第33頁

    有員工瞥了瞥炸茄卷，繼而定睛一瞧，目露訝異：「那是……炸茄卷嗎？炸得挺好看的。」

    他旁邊的員工鼻子不停動，深吸著空氣里的香氣，「炸茄卷還蠻香，好像很好吃的樣子。」

    李軍又出聲道：「不是很好吃，是特別非常巨好吃！」說完他招手，「阿姨，我要一碗青椒炒飯，一份炸茄卷。」想著是老闆請客，不用自己付錢，李軍又補充道：「兩份青椒炒飯，兩份炸茄卷。」

    其他員工們也陸陸續續點了餐。

    當菜端上桌，嘗了一口之後，員工們齊齊噤聲。

    下一瞬，有人出聲：

    「臥槽臥槽臥槽！」

    他一出聲，其他員工也都回過了神似的，個個一臉不可置信。

    「這……」

    「真好吃啊。」

    「怎麼會這麼好吃！」

    「媽耶，這真的是炸茄卷嗎？炸茄卷怎麼會這麼好吃！」

    「我懷疑我之前吃了二十多年的蛋炒飯都是假蛋炒飯……」

    「我不相信，鹽菜炒飯根本就不可能這麼好吃！」

    「黃瓜炒飯……吸溜……真、真香。」

    見員工們像是被雷劈了似的，李軍哼哼幾聲，「我都說了很好吃的，你們還不信。」

    坐在他對面的員工急忙塞了幾口炒飯，口齒含糊道：「難怪敢賣這麼貴，原來這麼好吃。」

    「鎮上那些飯店，沒一個比得上這家飯店的蛋炒飯！」

    「雞蛋鮮滑，米飯彈牙，還微微爆汁，這是什麼神仙蛋炒飯，絕了，真的太絕了！」

    「難怪老闆特意讓我們大老遠的來這裡吃飯，哎呀，之前我們都誤會老闆了！」

    「老闆好人吶。」

    「感謝老闆讓我們知道了一家這麼好吃的飯館！」員工們邊吃邊激動道。

    很快就有人吃完了一碗飯，立刻又招手，「服務員，再來一碗蛋炒飯！」

    「好嘞！」正在給別的客人點餐的吳桂芳轉頭應了一聲。她連忙掏出手機，撥出去一個電話。

    正在地里插苗的李長貴聽到手機鈴聲響起來，他擦擦手裡的泥土，接起電話。

    「桂芳？啥事兒？」

    「長貴，你快來店裡幫幫忙，今天人多，我一個人有點忙不過來了。」

    李長貴高興道：「人都多到你忙不過來了？」

    「對，你趕緊把活撂下，過來幫忙，趕緊的，別磨蹭！」吳桂芳掛斷電話。

    李長貴火速扛起鋤頭，快步趕往飯館。

    老劉拖著尼龍口袋往家走，見李長貴扛著鋤頭似乎很高興的樣子，他問：「長貴兒，啥事兒這麼高興？」

    「店裡吃飯的人太多了，桂芳一個人忙不過來，讓我去店裡幫忙。」李長貴的嘴角都快咧到耳根下。

    「喲，生意這麼好？恭喜恭喜。」老劉目送李長貴走遠，他笑了笑，接著捏捏下巴，陷入沉思。

    聽說李爺爺和王小二在飯館那邊賣水果賣的挺好。他這幾天也琢磨著去飯館邊上擺個攤，賣點東西，蹭一蹭飯館帶來的人流量。

    李長貴本來打算直奔飯館，但走到半途時，他看了看帶著泥土的褲腳，決定先回家換一身乾淨衣服再去飯館。

    換了一身乾淨衣服，他趕緊跑去飯館，抵達飯館時，見飯館大門邊上坐著等待空桌的客人，他笑容更加燦爛。

    坐在大門邊上等空桌的食客摸摸肚子，頭轉向右方，「哎，小伙子，給我切半邊西瓜。」

    「您要多大的？」王小二拿起刀。

    「小一點的，就那個。」

    「行。」王小二切著西瓜，一轉頭就發現正快步過來的李長貴，他打了聲招呼，「長貴叔，您來啊。」

    李長貴說：「西瓜賣的挺好的啊。」

    「嘿嘿，拖你們家飯館的福。」

    李長貴挺起背脊，長期被忙碌的活計和生活的苦難壓彎的背脊挺了起來，他點點頭，隨之快步進入飯館。

    吳桂芳見他進來了，蹙眉：「你咋才來？」

    「身上都是泥巴，我回去換了身乾淨衣服。」

    「快過來幫忙。」

    夕陽西下，暮色籠罩下來，一直到九點，店裡還有客人。本來飯館九點鐘就打烊的，但見還有客人，為了多賺點錢，袁如珠就沒打烊，繼續接單。

    九點半，最後一位客人離去，袁如珠呼出一口氣，「么姨，么姨爹，你們今天都辛苦了。」

    「我們還好，你累著了吧，趕緊歇歇吧，剩下的我們來收拾。」

    袁如珠搖搖頭，她取出雞蛋，說：「我炒個面，等會兒吃夜宵。」

    開火燒油，油溫適度時，袁如珠將洗乾淨的綠豆芽炒進去，豆芽炒到斷生後，盛出來放到一旁備用。

    再燒油炒雞蛋，黏黏糊糊的蛋液炒進油鍋里，雞蛋獨有的鮮香迅速散發出來，這時候，將之前準備好的蔥末、紅辣椒末以及切好的番茄同雞蛋一起翻炒。

    金黃的雞蛋、翠綠的蔥、紅艷艷的辣椒和番茄在鍋里翻滾。

    待番茄雞蛋炒香，袁如珠放了一把小青菜進去，翻炒均勻。接著把麵條和豆芽炒進去。

    她只放了少量鹽，生抽，老抽和孜然粉調味，其他佐料什麼也沒加。

    調好味，手執鍋柄，在橙紅的火苗中快速顛鍋，鍋鏟乒桌球乓，炒麵濃香四溢。

    炒麵炒好出鍋，袁如珠喊道：「么姨，么姨爹，吃炒麵了！」