狗窩,轉過頭,說:「啥都行,反正你做啥都好吃。」

    李長貴笑呵呵地附和:「對。」

    袁如珠思考幾許,餘光里,新嫩翠綠的豌豆正在陽光底下熠熠發光。

    她做下決定,「中午吃豌豆箜飯吧。」

    豌豆箜飯,箜,川渝地區比較常見的烹飪方法,意思是,用煸炒後的食材打底,在煸炒後的食材上面鋪上瀝乾米湯的半熟米飯,然後用文火烹飪。豌豆箜飯,就是以炒豌豆和炒土豆以及臘肉打底,同瀝米飯燒在一起做成的菜飯。

    做豌豆箜飯,飯不能用電飯煲蒸的蒸米飯,要用瀝湯米飯。柴火鍋燒出來的瀝米飯更加香醇,做出來的豌豆箜飯口感更好。

    鍋里燒水,淘乾淨的米倒入鍋中煮,柴火嗤嗤作響,鍋里的米粒在柴火的燒制下沒有了硬芯子,這時候,袁如珠連湯帶水地把米倒進篩子裡。米湯從篩子縫隙中漏下來,漏入盆中,散發著清淡的米香。她把米湯放在一旁,等會兒下飯吃。

    鍋燒熱,袁如珠把之前切好的臘肥肉倒進鍋里煎,肥肉被煎出油亮亮的油脂時,她把臘瘦肉炒進去。

    醃製得濃醇的臘肉在鍋里滋滋地冒著鹹鹹的香,袁如珠快速翻炒幾下,把切成滾刀狀的土豆炒進臘肉里。

    翻炒半晌,豌豆粒倒進去,炒均勻,她撒了幾粒花椒進去。

    豌豆箜飯要箜得香,花椒是關鍵,淡淡麻麻的椒麻味會使得豌豆箜飯吃起來更香。

    撒過花椒之後,倒入清水,水位沒過豌豆土豆等等食材,她將燒好的瀝米飯均勻地鋪到鍋里,用筷子在米飯里插了一些小箜,最後蓋上鍋蓋,小火燜飯。

    豌豆箜飯,就得用農家一碗香來配著吃,這樣才吃得香。

    燜豌豆箜飯的空隙,袁如珠開始做一碗香。

    一碗香,即有肉有蛋有菜,看著就香。主要食材有雞蛋,肉,辣椒。

    碗櫃裡只剩兩個雞蛋了,袁如珠對正在燒火的吳桂芳說:「么姨,沒雞蛋了,昨天雞窩裡的雞蛋是不是還沒取?」

    「是還沒取,我這就去拿進來。」
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