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    ◎槐花餅◎

    王志剛吐槽完，一盤炒飯就放到了他面前。

    袁如珠微笑：「這是您的鹽菜炒飯，請慢用。」

    目光定在盤子裡的炒飯上，王志微頓。盤子裡的炒飯呈剔透的明黃色，粒粒分明，堆積成山，棕色的鹽菜和清脆的蔥花點綴其間，賣相十分賞心悅目，只是看著就讓人垂涎欲滴。

    賣相倒是不錯。王志暗地裡撇撇嘴。他拿起勺子，舀起一勺飯。

    炒飯還將將入口，濃郁而霸道的香味便嘩啦啦地湧入鼻腔里，刺激人口水分泌的咸香和米飯清香在嗅覺里碰撞，王志愣了愣，然後將飯送入嘴裡。

    顆粒飽滿的米粒口感彈糯，裡面吸飽了鹽菜的咸香，而米飯本身的清味稀釋掉了鹽菜的鹹味，使得米飯吃起來尤其香咸適度。潤潤的油包裹著每一顆米粒，使得米飯吃起來十分潤口，但卻油而不膩，油與飯的比例控制得十分適口。

    整個鹽菜炒飯咸香爽口，油而不膩，一口下去，滿滿的極致香濃只讓人飢餓頓生，食指大動。

    王志僵住。等他回過神來時，他已經將整碗鹽菜炒飯吃得一乾二淨。

    此時手機不停震動，群里消息不停刷刷新。

    李軍：「現在這些黑心商家真是越來越多了。」

    趙小剛：「唉，還不是因為經濟不行，賺錢越來越難了……」

    李軍：「呵，就算賺錢再難，也不能黑心坑人哪……」

    「就是，尼瑪，小山溝里的鹽菜炒飯賣二十幾塊，這也太黑了！」

    「這不把人當傻子坑嗎！」

    「舉報舉報，趕緊舉報，這種黑店早點倒閉吧！」

    見李軍趙小剛他們對飯館不斷口誅筆伐，王志嘴巴動了動，然後發消息。

    王志：「其實……這家飯館……貌似……不是黑店？」

    同事們：「哈？」

    嘗過鹽菜炒飯後滿心驚詫的王志噼里啪啦打字：「這家飯館的鹽菜炒飯巨好吃！我從來沒吃過這麼好吃的鹽菜炒飯！不！我從來就沒吃過這麼好吃的炒飯！」

    李軍＆趙小剛：「哈？」

    王志：「臥槽這家飯館的炒飯真的絕了！才賣二十五簡直賺大發了！」

    原來老闆說的一分錢一分貨並非假話，這鹽菜炒飯的確完完全全值二十五塊！

    李軍和趙小剛不停發消息，他卻無暇再顧及他們，也早就把要舉報的事忘得一乾二淨，他舉手，「老闆，再來一碗！再來一碗鹽菜菜炒飯！」

    等待鹽菜炒飯上桌的空檔，他繼續在群里發消息：「這家飯館的鹽菜炒飯真的巨好吃，鹽菜醃得很香，米飯也炒得很香！」

    不多久，袁如珠將鹽菜炒飯端上來，王志立刻放下手機，快速往嘴裡塞飯。

    肚子再也撐不下的時候，王志才「罷嘴」，他按著脹鼓鼓的肚皮，打了一個飽嗝。

    意猶未盡地看著空蕩蕩的飯碗，他嘆了聲。若不是肚子再也吃不下了，他還想再吃一碗。

    想了想，他招手，「老闆，給我打包一碗吧，帶回去吃。」

    現在他是吃不下了，等他回去餓了再吃。

    結帳的時候，王志不著痕跡地打量了幾下袁如珠。沒想到這麼年輕一小姑娘，廚藝居然這麼好。實在是看不出來啊。

    想著之前自己還懷疑她是黑心老闆，他有些赧然，不好意思地摸了摸鼻子，「老闆，你家炒飯太好吃了，我吃過的最好吃的炒飯就是你家的了。」

    袁如珠莞爾，「謝謝，喜歡吃的話以後常來。」

    「明兒我還來！」

    王志走出飯館的同時，給群里發語音，「軍子、小剛，這家店的鹽菜炒飯真的絕了！絕沒唬你們！你們一定要來嘗嘗！」

    王志離開後，袁如珠看了看撮箕里的槐花。略一思索，她將槐花倒進水盆里洗乾淨。

    槐花放鍋里用鹽水煮過之後，將其放進乾淨的盆里。她拿出雞蛋打進盆里，黏黏稠稠的蛋液淺淺地包裹住每一片槐花後，鹽和麵粉撒進槐花里，攪拌均勻之後再加清水。

    之後便沒再加其他調料。做槐花餅，不需要加過多調料，過多的調料會破壞槐花原有的自然清香。

    麵糊調製好後，鍋里刷上一層油，袁如珠一點一點地將麵糊攤進鍋內，麵糊一入鍋內，便被熱油燒得呲啦呲啦作響。

    漸漸的，壓得扁平的餅子開使變得焦黃，麵粉的清香，槐花的芳香，以及雞蛋的鮮味逐漸被烙餅了出來。

    小秋站在鍋旁邊，咬著食指指尖，踮起腳，聞空氣里的香味。小夏直勾勾盯住鍋里的槐花餅，不停咽口水。

    此時鍋里的槐花餅兩面都煎得焦焦黃黃，袁如珠關火，將烙好的槐花餅剷出鍋。

    烙好的槐花餅焦黃噴香，表層泛著油亮的光澤，直引人口舌生津。

    袁如珠拿起一塊槐花餅，「嘗嘗吧。」

    小夏小秋立刻去拿槐花餅。

    焦黃油亮的槐花餅入口微微酥脆，酥脆的外殼裂開之後，軟潤的內里擠進口腔，軟軟的餅子裡透著雞蛋的鮮美和槐花的清甜，十分鮮甜入味，多咀嚼幾下，滋味越發清新爽口。

    整個槐花餅酥脆鮮美，甜而不膩，綿軟爽口，咽下肚腹後，從口腔到喉嚨，從喉嚨到肚腹，都沾滿了清爽的芳香，且香味久久不散，令人回味無窮。

    往嘴裡塞著香噴噴的槐花餅，小夏開心地咧嘴，小秋兩手捧著餅，尾音帶著小奶腔，「小秋還要！小秋還要！」